CataChef

CataChef Chef 🇮🇹
Ricette italiane e rumene 🍝
Semplice • Veloce • Autentico
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06/09/2026

🥪 Club Sandwich

Na meraviglia! 🔥
Croccante fuori, ricco dentro e con tutto quello che serve per far ve**re fame al primo sguardo. 😍🥓🍗

05/09/2026

🥩 Tartare di Scottona Piemontese con salsa alla senape, capperi e olive Taggiasche

Top… questa è na meraviglia. 🔥

Carne di Scottona Piemontese di prima scelta, battuta rigorosamente al coltello e condita con una salsa cremosa e saporita fatta con tuorlo d’uovo, olio extravergine, grani di senape, capperi e olive Taggiasche. Servita con verdurine di stagione saltate e un frutto del cappero come tocco finale: semplice, elegante e piena di carattere. 😍🥩

📝 Ingredienti
• Carne di Scottona Piemontese di prima scelta
• 1 tuorlo d’uovo
• Olio extravergine d’oliva
• Grani di senape
• Capperi
• Olive Taggiasche
• Sale
• Pepe
• Verdure di stagione
• Frutti del cappero per decorare

👨‍🍳 Modo di preparare
1️⃣ Prepara la salsa lavorando il tuorlo d’uovo con l’olio extravergine, i grani di senape, sale e pepe.
2️⃣ Trita finemente i capperi e le olive Taggiasche e aggiungili alla salsa.
3️⃣ Batti la carne di Scottona al coltello fino a ottenere una tartare dalla consistenza desiderata.
4️⃣ Unisci la carne alla salsa e amalgama delicatamente tutti gli ingredienti.
5️⃣ Salta in padella le verdurine di stagione.
6️⃣ Impiatta la tartare utilizzando un coppapasta rotondo, accompagnala con le verdurine e completa con un frutto del cappero.

👉 Na meraviglia! 🔥

05/09/2026

🌭 Salsiccia con peperoni

Top… questa è na meraviglia. 🔥

Un piatto semplice, veloce e genuino, perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di saporito senza complicarti la vita. La salsiccia ben rosolata incontra i peperoni rosso, giallo e verde, saltati in padella e leggermente caramellati con miele e salsa di soia: pochi ingredienti, ma un risultato davvero pieno di gusto. 😋🌶️

📝 Ingredienti
• Salsiccia
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 peperone verde
• 1 spicchio d’aglio
• Salsa di soia
• Miele
• Paprika
• Basilico
• Olio EVO
• Sale
• Pepe

👨‍🍳 Modo di preparare
1️⃣ Taglia la salsiccia a pezzetti e falla rosolare in padella con un filo d’olio EVO.
2️⃣ Quando è ben rosolata, toglila dalla padella e mettila da parte.
3️⃣ Nella stessa padella aggiungi l’aglio e i peperoni tagliati a striscioline.
4️⃣ Aggiungi sale, pepe e paprika e fai saltare i peperoni in padella.
5️⃣ Aggiungi un po’ di salsa di soia e miele e continua a saltare, così da caramellizzare leggermente i peperoni.
6️⃣ Rimetti la salsiccia in padella, mescola bene e completa con qualche foglia di basilico.
7️⃣ Servi ben caldo.

👉 Na meraviglia! 🔥

04/09/2026

🐙 Insalata di polpo con patate, pomodorini e olive

Top… questa è na meraviglia. 🔥

Un’insalata di polpo fresca, semplice e piena di gusto, con patate morbide, pomodorini, olive Taggiasche e tanto prezzemolo. Un piatto perfetto da gustare anche freddo, dove ogni ingrediente si unisce all’olio extravergine e alle spezie per un risultato davvero saporito. 😋

📝 Ingredienti
• 1 polpo intero
• Patate
• Pomodorini
• Olive Taggiasche
• Cipolla
• Sedano
• Prezzemolo abbondante
• Paprika dolce
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Pepe

