L'inattendu jardin

notre consommateurs, consom’acteurs, celle que l’on voit et celle que l’on ne

voit pas ! De but en blanc cette formule est un peu pompeuse mais je pense

sincèrement qu’en respectant ce qui nous entoure, nous sommes enrichis et

que la nature est tellement généreuse qu’on peut la respecter, sans la

forcer/brusquer/détruire et simplement la laisser nous gâter.

Niveau technique, je suis influencée par de nombreuses méthodes différentes

comme la permaculture, les modèles de micro-fermes intensives et le

maraîchage sur sol vivant ou sans travail du sol. Ce libellé de « non travail du

sol » me gêne un peu car il est inexacte : le sol est travaillé par les animaux,

bactéries, champignons… présents dans le sol, plutôt que par l’intermédiaire de

l’Homme.

Voici les grands principes qui seront progressivement mis en place ou que je

tenterai d’atteindre :

- Utiliser des semences biologiques.

- Favoriser la biodiversité en implantant et entretenant des haies

d’essences locales, des points d’eau, certaines zones comprenant du bois

morts, des feuilles mortes afin d’encourager le développement de la

faune et la flore.

- Créer des zones mellifères où les abeilles trouveront nourriture et refuge

- Eviter autant que possible l’usage de ressources fossiles : mécanisation

minimale, vente des légumes le plus proche possible du lieu de

production…

- Eviter au maximum d’irriguer mes cultures en utilisant un système de

paillage

- Eviter les intrants de toute sorte, engrais, pesticides, fongicides

notamment (en moyenne, 3 tonnes de pétrole sont nécessaires pour

produire 1tonne d’engrais)

- A terme, produire mes propres semences pour devenir autonome et

obtenir des plantes adaptées au sol et à notre climat en procédant par

sélection.

- Produire des légumes sains, de qualité gustative et nutritive. L’obtention

du label AB est envisagée mais son coût est important pour ce qu’il

apporte et le cahier des charges trop laxiste à mon goût, je préfère donc

m’en abstenir pour l’instant.

- Proposer à la vente des produits locaux et de saison, uniquement

produits sur les terrains que je cultiverai.

- Donner un sens à mon travail par rapport à certains métiers que j’ai déjà

exercés. J’aime également l’idée de me lancer un véritable défi en

choisissant d’exploiter seule et sans mécanisation.

- Court-circuiter les stratégistes des multinationales qui, pour engendrer

un maximum de bénéfices, se fichent de la santé du consommateur, de

celle de ses employés, des conditions de vie parfois proches de

l’esclavagisme moderne de ceux qui produisent et récoltent les aliments

ou produits que vous achetez en grande surface. Pas de clandestins

vivant dans des bidons villes à proximité de mes champs ni de carte de

fidélité ou système informatique permettant de revendre des fichiers

clients sans votre accord ni sans que vous ne perceviez un centime de

cette transaction.

- Enfin, il s’agit de recréer du lien humain que vous ne trouverez pas en

face d’une caisse automatique ou en faisant vos courses sur internet. Un

sourire vaut souvent bien plus que quelques minutes gagnées en face

d’un écran.

Depuis l’année dernière :

-je suis en cours de conversion bio

- trois ruches sont installées

- une serre de 270m² aussi où 32 variétés de tomates, 4 d‘aubergines et une

dizaines de poivrons/piments sont testées.

- les premières semences des légumes ayant apporté satisfaction ont été

collectées

- un espace est dédié au modèle bio intensif avec désherbage, espacement des

cultures optimisé et irrigation.

- un espace est dédié à l’expérimentation avec pour but la mise en place d’un

couvert du sol vivant à travers lequel les cultures sont implantées. Pour

l’instant, je teste 3 engrais verts différents pour voir leur comportement sur

mon sol et face aux adventices bien présentes puisque passif prairie.