https://www.facebook.com/110470778765810/

Kerala FOOD Market, Thiruvananthapuram (2026)

23/06/2026

വെള്ളരിക്ക വിത്തുകൾ (Cucumber seeds) ആരോഗ്യത്തിന് നൽകുന്ന പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ?

1. മികച്ച ദഹനത്തിന് (Improves Digestion)

വെള്ളരിക്ക വിത്തുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ (Insoluble fiber) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കുടലിന്റെ ചലനം സുഗമമാക്കുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് പരിഹരിക്കാൻ ഈ വിത്തുകൾ സഹായിക്കും.
ഇതിന്റെ തണുപ്പേകുന്ന ഗുണം വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും കുറയ്ക്കാൻ ഉത്തമമാണ്.

2. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു (Heart Health)

ഹൃദയത്തിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പല ഘടകങ്ങളും ഈ ചെറുവിത്തുകളിലുണ്ട്.

വെള്ളരിക്ക വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ (Phytosterols) ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (LDL) അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്തുകയും ധമനികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (Boosts Immunity)

വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് വെള്ളരിക്ക വിത്തുകൾ.

ഇവ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോട് പോരാടുകയും കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വഴി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിക്കുകയും ജലദോഷം, പനി പോലുള്ള സാധാരണ അണുബാധകൾ വരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യാം.

4. ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും തിളക്കം നൽകുന്നു

വെള്ളരിക്ക വിത്തുകളിൽ 'സിലിക്ക' (Silica) എന്ന ഘടകം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സിലിക്ക നഖങ്ങളുടെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
ഇത് മുടിയുടെ വേരുകളെ ശക്തമാക്കുകയും മുടികൊഴിച്ചിൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ മാറ്റി യുവത്വം നിലനിർത്താൻ ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കും.

5. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളുന്നു (Detoxification)

വെള്ളരിക്ക വിത്തുകൾക്ക് മൂത്രവർദ്ധക ശേഷിയുണ്ട് (Diuretic property). ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വഴി ശരീരത്തിലെയും വൃക്കകളിലെയും (Kidneys) അനാവശ്യ ടോക്സിനുകളും ലവണങ്ങളും മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും. ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ല് വരാനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു.

23/06/2026

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില നിയന്ത്രിക്കാൻ ഡോക്ടർമാരും വിദഗ്ദ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മികച്ച 5 പച്ചക്കറികൾ

1. വെണ്ടയ്ക്ക (Okra)

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് വെണ്ടയ്ക്ക. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളും 'മൈറിസെറ്റിൻ' (Myricetin) എന്ന ഘടകവും രക്തത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത് സാവധാനത്തിലാക്കുന്നു. വെണ്ടയ്ക്ക മുറിച്ച് രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് വെച്ച്, പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ആ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്.

2. പാലക് ചീര (Spinach)

പാലക് ചീരയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, എന്നാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് (Iron), വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലെ മഗ്നീഷ്യം ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ കൃത്യമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കോശങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. സൂപ്പായോ കറികളായോ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

3. പാവയ്ക്ക (Bitter Gourd)

പ്രമേഹത്തെ ചെറുക്കാൻ പാവയ്ക്കയ്ക്കുള്ള കഴിവിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. ഇതിൽ 'ചരന്തിൻ' (Charantin), 'പോളിപെപ്റ്റൈഡ്-പി' (Polypeptide-p) തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഇൻസുലിൻ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പ്ലാന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വളരെ വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

4. ബ്രൊക്കോളി (Broccoli)

ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം (Insulin resistance) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ചൊരു പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രൊക്കോളി. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'സൾഫോറാഫേൻ' (Sulforaphane) എന്ന ഘടകം കരളിൽ നിന്നുള്ള അമിത ഗ്ലൂക്കോസ് ഉത്പാദനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇതിൽ ഫൈബറും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഉയർന്ന അളവിലുണ്ട്.

5. കാബേജ് (Cabbage)

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള കാബേജ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. ഇതിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാര പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാന ടിപ്പ്: പച്ചക്കറികൾ അമിതമായി വേവിച്ച് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, അവയുടെ പോഷകങ്ങളും നാരുകളും നഷ്ടപ്പെടാത്ത രീതിയിൽ സാലഡ് ആയോ, ചെറുതായി ആവിയിൽ വേവിച്ചോ (Steam) കഴിക്കുന്നതാണ് പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നത്.