👨‍🍳 Modo di preparare
1️⃣ Metti a bollire il polpo intero in acqua salata con un po’ di cipolla e un gambo di sedano.
2️⃣ Lascia cuocere il polpo per circa 35 minuti, poi spegni e lascialo riposare.
3️⃣ Nel frattempo taglia le patate a cubetti e falle bollire fino a cottura. Poi scolale e lasciale raffreddare.
4️⃣ Quando il polpo è freddo, taglialo a pezzetti.
5️⃣ Taglia anche i pomodorini e metti tutto in una ciotola insieme alle patate, alle olive Taggiasche e al prezzemolo.
6️⃣ Condisci con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e paprika dolce.
7️⃣ Mescola delicatamente tutto e servi con una bella spolverata di prezzemolo.

👉 Na meraviglia! 🔥

04/09/2026

🍝 Pasta con patate, pesto e mozzarella

Na meraviglia! 🔥
Cremosa, profumata e super filante… una di quelle paste che fanno ve**re subito fame. 😍

🍗 Pollo con peperoni e patate Natur 🫑🥔Un piatto ricco e genuino, perfetto per quando hai voglia di qualcosa di saporito ...
04/09/2026

🍗 Pollo con peperoni e patate Natur 🫑🥔

Un piatto ricco e genuino, perfetto per quando hai voglia di qualcosa di saporito e bello sostanzioso. Il pollo viene accompagnato da peperoni cotti nel loro sughetto, profumato e pieno di gusto, insieme a delle morbide patate Natur. 😋🔥

È proprio quel tipo di piatto che porti in tavola e viene subito voglia di prendere il pane…

Ditemi la verità: davanti a un piatto così, voi riuscite a non fare la scarpetta? 😋👇

03/09/2026

🫛 Piselli in umido con tonno - FINALE

Top… questa è na meraviglia. 🔥

Un piatto semplice, ricco di gusto e con un sughetto davvero saporito. 😋

📝 Ingredienti
• Piselli
• Tonno
• 1 cipolla rossa grande
• 1 peperone rosso
• 2 carote
• Salsa rustica di pomodoro
• Salsa di peperoni
• Salsa barbecue
• Paprika in polvere
• Salsa di soia
• Olio EVO
• Sale
• Pepe

👨‍🍳 Modo di preparare
1️⃣ Taglia la cipolla rossa, il peperone e le carote a cubetti.
2️⃣ Metti le verdure in padella con un filo d’olio EVO, sale e pepe e falle soffriggere.
3️⃣ Aggiungi la salsa rustica di pomodoro e un po’ d’acqua, creando un sughetto per far cuocere le verdure.
4️⃣ Aggiungi la paprika e i piselli e lascia cuocere tutto insieme.
5️⃣ Quando i piselli sono cotti, aggiungi il tonno.
6️⃣ Aggiungi la salsa barbecue, la salsa di soia e la salsa di peperoni.
7️⃣ Mescola bene e lascia cuocere ancora 2–3 minuti.

👉 Na meraviglia! 🔥

03/09/2026

🫛 Piselli in umido con tonno - Parte 2

Top… sta venendo na meraviglia. 🔥

Il profumo e i sapori iniziano a unirsi… e qui si fa davvero interessante. 😋
👉 Aspetta il finale…

02/09/2026

🫛 Piselli in umido con tonno - Parte 1

Top… questa è na meraviglia. 🔥

Oggi prepariamo un piatto semplice, saporito e perfetto da portare in tavola. 😋
👉 Aspetta la Parte 2!

🍝 Linguine con ciuffetti di calamari, olive, pomodoro e cipollaNa meraviglia! 🔥Un piatto di mare semplice, profumato e b...
02/09/2026

🍝 Linguine con ciuffetti di calamari, olive, pomodoro e cipolla

Na meraviglia! 🔥

Un piatto di mare semplice, profumato e bello ricco di gusto. 😍
Voi come la preferite: con tante olive o più pomodoro? 👇

Indirizzo

Cuneo

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