Recetas Lara

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Bizcocho húmedo y esponjoso 😋… Ver más
27/03/2025

Bizcocho húmedo y esponjoso 😋… Ver más

Hoy cumplí 5 años. Me crió mi abuela, quien me hizo este pastel y le estoy muy agradecida. 🙏❤️❤️🎂🎂
27/03/2025

Hoy cumplí 5 años. Me crió mi abuela, quien me hizo este pastel y le estoy muy agradecida. 🙏❤️❤️🎂🎂

Jabón casero de vinagre y bicarbonatoIngredientes:1 litro de agua caliente1 taza de vinagre blanco1/2 taza de bicarbonat...
27/03/2025

Jabón casero de vinagre y bicarbonato

Ingredientes:

1 litro de agua caliente
1 taza de vinagre blanco
1/2 taza de bicarbonato de sodio

Receta De Pastel De Mantequilla Y NuezIngredientes:Para el Pastel:.1½ tazas de trocitos de nuez.3 cucharadas de mantequi...
27/03/2025

Receta De Pastel De Mantequilla Y Nuez

Ingredientes:
Para el Pastel:.
1½ tazas de trocitos de nuez.
3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida (para tostar las nueces).
2 tazas de harina para todo uso.
1½ cucharaditas de polvo para hornear.
¼ cucharadita de sal.
1½ tazas de azúcar granulada.
½ taza de azúcar moreno claro compacto.
12 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
2 huevos.
1 yema de huevo.
1½ cucharadita de extracto de vainilla.
½ cucharadita de extracto de arce o jarabe de arce.
½ taza de crema agria.
1 taza de leche entera.
Para el Glaseado de Queso Crema y Azúcar Moreno:.
8 oz de queso crema a temperatura ambiente.
4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
½ taza de azúcar moreno claro fresco.
½ cucharadita de extracto de vainilla.
½ cucharadita de extracto de arce.
Una pizca de sal.
2½ tazas de azúcar en polvo.
½ taza de trocitos de nuez tostados reservados de arriba.

Preparar las Nueces: Mezclar los trocitos de nuez con mantequilla derretida. Hornear a 350°F durante 6 minutos, volteando a la mitad. Enfriar y triturar ½ taza en mantequilla de nuez.
Hacer el Pastel: Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Batir los azúcares y la mantequilla, luego agregar los huevos y los extractos. Mezclar la crema agria. Alternar agregando los ingredientes secos y la leche a la mezcla húmeda, luego incorporar la mantequilla de nuez y las nueces tostadas. Verter en moldes preparados y hornear durante 25-28 minutos.
Glaseado: Batir el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves. Agregar el azúcar moreno, los extractos y la sal. Mezclar gradualmente el azúcar en polvo hasta que esté cremoso. Cubrir los pasteles enfriados y adornar con las nueces reservadas.

POSTRE CREMOSO DE BANANA 😋Ingredientes:4 bananas maduras2 tazas de leche1/2 taza de azúcar3 cucharadas de maicena1 cucha...
27/03/2025

POSTRE CREMOSO DE BANANA 😋
Ingredientes:
4 bananas maduras
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Crema batida para decorar (opcional)
Galletas o granola para decorar (opcional)
Preparación:
1. Pela y corta las bananas en rodajas.
2. En un tazón pequeño, disuelve la maicena en media taza de leche fría para evitar grumos.
3. En una cacerola mediana, calienta la leche restante a fuego medio. Añade el azúcar y la pizca de sal, y mezcla bien.
4. Cuando la leche esté caliente (sin llegar a hervir), agrega la mezcla de maicena disuelta en leche.
5. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina hasta que la mezcla espese, lo que debería tomar unos 5-7 minutos.
6. Una vez que la mezcla haya espesado, retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y las rodajas de banana.
7. Usa una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar las bananas y obtener una mezcla suave y cremosa. Si prefieres, puedes dejar algunos trozos de banana enteros para darle textura.
8. Vierte la mezcla en recipientes individuales o en un molde grande.
9. Cubre los recipientes con film plástico y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que el postre esté bien frío y haya cuajado.
10. Antes de servir, puedes decorar con un poco de crema batida y espolvorear galletas trituradas o granola por encima para darle un toque crujiente. (Opcional)

