Ecohoeve 'Den Oude Kastanje'

Startpagina
België
Herselt
Ecohoeve 'Den Oude Kastanje'

Ecologische kwekerij van vergeten en onbekende groenten Ecohoeve 'Den Oude Kastanje' is gespecialiseerd in het kweken van vergeten en onbekende groenten.

Op een kleinschalige en ecologisch verantwoorde manier kweken we minder courante groenten die absoluut een plaats verdienen in je moestuin en op je bord. Door de verkoop van zowel plantgoed als onmiddellijk te consumeren groenten, trachten we het groter publiek kennis te laten maken met deze ongekende lekkernijen.

14/06/2026

Vandaag ons laatste voorjaarsmarktje van 2026. We sluiten af in Herselt (mottaart 11 )op de zomermarkt van Terug naar de natuur

13/06/2026

Vandaag rozenfestival in de plantentuin van Meise.

10/06/2026

Ook achter de schermen is er dit voorjaar hard gewerkt. Onze website was na 10 jaar immers aan vernieuwing toe.

Bij deze kunnen we onze nieuwe site aankondigen. Hopelijk is deze nog duidelijker en gebruiksvriendelijker.

Wat vinden jullie ervan?

www.denoudekastanje.be

08/06/2026

Dropplant (Agastache foeniculum) is een prachtige, geurige vaste plant die niet alleen een streling is voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. De bladeren verspreiden een heerlijk aroma van anijs en drop en kunnen gebruikt worden in thee, desserts, salades of zomerse drankjes. Tijdens de bloei verschijnen opvallende paarsblauwe bloemen die enorm geliefd zijn bij bijen, vlinders en andere nuttige insecten. Deze sterke plant groeit vlot in ons klimaat, houdt van een zonnige plek en zorgt maandenlang voor kleur en leven in de tuin. Een ideale keuze voor wie houdt van eetbare bloemen, geurige kruiden én een biodiverse tuin!

05/06/2026

Dit weekend Garden festival aan het kasteel van Hex.

04/06/2026

Szechuanpeper (Zanthoxylum simulans) is een bijzondere en winterharde struik die niet alleen mooi oogt in de tuin, maar ook een unieke smaakbeleving biedt in de keuken. De roodroze vruchtjes bevatten de bekende “peperkorrels” die zorgen voor een frisse, citrusachtige smaak met het typische licht tintelende effect op de tong. Deze specerij is onmisbaar in de Aziatische keuken en past perfect bij wokgerechten, marinades, kruidige sauzen en zelfs chocolade-desserts. De plant groeit goed in ons klimaat, houdt van een zonnige standplaats en vormt bovendien een decoratieve, stekelige struik die jaar na jaar rijkelijk produceert. Een echte aanrader voor liefhebbers van eetbare en verrassende tuinplanten!

02/06/2026

Ook in juni staan we nog op enkele plantenbeurzen:

- 5,6 en 7 juni: Garden Festival HEX
- 13 juni: Rozenfestival in de Plantentuin van Meise
- 14 juni: Zomermarkt bij Terug naar de natuur in Herselt

31/05/2026

Vandaag op de kringlooptuindag in Kortenberg.

27/05/2026

Doorlevende venkel is een prachtige en veelzijdige plant die niet alleen jarenlang terugkomt in de tuin, maar ook een echte smaakmaker is in de keuken. Deze aromatische groente houdt van zon en haat natte voeten. Zowel het fijne loof als de stengels en zaden zijn bruikbaar: heerlijk in salades, visgerechten, soepen of thee. De zachte anijssmaak geeft gerechten een frisse en verfijnde toets. Bovendien trekt doorlevende venkel heel wat insecten aan (waaronder deze prachtige Koninginnepage!), waardoor ze ook een waardevolle plant is voor een levendige en biodiverse tuin. Een aanrader voor wie houdt van smaak, geur én schoonheid in de moestuin!

19/05/2026

De olijfkomkommer vindt zijn oorsprong in Latijns-Amerika, maar voelt zich verrassend goed thuis in het Belgische klimaat. Deze bijzondere komkommersoort is één van de weinige die zich uitstekend leent voor buitenteelt, zelfs buiten worden het echt grote planten.
Na het verwijderen van de zaden zijn de vruchten veelzijdig in de keuken: heerlijk in wokgerechten, gevuld uit de oven, gestoofd of licht gebakken. Vooral warm bereid ontwikkelt de olijfkomkommer een zachte, volle smaak die wat doet denken aan tuinbonen. Een originele groente om mee te experimenteren in zowel zomerse als hartige gerechten.

Adres

Herselt
2230

Website

http://www.denoudekastanje.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Ecohoeve 'Den Oude Kastanje' nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.