12/03/2025
REFLEXIÓN DESDE EL CARRITO DE SUPERMERCADO
Hoy necesitaba unas pequeñas cosas del supermercado y me fui hasta el de la famosa cadena francesa que hay, no solo aquí en Ushuaia, sino que en muchos lugares del país.
Por casualidad miré la sección de la verdulería. Soy vegetariano y por supuesto las verduras son mi principal fuente de alimentación. En este mercado, en la cartelería, junto a los precios (cada vez más caros, por cierto) figura el orígen y saben que: ningún producto era producido en la isla, incluso algunos venían del extranjero, y no hablo de productos "exóticos". Hasta los kiwis eran de Nueva Zelanda y, aunque conozco la producción y la calidad de los productos agrícolas neozelandeses, en Argentina producimos kiwis y... ¿Adónde están? ¿Qué sentido tiene importar lo que ya tenemos?
Imaginen el ahorro económico, ambiental y social si priorizáramos lo local. Circuitos cortos, precios justos, menos huella de carbono. ¿Cuánto combustible, burocracia y ganancia de intermediarios se suma al precio final por traer algo que podría crecer a la vuelta de la esquina?
No lo sé, solo digo. Acá lo podemos hacer. Recuerden algo: En Tierra del Fuego, la tierra es dura, pero no estéril, o qué tal si pensamos distinto como... Cultivos sin suelo 🤔
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¿Vos también notás esto en tu ciudad? 🥦
En imagen, las frutillas en floración y algunas ya dando estolones ☺️
