ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/834308669776110/

Chef Wyłupek, Okinawa-shi (2026)

09/04/2026

Klasyka w Wydaniu Wyłupka !!!

Proteinowe kotlety jajeczne

Składniki :
• 4 jajka
• 3–4 białka jaj (dla zwiększenia białka)
• 2–3 łyżki twarogu chudego lub skyru
• 2 łyżki płatków owsianych (zmielonych lub błyskawicznych)
• 1/2 cebuli (drobno posiekanej)
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz, papryka (słodka lub wędzona)
• opcjonalnie: szczypiorek, natka pietruszki

⸻

Przygotowanie:

1. Jajka i białka roztrzep w misce.
2. Dodaj twaróg/skyr i dokładnie wymieszaj.
3. Wsyp płatki owsiane — masa powinna lekko zgęstnieć.
4. Dodaj cebulę, czosnek i przyprawy.
5. Odstaw na 5–10 minut (płatki napęcznieją).
6. Formuj małe kotleciki.
7. Smaż na niewielkiej ilości oleju (lub na patelni nieprzywierającej) ok. 3–4 min z każdej strony.

I to Tyle szybko , prosto nawet zdrowo :)))

Kłaniam się Chef Wyłupek!!! 👨‍🍳🐹🤌

21/03/2026

Wytrawny gofr z guacamole, wędzonym łososiem i sosem holenderskim

Jeśli myślisz, że gofry to tylko słodki deser z bitą śmietaną i owocami – czas to zmienić. Wytrawna wersja gofra to świetna propozycja na eleganckie śniadanie, brunch albo lekką kolację. Chrupiący z zewnątrz, miękki w środku gofr stanowi idealną bazę dla kremowego guacamole, delikatnego wędzonego łososia oraz aksamitnego sosu holenderskiego. Całość dopełniają soczyste pomidorki koktajlowe i świeże kiełki groszku, które dodają lekkości i świeżości.

To danie nie tylko świetnie wygląda na talerzu, ale też łączy w sobie różne tekstury i smaki – od chrupkości, przez kremowość, aż po delikatną słoność łososia. Idealne, gdy chcesz zrobić wrażenie na gościach lub po prostu zjeść coś wyjątkowego.

⸻

Składniki (2 porcje)

Na gofry:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 j***o
• 3/4 szklanki mleka
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Dodatki:
• 1 dojrzałe awokado
• 1/2 limonki
• sól i pieprz do smaku
• 100 g łososia wędzonego
• garść pomidorków koktajlowych
• garść kiełków groszku

Sos holenderski:
• 2 żółtka
• 100 g masła
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól i biały pieprz do smaku

⸻

Przygotowanie

1. Gofry
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj j***o, mleko oraz roztopione masło. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Rozgrzej gofrownicę i piecz gofry, aż będą złociste i chrupiące.

2. Guacamole
Awokado rozgnieć widelcem. Dodaj sok z limonki, sól oraz pieprz. Wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.

3. Sos holenderski
Masło rozpuść w rondelku. W metalowej misce ubij żółtka z sokiem z cytryny nad kąpielą wodną, aż masa zacznie gęstnieć. Powoli dodawaj ciepłe masło, cały czas mieszając, aż sos stanie się gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem.

4. Składanie dania
Na ciepłym gofrze rozsmaruj warstwę guacamole. Ułóż plastry wędzonego łososia, połówki pomidorków koktajlowych i polej delikatnie sosem holenderskim. Na koniec posyp świeżymi kiełkami groszku.

⸻

Podanie

Najlepiej smakuje podany od razu, gdy gofr jest jeszcze ciepły i chrupiący. Danie możesz uzupełnić świeżo mielonym pieprzem oraz kilkoma kroplami oliwy z oliwek.

To świetna propozycja na brunch w stylu restauracyjnym, który bez problemu przygotujesz w domu. Połączenie kremowego awokado, delikatnego łososia i maślanego sosu holenderskiego sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku.

Pozdrawiam Chef Wyłupek 🫡🤌🐹👨‍🍳

08/03/2026

Witajcie !!!
Burgożercy !!!

Chcesz przepis ??
Krok po kroku ???
Daj znać 🙂

Kłaniam się Chef Wyłupek !!! 👨‍🍳🤌🐹

15/02/2026

Burger Drwala – wersja extra domowa

Są burgery… i jest Burger Drwala. Ten konkretny to jednak nie fastfoodowa kopia, a dopracowana, domowa interpretacja klasyka – z maślaną bułką brioche, soczystą wołowiną, chrupiącym boczkiem, złocistym panierowanym serem i wyrazistym sosem na bazie musztardy oraz majonezu.

To burger konkretny. Syty. Warstwowy. Każdy element ma tu swoją rolę: świeża sałata daje kontrast i lekkość, ser ciągnie się przy każdym kęsie, a dobrze wysmażony bekon dodaje dymnej głębi. Całość zamknięta w lekko słodkiej, lśniącej bułce z chrupiącą skórką.

