naz_gul_84

naz_gul_84 منى سورجي / هاويه طبخ 🧑‍🍳👩🏻‍💻
(4)

27/05/2026
26/05/2026

⁨ ⁨ ⁨ ⁨

كيكه بالخليط الجاهز
٣ بيض
نصف كوب زيت
كوب حليب ( او كوب مي)
خليط الجاهز
خلطتهم تقريبادقيقتين بالخفاقة وبعدها شويتها٤٠ دقيقه بفرن حامي ع درجه حراره١٨٠
بعد ما بردت سويت الصوص

مكونات الصوص
علبه قشطه
٣ ملاعق حليب مكثف
نصف كوب حليب سائل
واخذت من الكيك ( قطعت من نصف الكيكه)
ملعقتين كبار كاكاو باودر
خفقتهم بالمحضره وخليتها ع الكيكه والتزيين اختياري.

عفتها تبرد بالثلاجه وبس …..⁩⁩⁩⁩⁩

24/05/2026

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ كليجه بطعم كلش طيب وريحه تجننننننن ولون حلو 😍

مقادير العجينه

كيلو طحين ( سبع اكوابه قياسي)
قالبين زبد ونص (٥٠٠غم) يعادل كوبين وربع او دهن او خلط بينهم .
٢ملعقه اكل سكر
٢ملعقه اكل حليب باودر
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره هيل

كوب ماء ( ممكن اقل او اكثر حسب نوعيه الطحين

تمر حمسته بشويه زبده وضفتله هيل وسمسم
……..

حشوه الفستق ( كوب فستق وملعقه ونصف اكل حليب مكثف وملعقه مي زهر )
…….

حشوه الجوز( كوب جوز، رشه دارسين، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى)

حشوه جوز الهند ( المبروش) ( كوب جوز هند، رشه هيل ، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى)

حشوه السمسم ( كوب سمسم محمص ومطحون وسط وياه ملعقه ونص حليب مكثف محلى)

ممكن اضافه ملعقه كوب دهن حيواني لحشوات الفستق والجوز والجوز هند تنطي هم طعم كلش طيب


الحلقوم اشكله اما ادهن ايدي واشكله اما اضيفله شويه زيت او دهن واكوره……
ملاحظات عن الگليجه

١_اضافه ملعقه صغيره خميره للكيلو طحين كلش ضروري وهنانه تعتبر اضافتها مو تخمير انما تخليها تتماسك .

٢_اذا تحبون الكليجه مفركته فضيفوا للكيلو الطحين اكثر من نصف كيلو دهن او زبد او. خلط بين الاثنين ولا تعجنوها مجرد تلملم وهي هذي الطريقه الصحيحه.

٣_اذا تحبوها طريه ( قطنيه)فضيفوا كوب ونص دهن او زبد او خلط بين الاثنين وعجنوها زايد

٤_الشوي بفرن حامي ع حراره متوسطه مو عاليه

٥_الهيل ميسمررررررررر ابدا

٦_

23/05/2026

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ تمر حمسته بشويه دهن حر وضفتله هيل وسمسم وجوز
……..
حشوه الفستق ( كوب فستق وملعقه ونصف اكل حليب مكثف وملعقه مي زهر )
…….
حشوه الجوز( كوب جوز، رشه دارسين، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى،او شيره حلويات اني ضفت )

حشوه جوز الهند ( المبروش) ( كوب جوز هند، رشه هيل ، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى)

حشوه السمسم ( كوب سمسم محمص ومطحون وسط وياه ملعقه ونص حليب مكثف محلى)

ممكن اضافه ملعقه كوب دهن حيواني لحشوات الفستق والجوز والجوز هند تنطي طعم كلش طيب ( اضافتها اختياريه)


الحلقوم اشكله اما ادهن ايدي واشكله اما اضيفله شويه زيت او دهن واكوره……⁩⁩⁩⁩⁩⁩

22/05/2026

#اكسبلور #كليجه #طبخاتي 🎉

طريقه العمل بالتفصيل مثبته اول فديو بالصفحه

21/05/2026

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ حلى كرات البسكت

مكونات

اربع مغلفات بسكت لونا
٣ ملاعق قشطه
ملعقه حليب مكثف

الصوص الأبيض
ملعقتين حليب مكثف ، ملعقه قشطه ، ملعقتين من اي جبن كريمي

الطبقه الاخيره اي نوع كاكاو نذوبه ونخلط وياه قشطه ونخلي ع الوجه⁩⁩⁩⁩

19/05/2026

سويتوا گليجه ؟ معمول ؟

17/05/2026

مكونات كيكه الشعريه
بيضه
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب باودر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت ( ممكن اكثر)
كوب ونص جوز هند
كوب شعريه باكستانيه
ملعقه كوب فانيلا
ملعقه اكل بيكنك باودر

Address

Baghdad

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when naz_gul_84 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share