Alexander Hicks- Chili-Experte

25/05/2026

Rocky Rocoto beginnt im zu blühen. Bis zum wird das ein Beast.

19/05/2026

Spannende Wild gesammelte Chili aus Pillcopata ( Peru) .
Letzter Versuch diese abzubauen. Macht nur sehr schlecht / schwer Wurzeln. Habe das Saatgut seit 4 Jahren, erst das 2te Mal zum Keimen gebracht und jetzt nach über 2 Monate sieht das Wurzelbild so aus. Extra in sehr kleinen Volumen pikiert damit ich feinfühliger wässern kann. Immerhin lebt sie noch. Jetzt wage ich es und Topfe um. Wünscht uns Glück.

11/05/2026

Bohnen Verifikation für Projekt. Kommen im im neuen Nutzgarten.

16/04/2026

Restlichen Reserve Rocotos wohnen jetzt draußen.

12/04/2026

Sonntagmorgen - scharfe Produkte für verkosten und bewerten.

03/04/2026

Huacatay ist fleißig am wachsen. Freue mich schon auf Salsas damit.

28/03/2026

🌍🔥 Dünger wird weltweit zum Spielball der Politik – Preise steigen, Verfügbarkeit schwankt. Zeit, neu zu denken.

🌶️ Eine Studie zeigt: Baumflechte (Pseudevernia furfuracea) kann Paprika und Chili-Anbau (Capsicum annuum) richtig pushen – mit bis zu 200 % mehr Wachstum und über 160 % schwereren Früchten als bei klassischem Dünger.

💚 Natürlich, effektiv, nachhaltig.
Solche Studien sind immer sehr spannend.

The nutritional richness of lichens in mineral nutrients and organic metabolites makes them innovative candidates for the development of biofertilisers, co

05/03/2026

04/03/2026

Hot Sauce Entwicklung am frühen Abend.

03/03/2026

🌶️🌱 Mehr als nur Chili – unser Nutzgarten wächst weiter! 🌱🌶️

Natürlich schlagen unsere Herzen für Chilis – für wilde Capsicum-Raritäten, aromatische Klassiker und feurige Exoten. Aber ein echter Nutzgarten lebt von Vielfalt. Und genau diese Vielfalt zieht jetzt bei uns ein!

Neben unseren geliebten Capsicums werden wir im neuen Nutzgarten im Landhaus Ettenbühl auch andere spannende Nutzpflanzen anbauen – und wir freuen uns riesig, dass wir für das INCREASE Science Experiment rund um alte Bohnensorten ausgewählt wurden! 🫘✨

Das bedeutet: historische, seltene und fast vergessene Bohnen dürfen bei uns wieder Wurzeln schlagen. Sorten mit Geschichte. Mit Charakter. Mit Aromen, die man im Supermarkt vergeblich sucht.

Bohnen sind übrigens kleine Kraftpakete – kulinarisch wie gärtnerisch. Sie binden Stickstoff im Boden, fördern die Fruchtbarkeit und schenken uns eine unglaubliche Vielfalt auf dem Teller: von zart-nussig bis kräftig-würzig, von butterweich bis kernig.

Wir können es kaum erwarten, die ersten Keimlinge zu begrüßen – und euch mit auf die Reise zu nehmen: vom Samenkorn bis zur Ernte, vom Beet direkt in die Küche.

Vielfalt anbauen. Geschmack bewahren. Zukunft säen.

Bleibt dran – es wird bunt, es wird lecker, es wird leidenschaftlich! 🌿🔥