Masala Magic Kitchen

03/04/2026

With Ramayan – I'm on a streak! I've been a top fan for 4 months in a row. 🎉

30/03/2026

🙏

24/03/2026

Good morning friends 🌅🌞

24/03/2026

22/03/2026

Good morning friends 🌅☀️😊

18/03/2026

Good evening friends 🌅

18/03/2026

“आज शाम का नाश्ता बना और भी मजेदार 😍🥔 Crispy Aloo Nuggets – बाहर से कुरकुरे, अंदर से सॉफ्ट ❤️”


🥔 आलू के क्रिस्पी नगेट्स रेसिपी

📝 सामग्री:

उबले आलू – 4 मध्यम
कॉर्नफ्लोर – 2 बड़े चम्मच
ब्रेड क्रम्ब्स – 1 कप
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
तेल – तलने के लिए

👩‍🍳 बनाने की विधि:

आलू तैयार करें
उबले आलू को अच्छे से मैश कर लें ताकि कोई गुठली न रहे।

मिक्सिंग करें
इसमें हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं

शेप दें
इस मिश्रण से छोटे-छोटे नगेट्स (गोल या चौकोर) बना लें।

कोटिंग करें
पहले नगेट्स को कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोएं

फिर ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छे से लपेट लें
तलें

कढ़ाई में तेल गरम करें और नगेट्स को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें।

🔥 टिप्स:

ज्यादा क्रिस्पी बनाने के लिए डबल कोटिंग करें (दो बार ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें)

आप इन्हें एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं (180°C पर 12–15 मिनट)
🍽️ सर्विंग:

गरमा-गरम नगेट्स को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।

17/03/2026

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15/03/2026

Good Afternoon everyone 🌞😊