ছাদ বাগান

02/09/2025

23/04/2025

নিচে ৭টি গাছের তালিকা দেওয়া হলো, যেগুলো শুধুমাত্র পানিতে রেখে অনায়াসে বাড়ির রান্নাঘর বা বারান্দায় চাষ করা যায়। এসব গাছ শুধু শোভা বাড়ায় না, অনেকটা স্বাস্থ্য ও রান্নার জন্যও দারুণ উপকারী।

---

🌿 ১. পুদিনা (Mint)

হালকা রোদে ভালো থাকে।

পাতা রিফ্রেশিং গন্ধ দেয় ও অনেক রান্নায় ব্যবহার হয়।

কাণ্ড কেটে পানিতে রাখলে সহজেই শিকড় গজায়।

---

🌿 ২. পার্সলে (Parsley)

সালাদ, স্যুপ, গার্নিশিংয়ে ব্যবহৃত হয়।

পানিতে রেখে ২–৩ সপ্তাহে শিকড় বের হয়।

---

🌿 ৩. রোজমেরি (Rosemary)

হালকা ঘ্রাণযুক্ত এই গাছ রান্নায় ও সুগন্ধির কাজে ব্যবহৃত হয়।

ডাল পানিতে রেখে আলোতে রাখলে কয়েক সপ্তাহে শিকড় ধরে।

---

🌿 ৪. ওরেগানো (Oregano)

জনপ্রিয় ইতালিয়ান হার্ব।

সহজেই পানিতে শিকড় গজায়। রান্নায় সুস্বাদু ফ্লেভার দেয়।

---

🌿 ৫. গ্রিন অনিয়ন / পেঁয়াজ পাতা (Green Onion)

পেঁয়াজের গোড়া কেটে পানিতে রাখলেই নতুন পাতা গজায়।

প্রতিদিন কেটে ব্যবহার করা যায়।

---

🌿 ৬. টাইম (Thyme)

খুবই সুগন্ধি হার্ব।

এর ডাল পানিতে রাখলেই নতুন শিকড় গজাতে শুরু করে।

রোস্টেড খাবারে ও চায়ে ব্যবহৃত হয়।

♦️*ছাদ বাগান টিপস ও কৃষি পরামর্শ পেতে পেইজটি লাইক ফলো দিয়ে যুক্ত হন আমাদের সাথে,ধন্যবাদ।❤️

30/03/2025

ঈদ মোবারক 🌙

তাক্বাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম!

25/02/2025

🌿 অলসের সবজি বাগান: ১২টি বহুবর্ষজীবী সবজি, যা নিজেরাই কাজ করবে!
প্রকৃতি বিশ্রাম পেতে পারে... কিন্তু আপনি নন!

🍃 অলস (কিন্তু খাবার এ লোভী) তাদের বাগানের জন্য একটা চূড়ান্ত তালিকা।

অ্যাসপারাগাস (Asparagus officinalis) 🌱
বসন্তের রানী: একবার লাগালে ২০ বছর পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়। এর কোমল কুঁড়িগুলো স্বর্ণের চেয়েও মূল্যবান... বিশেষ করে একটু মাখন দিলে! বৃত্তের বাইরে

রুবার্ব (Rheum rhabarbarum) 🥧
টক-মিষ্টি বিস্ময়: পারফেক্ট পাইয়ের জন্য আদর্শ, তবে সাবধান! এর পাতা বিষাক্ত। লাল ডাঁটার উজ্জ্বলতা জেলি আর মিষ্টিতে জমে যাবে!

আটিচোক (Cynara cardunculus) 🌸
ফুলের মতো সবজি: সুস্বাদু কুঁড়ি + রুপালি পাতা = বউ দের শাশুড়িকে চমকে দেওয়ার সেরা সমাধান! বৃত্তের বাইরে

হর্সর‍্যাডিশ (Armoracia rusticana) 🔥
উত্তরের মরিচ: ঝাঁঝালো শেকড়, যা যে কোনো সসে ঝাঁঝ এনে দেবে। তবে সাবধান! মাটিতে লাগালে পুরো বাগান দখল করে নেবে।

টোপিনাম্বর (Helianthus tuberosus) 🥔
অবাধ্য "মাটির নাশপাতি": হালকা বাদামি স্বাদের মুচমুচে কন্দ। সতর্ক থাকুন—এটি লাগালে গোটা বাগান দখল করে নেবে!

