Biogazda Győrújbarát

Biogazda Győrújbarát Családi mikrogazdaságunk a biológiai gazdálkodás elvei szerint működik. Biológiai növénytermesztés elvei szerint gazdálkodunk Győrújbaráton.

Hiszünk a biodiverzitás erejében és úgy gondoljuk, hogy ez az út vezet a hosszú távon is fenntartható növénytermesztéshez. Portánkon megtalálható számos régi, részben elfeledett magyar zöldség és gyümölcsfajta valamint több fűszernövény is. Emellett büszkék vagyunk a különleges és itthon ritkán megtalálható növényeinkre is.

🌱 Februári tiltólista tavaszváró kertészeknek 🌱Február vége felé járunk. A nappalok hosszabbodnak, egyre melegebb is van...
20/02/2026

🌱 Februári tiltólista tavaszváró kertészeknek 🌱

Február vége felé járunk. A nappalok hosszabbodnak, egyre melegebb is van. A szorgos gazdák vágynak ki a kertbe. Pár dologgal viszont még érdemes várni.

❌ Ne kezd el még a gyümölcsfák metszését! A házikertben, ahol 30-40 fánál kevesebb van, bőven ráér nekiállni március elején. Az őszibarackot egyébként is pirosbimbós állapotban metszük.

❌ A lemosó permetezésnek sincs még itt az ideje! A réz és a kén akkor a leghatékonyabb, ha már a rügytobozok megpattantak. Ez a korai fajtáknál is minimum 1-2 hét itt, a Kisalföldön.

❌ Ne kezd el még a tavaszi starter trágyát kijutattni. A feltáródáshoz még hideg van, a növények ilyenkor még egyébként sem tudják felvenni a tápanyagot.

❌ Ne vesd el a magokat szabadföldbe! A talaj még túl hideg a csírázáshoz. Fűtetlen fóliába már lassan mehetnek a tavaszi zöldek.

❌ Ne takarítsd össze az avart! A lehullott levelek természetes védelmet adnak a talajnak és a hasznos élőlényeknek. A fenntartható gazdálkodás egyik legfontosabb pillére, hogy ezt a körforgást a mikrokörnyezetünkben megtartsuk.

✅ A következőekben megnézzük, mit érdemes február végén tenni.

Mi történik a kéreg alatt február végén ? 🌦️A mélynyugalom véget ért, a gyümölcsfák nagy része már kényszernyugalomban v...
19/02/2026

Mi történik a kéreg alatt február végén ? 🌦️

A mélynyugalom véget ért, a gyümölcsfák nagy része már kényszernyugalomban van. A növekedést már csak a környezeti hőmérséklet korlátozza. Ez egy átmeneti fázis, amely kívülről még láthatatlan, de a kéreg alatt már intenzív változások indulnak:

Télen (mélynyugalomban) a gyümölcsfákban:
- a sejtnedv koncentrált, magas az oldott anyagok aránya (ozmotikus stabilitás)
- enzimaktivitás alacsony
- a kambium inaktív

Kényszernyugalomban viszont:
- A sejtek víztartalma fokozatosan növekszik
- A sejtnedvek koncentrációja lecsökken → a fagyérzékenység nő
- a kambium aktiválódni kezd → az anyagcsere beindul
- a kéreg mechanikailag érzékenyebbé válik

Ezzel párhuzamosan:
- A kéregrepedésekben telelő gombaképletek hidratálódnak
- A baktériumok metabolizmusa újraindul
- Az atkák és egyéb kártevők aktiválódnak

👉 A fa védekezése még nem erős, a kórokozók viszont már működésbe lépnek. Ez egy aszimmetrikus, biológiailag érzékeny állapot.
❗️Láthatatlan, de most jelenik meg az első kórokozói nyomás a növényeken 🌿

Ez a fügeág nem a tavaszt érzi, csak már véget ért a mélynyugalom 🌿A legtöbb gyümölcsfaj január végére, február elejére ...
16/02/2026

Ez a fügeág nem a tavaszt érzi, csak már véget ért a mélynyugalom 🌿

A legtöbb gyümölcsfaj január végére, február elejére eléri a mélynyugalomhoz szükséges hidegórák számát. Innentől a rügyek biológiailag készen állnak a növekedésre — már csak a külső hőmérséklet tartja őket vissza. Ezt nevezzük kényszernyugalomnak. Amint a környezet melegebbé válik, a növény azonnal reagál, ahogy ez a vízbe tett fügeágon is jól megfigyelhető.

Ez egy kritikus élettani fordulópont. A sejtek aktiválódnak, nő a szövetek víztartalma, és ezzel párhuzamosan a kéreg felszínén áttelelt kórokozók és kártevők is kilépnek a nyugalmi állapotból. A szezon valójában nem a rügyfakadással kezdődik — hanem ebben a láthatatlan átmeneti fázisban.

A következő posztban megmutatom, mi történik ilyenkor a kéregben biológiai szinten — és miért kulcsfontosságú ez a növényvédelem időzítése szempontjából.

