BiorestBest

21/01/2026

Благодарим .bg за доверието, за подкрепата и за това, че застанаха безвъзмездно до нас и се включиха в каузата – с общи усилия и с ясна визия за присъствието на българската гастрономия на голямата европейска сцена.

Teo, благодарим ти за търпението да уловиш всяка емоция, за професионализма и най-вече за таланта да разкажеш началото на една нова кулинарна история на България.

А първата глава е тук: https://youtu.be/-jQX-6KGLNs?si=J_mlYsBZF1zGsDAR

21/01/2026

Благодарим на goodlife.bg за доверието, за подкрепата и за това, че застанаха безвъзмездно до нас и се включиха в каузата – с общи усилия и с ясна визия за присъствието на българската гастрономия на голямата европейска сцена.

Тео, благодарим ти за търпението да уловиш всяка емоция, за професионализма и най-вече за таланта да разкажеш началото на една нова кулинарна история на България.

А тук https://youtu.be/-jQX-6KGLNs?si=J_mlYsBZF1zGsDAR е първата глава

03/01/2026

https://youtu.be/MTsMiqheE10?si=VjW8tkMQebMUu7KH

В този епизод говорим с собственика на Biorest - Петър Петров и ко-създателя на BiorestBest & BiorestCup - Теодора Гергова,в темата обсъдихме наболели точки ...

24/11/2025

След като кметът на София обяви вчера в социалните си мрежи, че Столична община официално е започнала работа с Гид Мишлен, моментът не може да бъде по-подходящ за появата на интервюто с Хавиер де ла Маза.

Хавиер беше част от международното жури на BiorestBest, а заедно с Мигел Риал – пенсиониран инспектор с 32 години опит в Мишлен – посетиха няколко български ресторанта и споделиха своите професионални наблюдения и препоръки за развитието на местната гастрономия.

Благодарим ти, Chef Nemigenchev, че даде платформа на Хавиер именно в този ключов момент за София и за българската ресторантска сцена.

https://www.facebook.com/share/p/1GDgimESqg/?mibextid=wwXIfr

Има ли готови за Мишлен звезда ресторанти в България?
Какво води Xabier De La Maza В България и каки препоръки има към ресторантите, които мечтаят за звезда!
Това е човек с висока експерзи и професионализъм. Какво си говорихме в Господари на добрия вкус по BTV радио може да слушате тук:
https://btvradio.bg/intervuta/za-grada/shavier-de-la-maza-v-balgarija-ima-edin-dva-restoranta-koito-sa-gotovi-da-poluchat-parvata-si-zvezda-mishlen.html

13/11/2025

BiorestCup 2026: Ново издание. Нова сцена. Нова енергия за българската гастрономия.

Следващото издание на BiorestCup ще се проведе от 19 до 21 февруари 2026 в зала Арена 8888, като част от новата национална платформа за развитие на HoReCa индустрията – Салон ХоРеКа, организирана съвместно с Национална Асоциация ХоРеКа.

Три дни, посветени на професионализма, иновациите и международния опит – състезание за готвачи и сладкари, срещи с водещи имена от световната сцена и възможности за реален кариерен и бизнес растеж.

📌 Кандидатстването за участие в BiorestCup 2026 вече е отворено.
Крайният срок е 29 ноември.

👉 Подайте своята кандидатура тук:

BiorestCup е платформа, посветена на развитието на българската гастрономия и професионалните стандарти, които изграждат пътя към включването на страната ни в престижн....

12/11/2025

Гост на „Господари на добрия вкус“ по bTV radio бе световноизвестният сладкар Антонио Башур, който е награждаван два пъти с наградата „Най-добър шеф сладкар“ , автор.....

02/11/2025

С благодарност към Ники Немигенчев и екипа на БТВ за това, че популяризират развитието на българската гастрономия и показват силата на вдъхновението в професионалната кухня.

Гледайте репортажа, посветен на майсторските класове на Antonio Bachour, които се проведоха през октомври в най-модерния демонстрационен център на Балканите –Puratos Bulgaria.

В продължение на четири дни, с характерното за него вдъхновение и перфекционизъм, Башур сподели своя опит и философия в темите „Кроасани и печива“ и „Малки торти“, оставяйки след себе си не просто рецепти, а ново усещане за професионализъм и естетика.

Събитието е част от програмата на Биорест Къп / Biorest Cup – платформа, посветена на развитието на българската гастрономия, обмяната на опит между професионалисти и постоянното усъвършенстване на сектора.

https://www.btv.bg/shows/tazi-nedelia/videos-nedelia/strast-v-kuhnjata-i-ljubov-kam-hranata.html

#ТазиСъботаИНеделя

Среща с един от най-добрите шеф сладкари в света

30/10/2025

Coming soon официалния филм на .bg за BiorestBest 2025 — историята зад сцената, хората, които я направиха възможна и кое ги обедини. Together on the way to the stars ⭐️ .bachour .restaurant .kapana .restaurant .bulgaria .bg

26/10/2025

Goodlife.bg това се казва истинска медийна подкрепа ❤️