লেভিস্টিক (Levisticum officinale) 🍜
সুগন্ধি সেলারি: একবার লাগালে অনেক বছর ধরে স্যুপ আর রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে দেবে। একগাছিই যথেষ্ট, নাহলে আপনার বাড়ি সারাক্ষণ স্যুপের গন্ধে ভরে যাবে!

চিরস্থায়ী পেঁয়াজ (Allium proliferum) 🧅
নিজেই ছড়িয়ে পড়া জাদুকরী পেঁয়াজ: একবার লাগালে এর বাল্ব মাটিতে পড়ে আপনাআপনি গজিয়ে উঠবে! বৃত্তের বাইরে

অ্যাসেটোসা (Rumex acetosa) 🥗
লেবুর মতো টক সবুজ পাতা: সালাদের স্বাদ বাড়াবে। তবে সাবধান, এটি আপনার নতুন বছরের প্রতিশ্রুতির চেয়েও দ্রুত বাড়বে!

জাপানি আর্টিচোক (Stachys affinis) 🐛
অদ্ভুত আকৃতির ছোট কন্দ: কাঁচা খেতে মজা, তবে এর আকৃতি অতিথিদের ভয়ও ধরিয়ে দিতে পারে!

গুছি শাক (Chenopodium bonus-henricus) 🌿
ভুলে যাওয়া মধ্যযুগীয় সবজি: কোমল পাতা ও কুঁড়ি খাওয়ার উপযোগী। এটি আবার জনপ্রিয় করে তোলার সময় হয়েছে!

সামুদ্রিক বাঁধাকপি (Crambe maritima) 🌊
"জলদস্যুদের সবজি" নোনাজলে টিকে থাকে, স্বাদে হালকা বাদামি ভাব, আর যত্নের প্রয়োজন নেই!

বহুবর্ষজীবী বাঁধাকপি (Brassica oleracea) 🥬
অমর বাঁধাকপি: সারা বছর ধরে পাতা দেয়, এমনকি বরফেও বেঁচে থাকে! বৃত্তের বাইরে

💡 টিপসঃ

টোপিনাম্বর ও হর্সর‍্যাডিশঃএগুলো পাত্রে লাগান, নাহলে আপনার পুরো বাগানের দখল নিয়ে নেবে!

অ্যাসেটোসা: নিয়মিত পাতা সংগ্রহ করুন, না হলে এটি বীজ ছড়িয়ে দিয়ে বেয়াড়া হয়ে উঠবে।

অ্যাসপারাগাস:ধৈর্য ধরুন! প্রথম ফসল পেতে ২-৩ বছর লেগে যায়।

🌍 কেন বহুবর্ষজীবী গাছ লাগানো উচিত?

✅ পরিবেশবান্ধব:কম পরিশ্রম, কম পানি, কম দুশ্চিন্তা।
✅ সাশ্রয়ী:একবার লাগালে বছরের পর বছর ফলন পাওয়া যায়।
✅ জীববৈচিত্র্যের বন্ধু:পরাগায়নকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে... এবং কৌতূহলী প্রতিবেশীদেরও!

🍴 একজন জ্ঞানী মালী বলেছেন:
এই সবজি একবার লাগান, তারপর বাগান করার চেয়ে রান্নায় বেশি সময় ব্যয় করুন। আলস্যও একধরনের শিল্প... বিশেষ করে যখন প্রকৃতি আপনার হয়ে কাজ করে!