BRAZO DE GITANO CASERO 😋IngredientesPara el bizcocho:4 huevos (a temperatura ambiente)120 g de azúcar (blanca)120 g de h...
27/03/2025

BRAZO DE GITANO CASERO 😋
Ingredientes
Para el bizcocho:
4 huevos (a temperatura ambiente)
120 g de azúcar (blanca)
120 g de harina de trigo (tamizada)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Para el relleno:
200 g de crema de avellanas, mermelada o dulce de leche (según tu preferencia)
Opcional: nueces picadas o frutas (para un toque extra de sabor)
Para decorar:
Azúcar glas para espolvorear
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Forra una bandeja de horno (aprox. 30x40 cm) con papel vegetal.
3. Separa las claras de las yemas.
4. Bate las claras con la pizca de sal hasta que estén espumosas, luego añade la mitad del azúcar y sigue batiendo hasta obtener picos firmes.
5. En otro bol, bate las yemas con el resto del azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén cremosas y de un color claro.
6. Incorpora suavemente las claras montadas a la mezcla de yemas, haciendo movimientos envolventes.
7. Añade la harina tamizada poco a poco, mezclando con cuidado para no perder el aire de la masa.
8. Vierte la masa en la bandeja y extiende de manera uniforme. Hornea durante 8-10 minutos, o hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado y al pinchar con un palillo salga limpio.
9. Saca del horno y, mientras aún está caliente, coloca un paño de cocina limpio sobre el bizcocho y dale la vuelta. Retira con cuidado el papel vegetal.
10. Enrolla el bizcocho con el paño (para darle forma sin que se rompa) y deja enfriar.
11. Una vez frío, desenrolla el bizcocho con cuidado y unta el relleno elegido de forma uniforme.
12. Vuelve a enrollar sin el paño, presionando suavemente para que quede compacto.
13. Espolvorea con abundante azúcar glas por encima. Si deseas, puedes añadir un poco de cacao en polvo o ralladura de chocolate para darle un toque extra.
14. Corta en rodajas de aproximadamente 2-3 cm y ¡disfruta!

PASTEL KINDER DÉLICE 😋IngredientesPara el bizcocho de chocolate:4 huevos150 g de azúcar100 g de harina de trigo30 g de c...
27/03/2025

PASTEL KINDER DÉLICE 😋
Ingredientes
Para el bizcocho de chocolate:
4 huevos
150 g de azúcar
100 g de harina de trigo
30 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Para el relleno de crema:
200 ml de leche
2 cucharadas de maicena
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
Para la cobertura de chocolate:
200 g de chocolate negro para fundir
100 ml de nata líquida (crema para batir)
1 cucharada de mantequilla
Para la decoración (opcional):
Un poco de chocolate derretido para hacer los dibujos en la parte superior
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
3. Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal, e incorpóralos a la mezcla de huevos con movimientos envolventes.
4. Vierte la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel de hornear y alisa la superficie.
5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar y luego corta el bizcocho en dos o tres capas delgadas.
7. En una cacerola, mezcla la leche, la maicena y el azúcar. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
8. Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Deja enfriar completamente.
9. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa y añade poco a poco la crema enfriada hasta obtener una mezcla suave.
10. Coloca una capa de bizcocho, añade una capa del relleno de crema y repite el proceso hasta terminar con una capa de bizcocho en la parte superior.
11. Calienta la nata hasta que esté a punto de hervir y viértela sobre el chocolate troceado.
12. Añade la mantequilla y mezcla hasta obtener una crema suave y brillante.
13. Vierte la cobertura sobre el pastel y alisa con una espátula.
14. Si deseas, derrite un poco más de chocolate y con una manga pastelera haz dibujos en la superficie, como se ve en la imagen.
15. Lleva el pastel al refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir para que esté bien firme.

