Lanches do Sílvio

05/03/2026

Ideias para festas, eventos e comemorações
Encomendas abertas com pagamento antecipado de 50%
😇

05/03/2026

05/03/2026

Estou a celebrar 6 anos no Facebook. Obrigado pelo vosso apoio. Esta conquista não seria possível sem a vossa ajuda. 🙏🤗🎉

12/01/2026

Posso trazer a receita de Sardinha enlatada, aquela delícia que da pra acompanhar com pão ou massa babada???😇

12/01/2026

28/11/2025

Vamos vender os potinhos

28/11/2025

28/11/2025

🔥 BIFINHOS DE VITELA NA FRIGIDEIRA COM COGUMELOS 🔥

✨ Resultado: Um prato rápido, barato e tão bom que até a vizinha vai perguntar “o que é que estás a fazer aí, ó chefe?”

Se queres impressionar sem suar, guarda a receita, partilha com a tua malta e prepara-te para elogios atrás de elogios.

A RECEITA:
Ingredientes
✅2/3 bifes da alcatra de vitela cortados em medalhões
✅250 gr de cogumelos frescos laminados
✅4 chalotas cortadas às fatias
✅4 dentes de alho esmagados
✅2 folhas de louro
✅Tomilho a gosto
✅15 cl de vinho branco ou cerveja
✅Sal q.b
✅Pimenta preta q.b.
✅Azeite e manteiga para fritar os bifes

Preparação :
Temperar os bifes com sal e pimenta a gosto
Numa frigideira, colocar o azeite e a manteiga e deixe aquecer (sem deixar escurecer a manteiga)
Colocar os bifes a fritar sem chegar ao ponto desejado e reserve.

Na mesma frigideira colocar as chalotas e os alhos esmagados até alourarem, acrescentar o louro e o tomilho e o vinho branco (ou cerveja) deixar apurar para evaporar o álcool,
acrescentar os cogumelos e deixar cozer 5/7 minutos em lume brando.

Colocar os bifes na frigideira, deixar 4/5 minutos para tomarem os sabores todos.
Servir com arroz branco ou batata salteada
(Mas no pão é uma delícia

Pode se acrescentar um pouco de piri-piri .
FOTO DE O meu livro de receitas

27/11/2025

Massa básica para pizza

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

- 3/4 de xícara de água

- 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer:

1. Misture o fermento, o açúcar e a água morna em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma.

2. Em outra tigela, combine a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e despeje o fermento ativado e o azeite.

3. Misture até formar uma massa, depois sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. Deixe a massa descansar em uma tigela untada com azeite, coberta por um pano, por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

5. Abra a massa no formato desejado, recheie com seus ingredientes favoritos e asse em forno preaquecido a 220°C até dourar.

26/11/2025

Que tal uma pizza deliciosa feita em casa?
Ingredientes
500g de farinha de trigo
150ml de água
150ml de leite
50ml de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 pacote de fermento biológico seco

Além disso, para o recheio, você pode usar:

Molho de tomate
Queijo (mussarela é uma ótima escolha)
Presunto
Calabresa
Milho
Cebola
Orégano
Modo de Preparo da Massa

Vamos começar a preparar a massa da pizza. O processo é simples e rápido!

1. Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione o óleo, o leite e a água. É importante não colocar toda a água de uma vez, para evitar que a massa fique muito molenga. Misture bem e adicione o sal e o açúcar.

Em seguida, acrescente o fermento biológico seco e mexa tudo até ficar homogêneo. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa comece a se formar. O ponto ideal é uma massa que não fique nem muito dura nem muito mole.

2. Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar. O ideal é que você sove por cerca de 5 minutos, até que a massa fique lisa e elástica. Este passo é crucial para garantir que a massa cresça bem.

Após sovar, coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Depois que a massa cresceu, é hora de abrir a massa.

Polvilhe farinha sobre a bancada e abra a massa com um rolo. A espessura ideal é de cerca de 0,5 cm.

Coloque em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.

Montando a Pizza

Comece espalhando molho de tomate sobre a massa. Depois, adicione o queijo, seguido dos recheios de sua escolha, como calabresa, muçarela, presunto, cebola, azeitona, tomate e milho, cheddar. Finalize com uma pitada de orégano para dar aquele sabor especial.

Leve a pizza ao forno a 220°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e as bordas estejam douradas. Acompanhe o processo para não deixar que queimem.

26/11/2025

Qal melhor jeito de acompanhar esse prato???😎😍