23/06/2026

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ Indian Egg Recipes

23/06/2026

ഉപ്പുമാവിന്റെ രുചി കൂട്ടാൻ ?

23/06/2026

സ്വാഭാവികമായി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സൂപ്പർഫുഡുകൾ

1. നെല്ലിക്ക (Amla)

വിറ്റാമിൻ സി (Vitamin C) ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക. ഇത് രക്തത്തിലെ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ (WBC) ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും രാവിലെ ഒരു ചെറിയ നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും.

2. തൈര് (Curd)

തൈര് ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രോബയോട്ടിക് (Probiotic) ആണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തുന്നതിൽ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ പങ്കുണ്ട്. ഇത് രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളോട് പോരാടാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുന്നു.

3. ഇഞ്ചി (Ginger)

ശക്തമായ ആന്റിബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. തൊണ്ടവേദന, നീർക്കെട്ട്, ദഹനക്കേട് എന്നിവ പരിഹരിക്കാൻ ഇഞ്ചി മികച്ചതാണ്. ദിവസവും കുടിക്കുന്ന ചായയിലോ ചൂടുവെള്ളത്തിലോ അല്പം ഇഞ്ചി നീര് ചേർക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും.

4. വെളുത്തുള്ളി (Garlic)

വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'അല്ലിസിൻ' (Allicin) എന്ന സൾഫർ സംയുക്തമാണ് ഇതിന് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നൽകുന്നത്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത അണുബാധകളെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

5. കറുത്ത എള്ള് (Black Sesame Seeds)

കറുത്ത എള്ളിൽ സിങ്ക് (Zinc), സെലീനിയം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ആവശ്യമായ പ്രധാന ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ തടയുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജവും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓർക്കുക: ഈ സൂപ്പർഫുഡുകൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം കൃത്യമായ ഉറക്കം, ദിവസവും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കൽ, ലളിതമായ വ്യായാമങ്ങൾ എന്നിവ ശീലമാക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

23/06/2026

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നൂഡിൽസ് (Instant Noodles) കഴിക്കാമോ ?

എന്തുകൊണ്ടാണ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് സാധാരണ നൂഡിൽസ് ദോഷം ചെയ്യുന്നതെന്നും, ഇതിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും താഴെ വിവരിക്കുന്നു:

പാക്കറ്റുകളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭൂരിഭാഗം നൂഡിൽസുകളും റീഫൈൻഡ് മാവ് (മൈദ) ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇവയ്ക്ക് ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുകയും രക്തത്തിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് വേഗത്തിൽ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.

മൈദ നൂഡിൽസിൽ നാരുകൾ (Fiber) ഒട്ടും തന്നെ ഉണ്ടാകാറില്ല. നാരുകൾ കുറയുമ്പോൾ രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരാൻ (Blood sugar spike) സാധ്യതയേറുന്നു.

ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ടെയ്‌സ്റ്റ് മേക്കറുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപ്പും (Sodium) പ്രിസെർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാനും കാരണമാകും.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നൂഡിൽസ് കഴിക്കാൻ തോന്നിയാൽ എന്ത് ചെയ്യണം?

നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ് കഴിക്കാൻ വളരെ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, സാധാരണ മൈദ നൂഡിൽസിന് പകരം താഴെ പറയുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്:

1. മൈദയ്ക്ക് പകരം 100% ഗോതമ്പ് പൊടി (Atta) കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ നൂഡിൽസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇതിൽ നാരുകൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിൽ ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ്, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, പീസ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ വലിയ അളവിൽ ചേർക്കുക. ഇത് വിഭവത്തിലെ ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും പഞ്ചസാര ഉയരുന്നത് പതുക്കെയാക്കുകയും ചെയ്യും.

3. നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിൽ ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ്, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, പീസ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ വലിയ അളവിൽ ചേർക്കുക.ഇത് വിഭവത്തിലെ ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും പഞ്ചസാര ഉയരുന്നത് പതുക്കെയാക്കുകയും ചെയ്യും.

4. സൂപ്പിലോ നൂഡിൽസിലോ മുട്ട, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു/പനീർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് വഴി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.