Crema Pastelera de NaranjaIngredientes:- 150 ml leche- 100 ml jugo de naranja- 40 gr almidón de maíz- 65 gr azúcar- 2 ye...
27/03/2025

Crema Pastelera de Naranja

Ingredientes:
- 150 ml leche
- 100 ml jugo de naranja
- 40 gr almidón de maíz
- 65 gr azúcar
- 2 yemas
- 2 cdas ralladura de naranja

Pasos
1. Ponemos la leche, la ralladura y la mitad del azúcar en una olla y lo llevamos a fuego lento hasta que esté a punto de hervir. Revolvemos constantemente.
2. Una vez listo ponemos el almidón de maíz, el resto del azúcar, las yemas y el jugo en un bowl y batimos bien hasta integrar todo. Volcamos la mitad de la leche con el jugo de naranja caliente en la mezcla batiendo sin parar un minuto.
3. Mientras está la leche en el fuego mínimo volcamos la mezcla en la leche y batimos sin parar hasta que tome consistencia (unos 4 minutos aprox).⁣

4. Pasamos ésto a un recipiente y cubrimos con papel film. Llevamos a la heladera una vez frío por una hora mínimo.

📌 Para usarla hay que batirla y está lista para usar.

Panqueques de Avena y Plátano Ingredientes:1 plátano maduro1 huevo1 taza de avena en hojuelas
27/03/2025

Panqueques de Avena y Plátano

Ingredientes:

1 plátano maduro
1 huevo
1 taza de avena en hojuelas

Estoy un poco triste porque nunca nadie ha dicho una palabra amable sobre mi trabajo ni siquiera saludado. 😔
27/03/2025

Estoy un poco triste porque nunca nadie ha dicho una palabra amable sobre mi trabajo ni siquiera saludado. 😔

PIZZA EN SARTÉN 😋IngredientesPara la masa:1 taza de harina de trigo1/2 taza de agua tibia1 cucharadita de levadura en po...
27/03/2025

PIZZA EN SARTÉN 😋
Ingredientes
Para la masa:
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa:
1/2 taza de salsa de tomate
1 diente de ajo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Para los ingredientes:
1 taza de queso mozzarella rallado
Ingredientes al gusto (pepperoni, champiñones, pimientos, aceitunas, etc.)
Preparación
Para la masa:
1. En un bol pequeño, mezcla la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
2. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una masa.
3. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos hasta que doble su tamaño.
Para la salsa:
1. En un bol, mezcla la salsa de tomate con el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta.
Para la pizza:
2. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.
3. Con las manos o un rodillo, estira la masa hasta que tenga el tamaño de la sartén.
4. Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
5. Voltea la masa, extiende la salsa de tomate por encima y añade el queso mozzarella rallado y los ingredientes de tu elección.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la base esté cocida y crujiente.

PASTA FROLA CASERA 😋Ingredientes:200 g de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente150 g de azúcar2 huevos1 cucharadi...
27/03/2025

PASTA FROLA CASERA 😋
Ingredientes:
200 g de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
150 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
350 g de harina de trigo 0000 (harina de repostería)
1 cucharadita de polvo de hornear
500 g de dulce de membrillo o batata
2-3 cucharadas de agua
1 huevo batido (para pincelar)
Preparación:
1. En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave.
2. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añadir la esencia de vainilla y ralladura de limón. Mezcla bien para integrar los sabores.
4. Añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla, tamizándolos previamente. Mezcla con las manos o con una espátula hasta formar una masa suave y homogénea. Evita amasar demasiado para que la masa no se ponga dura.
5. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
6. Corta el dulce en cubos pequeños y colócalo en una cacerola a fuego bajo. Añade 2-3 cucharadas de agua y cocina removiendo hasta que se derrita y quede una pasta suave. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
8. Divide la masa en dos partes. Estira una de las partes con un rodillo hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Forra un molde para tarta con la masa, dejando un borde de aproximadamente 2 cm.
9. Rellena la base de la tarta con el dulce de membrillo o batata derretido y enfríado, esparciéndolo de manera uniforme.
10. Estira la otra parte de la masa y córtala en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Coloca las tiras sobre el relleno en forma de rejilla (entrecruzadas).
11. Pincela la superficie con huevo batido para darle brillo. Lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
12. Retira la pasta frola del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar. Corta en porciones y disfruta.