13/02/2025

প্রিয় কুল চাষি ভাই-বোনদের দৃষ্টি আকর্ষণ করছি।

আপনারা যারা টবে কুল গাছ লাগিয়েছেন আপনাদের গাছগুলিকে হার্ড প্রুনিং করে টবের কিনারা বরাবর এখন-ই খাবার প্রয়োগ করার উপযুক্ত সময়।

ছবিতে দেখানো (মার্ক করা) নিয়মে সিংগেল ঢাল ও একের অধিক ঢাল থকলে গাছের গোড়া থেকে সর্বোচ্চ দেড় থেকে ২ ফিট উপরের ঢাল গুলি কেটে দিয়ে কর্তিত অংশে কপার অক্সিক্লোরাইড জাতীয় ছত্রাক নাষক এর পেস্ট বানিয়ে লাগিয়ে দিবেন।খাবার প্রদানের কিছুদিন পর দেখতে পাবেন কর্তিত অংশের নিছ থেকে অনেক নতুন নতুন খুসি বের হচ্ছে, ঐ খুসিগুলি থেকেই গাছকে যথা নিয়মে খাবার প্রদানের মাধ্যমে আগামী সিজনে অধিক ফলন নিশ্চিত করতে পারবেন।

খাবার ব্যবস্থাপনাঃ
আপনার গাছটি যদি ২০ লিঃ বালতি বা ২০ ইন্ছি টবে হয় তবে,প্রতি টব বা বালতির জন্য যা যা নিবেনঃ

অর্গানিক সারঃ
হাড়ের গুড়ো ৫০ গ্রাম
শিংকুচি ৫০ গ্রাম
নিম খৈল ৫০ গ্রাম
শরিষার খৈল ৫০ গ্রাম
এস ও পি ১০ গ্রাম
দানাদার বা ছত্রাক নাষক হাপ চা চামচ
ভার্মিকম্পোষ্ট বা পুরাতন শুকনো গোবর সার ৫০০ গ্রাম
সব উপাদান একসাথে মিশিয়ে টবের উপরাংশের ১ ইন্ছি পরিমান মাটি খুঁচিয়ে নিয়ে সারগুলি টবে ছিটিয়ে দিয়ে সার গুলিকে মাটি চাপা দিয়ে টব ভর্তি পানি দিয়ে দিবেন। টবের সাইজ এর ছেয়ে বড় কিংবা ছোট হয় তবে সারের পরিমানও কমবেশি করে নিবেন।

অর্গানিক সার সহজলভ্য না হলে,তবেই রাসায়নিক সার ব্যবহার করতে পারেন।
রাসায়নিক সার প্রয়োগ পদ্ধতিঃ
উপরোল্লিখিত সাইজের টবের জন্য যা যা নিবেনঃ

ডি এ পি অথবা টি এস পি হাপ চা চামচ
এম ও পি হাপ চা চামচ
ইউরিয়া হাপ চা চামচ
দানাদার বা ছত্রাক নাষক হাপ চা চামচ
জিপসাম ২০ গ্রাম
ভার্মিকম্পোষ্ট বা পুরাতন শুকনো গোবর সার ৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম।
সব উপাদান একসাথে মিশিয়ে টবের কিনারা বরাবর ছড়িয়ে দিয়ে টব ভর্তি পানি দিয়ে দিবেন।

বিঃ দ্রঃ
উপরোল্লিখিত গাছের খাবার গুলি যথা নিয়মে ১ থেকে দেড় মাস পর পর ১ বার করে চালিয়ে যাবেন। ধন্যবাদ

বলা ভাল,
"আর নয় রাসায়নিক,
এবার হবে অর্গানিক।
অর্গানিক সারের ব্যবহার,
ফলন হবে চমৎকার"।

11/02/2025

বাগেরহাটে শীত মৌসুমের শেষ দিকে এসে টমেটোর ক্রেতা খুব একটা পাওয়া যাচ্ছিল না। হাট-বাজারে টমেটোর যেন ছড়াছড়ি। চাহিদা কমে যাওয়ায় কোনো কোনো চাষি জমি থেকে টেমেটো তোলা প্রায় বন্ধ করে দিয়েছিলেন। চাহিদা মতো মূল্য না পাওয়ায় চাষিরা টমেটো চাষে আগ্রহ হারাতে বসেছিল। ঠিক সেই মুহূর্তে বাগেরহাটের টমেটো চাষিদের ভাগ্যে খুলতে শুরু করেছে।