To idealna propozycja na weekendowe gotowanie – kiedy masz ochotę zrobić coś „na bogato”, ale w 100% od podstaw.

⸻

Przepis – Domowy Burger Drwala (2 porcje)

Składniki

Mięso:
• 400 g wołowiny (najlepiej antrykot lub łopatka, 20% tłuszczu)
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Dodatki:
• 2 bułki brioche do burgerów
• 4 plastry wędzonego boczku
• 2 plastry sera cheddar
• 2 krążki sera do panierowania (np. camembert lub ser typu gouda w grubym plastrze)
• 1 j***o
• mąka pszenna
• bułka tarta
• olej do smażenia

Warzywa:
• kilka liści świeżej sałaty karbowanej

Sos:
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta wędzonej papryki
• odrobina soku z cytryny

⸻

Przygotowanie

1. Mięso
1. Wołowinę podziel na 2 równe porcje.
2. Uformuj kotlety (lekko większe niż bułka – skurczą się podczas smażenia).
3. Posól i popieprz tuż przed smażeniem.
4. Smaż na bardzo dobrze rozgrzanej patelni lub grillu:
• ok. 2–3 min z każdej strony (medium),
• pod koniec połóż plaster cheddara, by się roztopił.

⸻

2. Boczek

Wysmaż na chrupko na suchej patelni. Odłóż na ręcznik papierowy.

⸻

3. Panierowany ser
1. Obtocz w mące.
2. Zanurz w jajku.
3. Obtocz w bułce tartej (dla mocniejszej skorupki możesz powtórzyć panierowanie).
4. Smaż w głębszym oleju ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty.

⸻

4. Sos

Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Powinien być lekko słodko-ostry, kremowy i wyrazisty.

⸻

5. Składanie burgera
1. Bułki przekrój i podpiecz na suchej patelni.
2. Dolna część bułki → sos.
3. Sałata.
4. Kotlet wołowy z roztopionym serem.
5. Panierowany ser.
6. Chrupiący boczek.
7. Odrobina sosu.
8. Górna część bułki.

Dociśnij delikatnie i podawaj od razu.

⸻

Kłaniam sie Chef Wyłupek!!! 👨‍🍳🤌🐹

08/02/2026

Prywatny Chef Wyłupek
Twoje wydarzenie. Moja kuchnia. Niezapomniane wrażenia.

Szukasz czegoś nowego, nietuzinkowego i dopracowanego w każdym detalu?
Chcesz zaskoczyć gości i stworzyć kulinarne doświadczenie, które zostanie w pamięci na długo?

Jako Prywatny Szef Kuchni oferuję kompleksową obsługę kulinarną na:
✔ kolacje prywatne
✔ bankiety
✔ urodziny
✔ imprezy okolicznościowe

Specjalizuję się w kuchni:
🥂 Fine Dining – elegancja, smak i perfekcja
🌮 Tex-Mex – intensywność, charakter i energia
🍣 Azjatyckiej – świeżość, balans i finezja

Każde menu tworzę indywidualnie, z najwyższej jakości produktów, dbając nie tylko o smak, ale też o estetykę i atmosferę wydarzenia.

✨ Jeśli chcesz efektu WOW – jesteś we właściwym miejscu.

📩 Zapraszam do kontaktu i rezerwacji terminów

08/02/2026

Aromatyczne masełko Wylupka z pieczonym czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem

To masełko to esencja prostoty i smaku. Kremowe, intensywnie aromatyczne, z delikatną słodyczą pieczonego czosnku i świeżymi ziołami. Idealne do chrupiącego pieczywa, grillowanych warzyw, steków, ryb albo jako szybki dodatek do makaronu. Wystarczy kilka składników i blender — resztę robi zapach i smak.

Składniki:
• 200 g miękkiego masełka
• 2–3 łyżki dobrej oliwy z oliwek
• 1 główka czosnku
• 1–2 gałązki świeżego rozmarynu
• 2–3 gałązki świeżego tymianku
• ½ łyżeczki cebuli w proszku
• świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Pieczony czosnek
Główkę czosnku przekrój w poprzek, skrop oliwą z oliwek, zawiń w folię aluminiową i piecz w 180°C przez około 35–40 minut, aż ząbki będą miękkie, złociste i kremowe. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
2. Zioła
Obierz listki z rozmarynu i tymianku. Jeśli chcesz delikatniejszy smak, możesz je drobno posiekać przed blendowaniem.
3. Blendowanie
Do kielicha blendera przełóż miękkie masełko, wyciśnięty pieczony czosnek, zioła, cebulę w proszku, pieprz oraz 2–3 łyżki oliwy z oliwek. Blenduj do uzyskania gładkiej, puszystej konsystencji.
4. Doprawianie
Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej pieprzu lub odrobinę oliwy, jeśli masełko ma być bardziej kremowe.

