Nano kh

06/03/2023

صنيه البطاطس بالفراخ
المقادير
فرخه مقطعه علي اربعه او اوراك
6 حبات بطاطس مقطعه طرنشات بسمك الاصبع
3 حبات طماطم مقطعه طرنشات
بصله كبيره مبشوره ناعم
2 بصله مقطعه طرنشات
10 فصوص ثوم مقطعين طرنشات
عصير 2 كوب طماطم فرش
معلقه صلصه
معلقه خل
قرن فلفل اخضر مقطع طرنشات
ملح وفلفل وبابريكا وجوزه الطيب وورق لوري
الطريقه
نضع الفرخه في صنيه وعليها البصله المبشوره ووقليل من كل البهارات ومعلقه الخل وندعكها كويس ونضيف لها قليل من الزيت ونتركها علي نار هادئه تستوي نص سوا مع اضافه نص كوب ماء ثم نخلط البطاطس والبصل والطماطم والثوم والبهارات ونضعها علي الفراخ ونسكب فوقها الصلصه وعصير الطماطم والبهارات ونترك الجميع يغلي علي النار 10 دقائق ثم ندخلها الفرن حتي تستوي البطاطس جيدا ويحمر الوجه وتقدم مع الرز الابيض
Noha Khedr

06/03/2023

القرص الطريه زي المخابز وكمان الطريقه دي افضل في الطعم من مخابز كتير
1 كيلوً لبن
نص كيلو سمنه عاديه .ممكن زبده فيرن وممكن بلدي
٣٠٠جرام سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ممكن نحط ينسون وشمر بس انا بفضل من غير
في بعض المحلات بتحط بيض والأغلب مش بيحط بيض وانت مخير بس الأحسن بلاش ملهوش لزمه
معلقتين كبار خميره
الدقيق ممكن تاخد ٢كيلوا ونص دقيق وممكن اقل شويه الطريقه
هنضيف كل السوائل علي بعضها حتي حتي الخميره ونقلب شويه
بعد كدا نضيف الدقيق واحده واحده ونعجن لغاية ما العجينه تتماسك اهم حاجه نخدم العجينه كويس جداا
وتكون ولا هيا طريه ولا جامده
ونقطع قطع اللي عايزينها ساده ونلفها ونسيبها تريح شويه قبل الفرد
ونرجع نقطع اللي هنحشيها عجوه ونحط العجوه في اللقمه ونلف بعد كدا نسيبها تريح هيا كمان
ونفرد بالنشابه. نخلص كله. ونسيبها تخمر مافيش وقت معين المهم انها تخمر قدامك
تكون رافع الحراره ٢٤٠ تطلع القرص لونها احمر شويه علشان تعيش ولونها ما يتغيرش
طبعا دي ينفع ناخد منها بوريك

عايزين البوست الجاي ايه في المخبوزات...

06/03/2023

جاتوه شاتوه الكريم كرميل

المقادير

كوب زيت دوار الشمس
كوب لبن
كوب سكر ولو حابها مسكره يبقى كوب ونصفةسكر
2 كوب دقيق
2 باكو كريم كراميل دريم
3بيض
فانليا
كيس بيكنج بودر

الطريقة

في الخلاط يوضع كوب السكر وكوب اللبن وكوب الزيت و2باكو الكريم بدون الكراميل ونضربهم جيدا وناخذ منه كوب ونشيله في الثلاجة والباقي نضعه في وعاء ونضع عليهم البيض والفانليا ورشة الملح ونضربهم ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ونضرب الخليط جيدا ولو حسيتى الخليط تقيل معاكى ضيفى شوية لبن صغيرين ونصبهم في صنية مدهونه زيت ورشه دقيق وندخلهم الفرن علي درجة حرارة متوسطة ساخن ١٨٠ولما تنضج طلعيها واتركيها تبرد قليل والصوص اللي كنا شيلينه في الثلاجة نضعه علي الوجه ونفرده ونقطعها قطع مثل الجاتوه ونزينها بالكراميل اللي في الكيس وبالهنا

06/03/2023

صباح الخير والسعادة عليكم جميعاً يا رب اكون خفيفه عليكو ويا ريت تجربوا وصفاتي بجد حتفرق كتير معاكم ويا ريت تدعموني في قناتي والفيس بوك والانستجرام ❤❤❤💋💋💋

24/02/2023

17/02/2023

امين يارب العالمين

#🤲🕋 #❤️❤️ ....

09/02/2023

امين يارب العالمين

#دعاء #يوم #الخميس #دعاء #ادعيه #الل....

16/01/2023

مين جاي

مكرونة بااخضار

19/12/2022

https://youtu.be/Qg038Mbk_Ng

11/12/2022

يلا احلي بقسماط مين جاي
https://youtu.be/QUIeJIZ0Vlk

06/12/2022

يلا مين جاي يشوف الطحينة الجامدة دي ده الجمال عدي الكلام 👇👇👇👇https://youtu.be/PdPefi8v-bk

03/12/2022

احلي فطار من عندي انا 👇👇👇👇👇https://youtu.be/kzJNALx6GXA

نص كيلو دقيق 10 جرام ملح50 جرام سكر 100 جرام لبن بودرة 10جرام خميرة 125جرام ماء125 جرام لبن 100 جرام زبدة