ভাগ্য বদলের সূচনাটি হয়েছে বিদেশে টমেটো রপ্তানির মাধ্যমে। বাগেরহাট থেকে বিদেশে টমেটো রপ্তানি এটিই প্রথম উদ্যোগ। ইতোমধ্যে বাগেরহাটের চাষিদের কাছ থেকে সরাসরি ক্রয় করে ৪০ টন টমেটো মালয়েশিয়ায় রপ্তানি করা হয়েছে। দেশি বায়ারের মাধ্যমে এসব টমেটো রপ্তানি করা হয়। আগামী চার দিনের মধ্যে আরও ২৬ টন টমেটো রপ্তানির প্রস্তুতি চলছে। রপ্তানির খবরে চাষিরা টমেটো চাষে নতুন করে স্বপ্ন দেখতে শুরু করেছেন।
যেসব জাতের টমেটো বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে তার মধ্যে রয়েছে, বাহুবলী, বিউটিফুল-২,বি পুল প্লাস, পিএম-১২২০ ও মিন্টু সুপার। এসব টমেটো উচ্চ ফলনশীল জাতের এবং সুস্বাদু।

চট্টগ্রাম বন্দরে দিয়ে জাহাজে ফ্রিজিং কন্টেইনারে করে টমেটো মালয়েশিয়া বাজারে যাবে।

11/02/2025

এক লিটার পানিতে এক চা চামচ তরল সাবান /বা হ্যান্ডওয়াশ + ১/২ বেকিং সোডা ভালো করে মিশিয়ে পরন্ত বিকেলে ২-৩ দিন পর পর স্প্রে করলে আপনার মরিচ গাছ পাতা কোঁকড়ানো রোগে আক্রান্ত হবে না ! যদি আমি বিষ দিয়ে স্প্রে করি ৭-৮ দিন পর পর তাহলে ভালো কাজ হবে কিন্তু আমার বাগান করার দরকার নাই ! কারণ বিষ দেওয়া মরিচ বাজারে কিনতে পাওয়া যায়

10/02/2025

🍓 স্ট্রবেরির বিশ্বজয় এবং বাংলাদেশের সম্ভাবনা 🍓
একটা সময় ছিল যখন স্ট্রবেরি কেবল ঠান্ডা আবহাওয়ার দেশের ফল হিসেবে পরিচিত ছিল। কিন্তু সময় বদলেছে। আজকাল যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, চীন, স্পেন, মিশর, তুরস্ক, এবং পোল্যান্ড—এই দেশগুলো বিশ্বব্যাপী স্ট্রবেরির বৃহত্তম উৎপাদক। শুধু তাই নয়, বিশ্ববাজারে স্ট্রবেরির চাহিদা বছরে প্রায় ৫% হারে বাড়ছে, যা কৃষকদের জন্য নতুন সম্ভাবনার দুয়ার খুলে দিয়েছে।

📌 বিশ্ববাজারে স্ট্রবেরির দাম ও চাহিদা
বিশ্বব্যাপী তাজা স্ট্রবেরি, হিমায়িত স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি চিপস, জ্যাম, জুস, এবং কনফেকশনারি পণ্যে স্ট্রবেরির ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির স্ট্রবেরি ভালো দামেই বিক্রি হয়।

👉 তাহলে বাংলাদেশ কি স্ট্রবেরি চাষে এগিয়ে যেতে পারে?
সম্প্রতি আমরা বিভিন্ন দেশের কয়েকজন কৃষকের সাথে কথা বলেছি, যারা দীর্ঘদিন ধরে স্ট্রবেরি চাষ করছেন। তারা বলছেন, বাংলাদেশে স্ট্রবেরি চাষ সম্ভব, তবে কিছু বিষয় নিশ্চিত করতে হবে—