MAGDALENAS ESPONJOSAS 😋Ingredientes:250 g de harina de trigo200 g de azúcar3 huevos grandes150 ml de aceite de oliva sua...
27/03/2025

MAGDALENAS ESPONJOSAS 😋
Ingredientes:
250 g de harina de trigo
200 g de azúcar
3 huevos grandes
150 ml de aceite de oliva suave o de girasol
100 ml de leche entera
1 sobre de levadura química (16 g, tipo polvo de hornear)
La ralladura de 1 limón o naranja (opcional)
Una pizca de sal
Azúcar extra para espolvorear por encima (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal para evitar grumos.
3. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina (unos 5-7 minutos). Este paso es clave para lograr magdalenas esponjosas.
4. Añade el aceite poco a poco mientras sigues batiendo a velocidad media. Esto hará que las magdalenas tengan una textura suave.
5. Añade la leche y la ralladura de limón o naranja (si lo usas) y mezcla suavemente hasta que todo esté bien integrado.
6. Con movimientos envolventes, incorpora la harina tamizada con la levadura y la sal a la mezcla de huevos, azúcar y aceite. Hazlo poco a poco para evitar que se formen grumos.
7. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que las magdalenas suban más en el horno.
8. Coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas y llénalas hasta ¾ de su capacidad.
9. Si quieres, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre cada magdalena para que queden con una capa crujiente.
10. Baja la temperatura del horno a 200°C y hornea las magdalenas durante unos 15-18 minutos o hasta que estén doradas y al insertar un palillo salga limpio.
11. Deja enfriar las magdalenas sobre una rejilla antes de servirlas.

Filete de Pescado con Salsa de Mostaza y LimónIngredientes:1 diente de ajo picadoSal y pimienta al gustoJugo de 1 limón
27/03/2025

Filete de Pescado con Salsa de Mostaza y Limón

Ingredientes:

1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1 limón

Jabón Casero de Vinagre y BicarbonatoIngredientes:1/2 taza de vinagre blanco2 cucharadas de bicarbonato de sodio1/2 taza...
27/03/2025

Jabón Casero de Vinagre y Bicarbonato

Ingredientes:

1/2 taza de vinagre blanco
2 cucharadas de bicarbonato de sodio
1/2 taza de agua caliente

Cupcakes Básicos y Fáciles, listo para decorarIngredientes:50 g de mantequilla a temperatura ambiente 300 g de leche co...
27/03/2025

Cupcakes Básicos y Fáciles, listo para decorar

Ingredientes:

50 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de leche condensada
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
180 g de harina
10 g de polvo para hornear

Elaboración:

En un bol, añade la mantequilla y la leche condensada. Mezcla durante 1 minuto hasta que todo esté bien integrado.

Agrega los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla durante 2 minutos más.

Incorpora la harina y el polvo para hornear, y mezcla hasta que no queden grumos.

Vierte la mezcla en moldes para cupcakes, utilizando capacillos.

Lleva los cupcakes al horno precalentado a 150°C durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar y decora al gusto.

¡Listos para disfrutar!

Tarta Saludable de Zanahoria y Naranja 🥕🍊 (Sin Harina ni Azúcar)Ingredientes:1 taza de zanahoria rallada 🥕3 huevos 🥚1 ta...
27/03/2025

Tarta Saludable de Zanahoria y Naranja 🥕🍊 (Sin Harina ni Azúcar)
Ingredientes:
1 taza de zanahoria rallada 🥕
3 huevos 🥚
1 taza de harina de almendra 🌰
Ralladura de 1 naranja 🍊
¼ taza de edulcorante natural (eritritol, stevia o el que prefieras) 🍯
1 cucharadita de canela en polvo 🍂
¼ cucharadita de jengibre en polvo (opcional) 🌿
1 cucharadita de polvo para hornear 🍰
1 pizca de sal 🧂
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde de 20 cm o cúbrelo con papel pergamino.
Bate los huevos hasta que tengan una textura espumosa. Agrega la zanahoria rallada, la ralladura de naranja, el edulcorante, la canela, el jengibre y la sal. Mezcla bien.
Incorpora la harina de almendra y el polvo para hornear y revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30-35 minutos. Para verificar la cocción, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, la tarta está lista.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y decora con más ralladura de naranja o frutos secos si lo deseas.

Hoy es el cumpleaños de mi querido abuelo.🎂¡Por favor, no te vayas sin bendecirlo!🥰❤️🥰❤️🥰❤️
26/03/2025

Hoy es el cumpleaños de mi querido abuelo.🎂¡Por favor, no te vayas sin bendecirlo!🥰❤️🥰❤️🥰❤️

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