04/06/2026
『漆喰竈』
左官の伝統的な技術を
使って美味しいご飯の炊ける
漆喰竈です。
伝統工法で瓦に日干しレンガを積んで
土壁を塗り
1年かけて仕上げます。
仕上げは、高知の土佐漆喰で仕上げます。
赤はベンガラ
黒は、菜種油の油煙
白は、本漆喰です。
約30分で
美味しいご飯を
炊くことが出来ます。
和食レストラン
リゾートホテル
料亭
いろんな場所で使われいます。
伝統的な、日本の技術と
ご飯を美味しく炊いてもてなす
日本の文化
日本には沢山の素晴らしい文化があります。