✅ আবহাওয়া ও মাটি: স্ট্রবেরি সাধারণত ঠান্ডা আবহাওয়ায় ভালো জন্মে, তবে সুনির্দিষ্ট জাত নির্বাচন করে বাংলাদেশের কিছু অঞ্চলে এর সফল চাষ সম্ভব।
✅ চাষের সঠিক প্রযুক্তি: স্পেন ও মেক্সিকোর কৃষকরা পরামর্শ দিয়েছেন গ্রিনহাউস বা মালচিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাষ করলে বাংলাদেশের গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ায়ও ভালো ফলন পাওয়া যাবে।
✅ বাজার গবেষণা: তাজা স্ট্রবেরির পাশাপাশি ডিহাইড্রেটেড স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি চিপস, জ্যাম, এবং ফ্রোজেন স্ট্রবেরি তৈরি করা হলে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজার ধরার সুযোগ তৈরি হবে।
✅ কৃষি সহায়তা ও প্রশিক্ষণ: তুরস্কের এক কৃষক বলেছেন, সঠিক প্রশিক্ষণ ছাড়া স্ট্রবেরি চাষ ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। এজন্য কৃষকদের উপযুক্ত প্রশিক্ষণ নিতে হবে।

💡 Fruti BD এর ভাবনা
আমরা চাই, বাংলাদেশেও স্ট্রবেরি চাষে সম্ভাবনা তৈরি হোক। আমাদের কৃষকরা যেন সঠিক প্রযুক্তি ও প্রশিক্ষণের মাধ্যমে আন্তর্জাতিক মানের স্ট্রবেরি উৎপাদন করতে পারে, সে দিকেই আমাদের আগ্রহ।

📢 আপনার মতামত দিন!
আপনার কি মনে হয় বাংলাদেশে স্ট্রবেরি চাষ করা সম্ভব? নাকি এটি শুধুই শীতপ্রধান দেশের জন্য উপযুক্ত? আপনার ভাবনা আমাদের জানান! আমাদের লক্ষ্য—দেশীয় কৃষিকে সমৃদ্ধ করা এবং নিরাপদ ফলের প্রসার ঘটানো! 💚🍓🚀

12/01/2025

যে কোন পরিস্থিতিতে টিকে থাকতে হবে🌳🌳

11/01/2025

বহুমুখী ওষুধি গুণসম‍ৃদ্ধ শাক থানকুনি

থানকুনি; যা গ্রামবাংলার সর্বত্র পাওয়া যায়। ছোট ছোট পাতার এই গাছ মানবদেহের জন্য অনেক উপকারি। এর ল্যাটিন নাম Centella Aciatica এবং ইংরেজি নাম Indian Pennywort.

থানকুনি পাতা কিংবা থানকুনি শাক- যে যাই বলুন কেনো, উপকারিতার দিক থেকে এর জুড়ি মেলা ভার। উল্লেখযোগ্য কোনো স্বাদ না থাকলেও বাংলাজুড়ে অতি পরিচিত নাম থানকুনি; যা ব্যবহৃত হয় অনেক রোগের ওষুধ হিসেবে।

যে প্রক্রিয়ায় খান না কেনো, থানকুনি পাতা ও গাছ মানবদেহে পর্যাপ্ত পরিমাণ ইউমিনিটি (প্রতিরোধ শক্তি) তৈরি করে। তাই চলমান বৈশ্বিক মহামারি করোনার সময়ে নিয়মিত থানকুনি খেলে আপনি অনেকটাই নিরাপদ থাকতে পারবেন।

এবার আসুন, জেনে নেওয়া যাক থানকুনির গুণাবলী:

১. বেগুন/পেঁপে/কাচাকলার সঙ্গে থানকুনি পাতা মিশিয়ে রান্না করে এক মাস খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।

২. সকালে খালিপেটে এক চা-চামচ থানকুনি পাতার রসের সঙ্গে এক চা-চামচ শিউলি ফুলের পাতার রস মিশিয়ে চার-পাচঁদিন খেলে জ্বর নিরাময় হয় এবং দেহে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি পায়।

