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blog culinario con proposte di ricette per cene, aperitivi, brunch e buffe

| Ramen vegano con noodles, tofu affumicato, pomodorini confit, indivia spadellata, topinambur, |shiitake, germogli di s...
13/01/2026

| Ramen vegano con noodles, tofu affumicato, pomodorini confit, indivia spadellata, topinambur, |shiitake, germogli di soia, alga salame, shichimi togarashi |

| Brodo di miso con polpo, tofu, carote, wakame, cipollotto e zenzero - tofu teryiaki - polpo scottato al cocco con sals...
27/08/2025

| Brodo di miso con polpo, tofu, carote, wakame, cipollotto e zenzero - tofu teryiaki - polpo scottato al cocco con salsa di pomodoro e fagioli - cetrioli all'orientale |

| Insalata di ceci, anguria gialla, pomodorini, cetrioli, cavolo rosso, crostini, semi di chia, semi di sesamo, menta e ...
28/06/2025

| Insalata di ceci, anguria gialla, pomodorini, cetrioli, cavolo rosso, crostini, semi di chia, semi di sesamo, menta e basilico greco con salsa di ricotta, ponzu e olio di sesamo tostato |

| patata dolce al forno ripiena di spinacino, maionese di avocado, ceci alla parika/picanha, pomodorini e salsa bbq |
24/05/2025

| patata dolce al forno ripiena di spinacino, maionese di avocado, ceci alla parika/picanha, pomodorini e salsa bbq |

| I'll feed all you fu***rs |
14/04/2025

| I'll feed all you fu***rs |

| Spaghetti con sugo di gamberi, pomodorini gialli e burrata. Tartare di gambero, pistacchi, salsa di aglio nero ferment...
26/03/2025

| Spaghetti con sugo di gamberi, pomodorini gialli e burrata. Tartare di gambero, pistacchi, salsa di aglio nero fermentato |

| Ramen - zuppa di miso, noodles, gyoza di gamberi, radicchio tardivo, germogli di soia, pomodorini confit, gamberi sale...
02/02/2025

| Ramen - zuppa di miso, noodles, gyoza di gamberi, radicchio tardivo, germogli di soia, pomodorini confit, gamberi sale e pepe, chiodini alla paprika, edamame e cipollotto alla birra |

| merluzzo, curcuma, porri, nocciole |
24/01/2025

| merluzzo, curcuma, porri, nocciole |

| Torta di Hagrid⚡️con farina di castagne, cioccolato fondente e pere, glassa al mascarpone vegetale | ...
18/11/2024

| Torta di Hagrid⚡️con farina di castagne, cioccolato fondente e pere, glassa al mascarpone vegetale |

| gnocchetti di zucca, funghi, piselli, pomodoro |
30/10/2024

| gnocchetti di zucca, funghi, piselli, pomodoro |

| riso saltato orientale con pollo, carote, spinacino, cipollotto, zenzero |
22/10/2024

| riso saltato orientale con pollo, carote, spinacino, cipollotto, zenzero |

| Tataki di carne salada con salsa al tartufo, cetriolo sottaceto, maionese al wasabi, glassa balsamica | ...
19/10/2024

| Tataki di carne salada con salsa al tartufo, cetriolo sottaceto, maionese al wasabi, glassa balsamica |

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