5. ഏത് തരം ഹെൽത്തി നൂഡിൽസ് ആണെങ്കിലും അത് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ചുരുക്കത്തിൽ: പ്രമേഹമുള്ളവർ പാക്കറ്റ് ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ വല്ലപ്പോഴും ഒരിക്കൽ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് നൂഡിൽസ് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് കുഴപ്പമില്ല.

23/06/2026

കറുത്ത എള്ള് (Black Sesame Seeds) പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. കറുത്ത എള്ളിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

1. എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് (Bone Health)

കറുത്ത എള്ളിൽ കാൽസ്യം, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (Osteoporosis) പോലുള്ള എല്ലുതേയ്മാന പ്രശ്നങ്ങളെ തടയാൻ ദിവസവും അല്പം എള്ള് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

2. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (Anti-aging Properties)

ഇതിൽ 'സെസാമിൻ' (Sesamin), 'സെസാമോളിൻ' (Sesamolin) തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ തടയുകയും, വാർദ്ധക്യ സഹജമായ ലക്ഷണങ്ങളെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കും.

3. രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളും നിയന്ത്രിക്കുന്നു

കറുത്ത എള്ളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (High BP) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളുകളും ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (LDL) അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉത്തമമാണ്.

4. മികച്ച ദഹനത്തിന് (Digestive Health)

ഇതിൽ ധാരാളമായി നാരുകൾ (Fibre) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം (Constipation) പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

5. വിളർച്ച തടയുന്നു (Prevents Anemia)

കറുത്ത എള്ളിൽ ഇരുമ്പ് (Iron) ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ രക്തക്കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ വിളർച്ച ഉള്ളവർ ഭക്ഷണത്തിൽ കറുത്ത എള്ള് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

6. മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്

തലമുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കറുത്ത എള്ള് വളരെ മികച്ചതാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലയോട്ടിയിലെ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മുടികൊഴിച്ചിൽ തടഞ്ഞ് മുടിക്ക് നല്ല കറുപ്പ് നിറവും ഉള്ളും നൽകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എള്ളെണ്ണ തലയിൽ തേക്കുന്നത് മുടി തഴച്ചു വളരാൻ നല്ലതാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: എള്ളിന് ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷിയുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾ ആദ്യ മാസങ്ങളിൽ ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

22/06/2026

വെളുത്തുള്ളി കേടാവാതിരിക്കാൻ ?

22/06/2026

ദിവസവും വെറും വയറ്റിൽ മുരിങ്ങ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

അതെ, ദിവസവും വെറും വയറ്റിൽ മുരിങ്ങയില ഇട്ടു തിളപ്പിച്ച വെള്ളം (Moringa Water) അല്ലെങ്കിൽ മുരിങ്ങയില പൊടി ചേർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കും.

മുരിങ്ങ വെള്ളം എങ്ങനെയാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത് എന്നതിന്റെ യഥാർത്ഥ വസ്തുതകൾ

1. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു (Diabetes Control)

മുരിങ്ങയിലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'ഐസോതിയോസയനേറ്റുകൾ' (Isothiocyanates) എന്ന സസ്യ ഘടകങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാനും, കോശങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസ് കൃത്യമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിൽ പെട്ടെന്ന് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്നത് (Spike) തടയാൻ മുരിങ്ങയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് കഴിവുണ്ട്.

2. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (Cholesterol Management)

രക്തക്കുഴലുകളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ മുരിങ്ങ വെള്ളം സഹായിക്കുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളായ എൽ.ഡി.എൽ (LDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നത് വഴി ധമനികളിൽ തടസ്സങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഇല്ലാതാവുകയും ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. മറ്റ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ

മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് എരിച്ചുകളയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

വെറും വയറ്റിൽ ഇത് കുടിക്കുന്നത് കരളിലെയും ശരീരത്തിലെയും ടോക്സിനുകളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും.
ഗർഭിണികളും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും ഡോക്ടറുടെ അനുവാദമില്ലാതെ മുരിങ്ങ വെള്ളം കുടിക്കരുത്.

22/06/2026

പഴങ്കഞ്ഞി, പുളിശ്ശേരി, മീൻകറി,ഉണക്കമീൻ ചമ്മന്തി (Subtitled)

Kerala FOOD Market

23/06/2026

23/06/2026

23/06/2026

23/06/2026

23/06/2026

23/06/2026

23/06/2026

22/06/2026

22/06/2026

22/06/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category