৩. আম গাছের অল্প পরিমাণ ছাল, আনারসের একটি কচিপাতা, কাঁচাহলুদের রস ও ৪/৫টি থানকুনি গাছ শেকড়সহ ভালো করে ধুয়ে একত্রে বেটে রস করে খালিপেটে খেলে পুরোন পেটের পীড়া ভালো হয়। শিশুদের ক্ষেত্রে এটা অনেক বেশি কার্যকর।

৪. আধা কেজি গরুর দুধে ২৫০ গ্রাম মিশ্রি ও ১৭৫ গ্রাম থানকুনি পাতার রস মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খেলে এক সপ্তাহে গ্যাস্ট্রিক ভালো হয়।

৫. সামান্য চিনিসহ দুই চা-চামচ থানকুনির রস খেলে সঙ্গে সঙ্গে খুসখুসে কাশির উপশম হয় এবং এক সপ্তাহ খেলে কাশি পুরোপুরি নিরাময় হয়।

৬. প্রতিদিন সকালে খালিপেটে চার চা-চামচ থানকুনি পাতার রস ও এক চা-চামচ মধু মিশিয়ে সাতদিন খেলে রক্তদূষণ দূর হয়।

৭. জন্মের পর যেসব শিশু কথা বলতে দেরি করে অথবা যাদের কথা অস্পষ্ট, সে ক্ষেত্রে এককাপ ঠাণ্ডা দুধের সঙ্গে এক চা-চামচ থানকুনি পাতার গরম রস ঠাণ্ডা করে এর সঙ্গে ২০/২৫ ফোঁটা মধু মিশিয়ে কিছুদিন খাওয়ালে অত্যন্ত কার্যকর উপকার পাওয়া যায়।

৮. প্রতিদিন সকালে ৫/৭টি থানকুনি পাতা চিবিয়ে সাতদিন খেলে আমাশয় ভালো হয়। থানকুনি পাতা বেটে এর সঙ্গে চিনি মিশিয়ে দিনে দু’বার দুই চা-চামচ খেলে আমাশয় ভালো হয়।

৯. থানকুনি পাতা বেটে গরম ভাতের সঙ্গে খেলে পেটব্যথা ভালো হয়।

১০. প্রতিদিন সকালে এক চা-চামচ থানকুনির রস, ৫/৬ ফোঁটা হলুদের রস এবং সামান্য চিনি ও মধুসহ একমাস খেলে লিভারের সমস্যা ভালো হয়।

১১. যদি মুখ মলিন হয়, লাবণ্যতা কমে যায় তবে ৫-৬ চা চামচ থানকুনি পাতার রস দুধ দিয়ে খেতে হবে। নিয়মিত করলে উপকার পাওয়া যাবে।

১২. দেহের কোথাও থেঁতলে গেলে থানকুনি গাছ বেটে অল্প গরম করে আঘাতপ্রাপ্ত স্থানে প্রলেপ দিলে উপকার পাবেন।

১৩. থানকুনি পাতা বেটে ঘিয়ের সঙ্গে জ্বাল দিয়ে ঠাণ্ডা করে ক্ষতস্থানে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।

১৪. অপুষ্টি ও ভিটামিনের অভাবে চুল পড়ে গেলে পুষ্টিকর ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারের পাশাপাশি ৫-৬ চা চামচ থানকুনি পাতার রস দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে হবে।

১৬. মলের সঙ্গে শ্লেষ্মা গেলে, মল পরিষ্কারভাবে না হলে, পেটে গ্যাস হলে, কোনো কোনো সময় মাথাধরা এসব ক্ষেত্রে ৩-৪ চা চামচ থানকুনি পাতার গরম রস ও সমপরিমাণ গরুর কাঁচা দুধ মিশিয়ে খেতে হবে। নিয়মিত খেলে উপকার পাবেন।

১৭. ঠাণ্ডায় নাক বন্ধ হলে, সর্দি হলে থানকুনির শেকড় ও ডাটা শুঁকিয়ে গুঁড়া করে ওই গুঁড়া নস্যি হিসেবে ব্যবহার করলেও পাওয়া যায়।

01/12/2024

রসুনের খোসা 😁