Most van az optimális időpont a termőkorú gyümölcsfák törzsének meszelésére. 🌳A nappali felmelegedés és az éjszakai lehű...
15/02/2026

Most van az optimális időpont a termőkorú gyümölcsfák törzsének meszelésére. 🌳

A nappali felmelegedés és az éjszakai lehűlés akár 20 °C-os hőingást is okozhat, ami a kéregben feszültséget és repedéseket hoz létre — ezek később fertőzési kapukká válnak. A friss mészhidrát réteg visszaveri a napsugárzást, stabilizálja a törzs hőmérsékletét. Lúgos kémhatásával csökkenti a kórokozók és kártevők áttelelésének esélyét is.
Az időzítés kulcsfontosságú: korábban felhordott mész lekopik és veszít hatékonyságából, később pedig már nem védi meg a kérget a kritikus hőstressztől. Ha korábban már befestetted, most érdemes frissíteni.
Ez a biogazdálkodásban egy egyszerű, alacsony költségű, de rendszerszinten nagy hatású preventív beavatkozás, amely növeli a fa élettartamát és csökkenti a növényvédelmi kockázatot.

Mélynyugalom - kényszernyugalom ☃️Minden gyümölcsfaj esetében meghatározott ideig hideghatásban (0 °C vagy az alatti) ke...
19/01/2026

Mélynyugalom - kényszernyugalom ☃️

Minden gyümölcsfaj esetében meghatározott ideig hideghatásban (0 °C vagy az alatti) kell részesülni a virágrügyeknek ahhoz, hogy virágozni tudjanak. Ez a mélynyugalmi állapot. Alma és körtefajták esetében ez 800-1500 óra, kajszinál viszont csak 400-800 óra, amit január végére vagy legkésőbb február elejére el is érnek.
Ezek után a fák kényszernyugalmi állapotba kerülnek, aminek a hossza a talaj hőmérsékletétől függ. Amint a talaj hőmérséklete eléri azt a szintet, hogy a növényekben a nedvkeringés meg tud indulni, elkezdődik a hajtás.
A talaj hőmérsékletének csökkentésének egyik módja, hogy annyi havat lapátoljunk a kajszik alá, amennyit bírunk, majd jól tapossuk is össze. Minél tovább lesz hideg a talaj, annál később lesz a kihajtás. Ezáltal nyerhetünk néhány értékes napot a tavaszi lehűlések időszakában.

Ónos jég a fákon – áldás és kockázat❄️A gyümölcsfák ágaira fagyó jég látványos jelenség, ugyanakkor komoly terhelést is ...
18/01/2026

Ónos jég a fákon – áldás és kockázat❄️

A gyümölcsfák ágaira fagyó jég látványos jelenség, ugyanakkor komoly terhelést is jelent: a korosabb növényeknél a jégréteg súlya alatt ág- és gallytörések kialakulhatnak.
Rövid ideig a jég hőszigetelő hatása mérsékelheti a rügyek lehűlését, ez azonban nem tekinthető valódi fagyvédelemnek.

👉Tartós hidegben a mechanikai károk kockázata növekszik, ezért a gyümölcsfák állapotát ilyenkor érdemes fokozottan figyelni.
👉 Fontos: a jeges ágakat ne rázzuk és ne törjük le kézzel, mert ezzel nagyobb kárt okozhatunk.

Japánnaspolya várja a meleget ❄️☃️Az Eriobotrya japonica pontos származása nem ismert, de ezt a növényt már 1000 év óta ...
15/01/2026

Japánnaspolya várja a meleget ❄️☃️

Az Eriobotrya japonica pontos származása nem ismert, de ezt a növényt már 1000 év óta termesztik Japánban - valószínűleg emiatt is lett nálunk japánnaspolya a neve. A köznapi nevében a „naspolya” megnevezés a naspolya (Mespilus) nemzetségből ered, ahová korábban növénytanilag be volt sorolva. 

Főleg a mediterrán régióban érzi jól magát, de nálunk közép Európában , díszfaként tartható. Enyhébb teleken tud gyümölcsöt is hozni.

Az idei év valószerű nem a bő terméséről fog szólni, de számomra a díszítő értéke is magas.  Mindenesetre ő is várja már a tavaszt. 🌞

Januári hangulat ❄️❄️❄️
14/01/2026

Januári hangulat ❄️❄️❄️

Érik a Jalapeno 'Jumbo' 🌶️Karakterében ugyanolyan, csak kb. 10%-al nagyobb, mint az alap fajta. Zölden kellemes ízű, ink...
16/09/2025

Érik a Jalapeno 'Jumbo' 🌶️

Karakterében ugyanolyan, csak kb. 10%-al nagyobb, mint az alap fajta.
Zölden kellemes ízű, inkább pikáns mint tüzes. Szendvicsbe kiváló, vagy készíthető belőle savanyúság télire. 
Aki a csípős ízeket kedveli inkább, annak várni kell még egy hetet, amíg megjelenik a piros fedőszín, és vele együtt a csípőssèg is. 

A harmadik hullámban ültetett ‘Zömök’ is lassan beérik. 🍅A paradicsom érési időszaka úgy is széthúzható, ha a palántanev...
05/09/2025

A harmadik hullámban ültetett ‘Zömök’ is lassan beérik. 🍅

A paradicsom érési időszaka úgy is széthúzható, ha a palántanevelésüket nem egy időben, hanem egymás utáni időpontokban szakaszosan, 10-14 naponta indítjuk. A palánták fejlődése közötti időeltérés idővel ugyan kissé lecsökken, de a később ültetett palánták érése csak a nyár végétől indul meg.

Cím

Gyorujbarat

Nyitvatartási idő

Hétfő 08:00 - 20:00
Kedd 08:00 - 20:00
Szerda 08:00 - 20:00
Csütörtök 08:00 - 20:00
Péntek 08:00 - 20:00
Szombat 09:00 - 20:00
Vasárnap 09:00 - 20:00

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Biogazda Győrújbarát új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Kategória