https://www.facebook.com/100669685316207/

Doratura alla falco

Casa
Italia
Portogruaro
Doratura alla falco

Chef a domicilio, sommelier FISAR, sommelier sake’, si possono prenotare buffet,degustazioni,catering,cerimonie ecc…

In pittura:
La doratura è un processo di decorazione ornamentale usato su diversi materiali e con diverse tecniche per impreziosire un oggetto tramite l'apposizione di un sottilissimo strato di oro, detto foglia. Più raramente sono usati sostituti per l'oro, quali leghe che simulano il color oro, argento o rame. In cucina:
La doratura è una miscela utilizzata per dorare le superfici di preparazione di pasticceria o di preparazioni di gastronomia.

17/06/2026

Branzino al cartoccio con pomodorini, olive taggiasche, salicornia, porro, erbe aromatiche e un filo di olio extravergine d’oliva.

Una cottura delicata che racchiude tutti i profumi e i sapori degli ingredienti, mantenendo il pesce morbido e succoso. Un piatto semplice, leggero e genuino, dove la qualità della materia prima è protagonista.

11/06/2026

Focaccia mortadella, bieta e stracchino!!

04/06/2026

Un crostino con sardine in saor trasformato in una pasta:
Spaghetto freddo con crema di sardine in saor, pan grattato all’aglio e kefir

20/05/2026

Oggi pizza rossa in teglia!!!

11/05/2026

Cicchetto: pan brioches, ricotta al limone, alici e lime!

01/05/2026

Idea per un cicchetto:
Muffin agli asparagi e crema olandese!

15/04/2026

Si tratta del Katsu sando 🍞🇯🇵

È un toast tipico giapponese preparato con:
• una cotoletta di maiale fritta e croccante, il Tonkatsu
• morbido pane al latte chiamato Shokupan
• salsa tonkatsu dal gusto ricco e leggermente dolce
• a volte arricchito con cavolo tagliato fine o maionese

Un grande classico dello street food giapponese, semplice ma molto gustoso.

22/03/2026

Ecco alcuni scatti del cooking lab!
Una bella serata che unisce creatività, convivialità e gusto. Tra profumi, mani in pasta e sorrisi, ogni partecipante diventa protagonista della cucina. Un momento autentico dove si impara, si condivide e si crea qualcosa di speciale insieme. Un ringraziamento speciale va a !!! Alla prossima lezione!!

19/03/2026

Cavatelli con ragù di coniglio!!

12/03/2026

Trota affumicata, salsa al cocco e olio al prezzemolo, capperi e limone fermentato.

Indirizzo

Portogruaro
Portogruaro

Telefono

+393471933743

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Doratura alla falco pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.