Podanie i przechowywanie:

Masełko przełóż do miseczki lub uformuj w wałek i schłódź w lodówce. Przechowuj do 7 dni. Świetnie sprawdzi się także zamrożone — pokrojone na porcje gotowe do użycia.

Tip: podawaj w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć aromat ziół.

Kłaniam się Chef Wyłupek!!! 🐹🤌👨‍🍳

07/02/2026

Devolay w panierce Panko z kulkami ziemniaczanymi i coleslawem

Złocisty, chrupiący devolay z płynnym masłem w środku to klasyka, która nigdy się nie nudzi. W tej wersji podałem go z kulkami ziemniaczanymi w panierce Panko, które są wyjątkowo lekkie i przyjemnie chrupiące, oraz z orzeźwiającą surówką coleslaw. Całość serwowana na bambusowej desce. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i jako „restauracyjny” posiłek w domowym wydaniu.

⸻

🕒 Czas przygotowania

ok. 60 minut

🍽 Ilość porcji

2–3 porcje

⸻

Składniki

Devolay
• 2 duże piersi z kurczaka
• 80 g masła
• 2 plastry sera żółtego (np. gouda, edamski)
• 2 plastry szynki
• sól, pieprz
• opcjonalnie: czosnek granulowany, natka pietruszki

Panierka
• mąka pszenna
• 2 jajka
• bułka tarta Panko

⸻

Kulki ziemniaczane
• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 j***o
• 2–3 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz
• bułka tarta Panko
• olej do smażenia

⸻

Coleslaw
• ½ główki białej kapusty
• 1 marchewka
• 2–3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
• sól, pieprz, szczypta cukru

⸻

Przygotowanie

1. Devolay
1. Masło uformuj w wałeczki i schłodź w lodówce.
2. Piersi z kurczaka rozbij na cienkie płaty, dopraw solą i pieprzem.
3. Na środku ułóż plaster szynki, sera oraz zimne masło.
4. Zwiń ciasno, dokładnie zamykając brzegi.
5. Panieruj kolejno w mące, jajku i Panko.
6. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor lub dopiecz w piekarniku (180°C, ok. 15 minut).

⸻

2. Kulki ziemniaczane
1. Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz.
2. Dodaj j***o, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz.
3. Uformuj małe kulki, obtocz w Panko.
4. Smaż na głębokim oleju lub na patelni do uzyskania złocistej skórki.

⸻

3. Coleslaw
1. Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj.
2. Wymieszaj z majonezem, jogurtem i sokiem z cytryny.
3. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.
4. Odstaw na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.

⸻

Podanie

Na bambusowej desce ułóż przekrojonego devolaya z wypływającym masłem, obok chrupiące kulki ziemniaczane i porcję świeżego coleslawa. Całość możesz posypać natką pietruszki dla koloru.

Kłaniam się Chef Wyłupek!!!🐹👨‍🍳🤌

04/02/2026

🧀🌿 Paluchy serowo-ziołowe

Domowe paluchy serowo-ziołowe to przekąska, która robi efekt „wow” bez skomplikowanych technik. Miękkie, puszyste ciasto drożdżowe skrywa w środku rozpływającą się mozzarellę, a wierzch jest solidnie zapieczony z dodatkową warstwą sera, masła i aromatycznych ziół.
Po upieczeniu są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i spektakularnie ciągną się przy łamaniu — idealne do maczania w sosie pomidorowym lub czosnkowym.

⸻

Składniki

Ciasto drożdżowe
• 500 g mąki pszennej typu 00 lub 650
• 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 280 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Nadzienie
• 250–300 g sera mozzarella (blok, nie tarta)
• opcjonalnie: 50 g sera cheddar lub gouda (smak)

Wierzch
• 80–100 g sera mozzarella lub mieszanki serów
• 40 g masła (roztopionego)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• ½ łyżeczki tymianku lub ziół prowansalskich
• sól morska do smaku
• opcjonalnie: szczypta chili

⸻

Przygotowanie

1️⃣ Ciasto
1. Do miski wsyp drożdże, cukier i wlej ciepłą wodę. Odstaw na 5–10 minut.
2. Dodaj mąkę, sól i oliwę.
3. Wyrabiaj 8–10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
4. Przykryj i odstaw na 60–90 minut do podwojenia objętości.

2️⃣ Formowanie paluchów
1. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt (ok. 1 cm grubości).
2. Pokrój na paski szerokości 3–4 cm.
3. Ser do środka pokrój w grube słupki.
4. Na każdy pasek połóż ser, zawiń i dokładnie zlep brzegi.
5. Ułóż paluchy złączeniem do dołu na blasze.

3️⃣ Ser i zioła na wierzchu
1. Wymieszaj masło, czosnek, zioła i sól.
2. Posmaruj paluchy mieszanką.
3. Posyp grubo tartym serem — im więcej, tym lepszy efekt.

4️⃣ Pieczenie
• Piecz w 220°C (góra–dół) przez 14–18 minut, aż ser się zapiecze i zrobi się złocisty.
• W połowie pieczenia możesz obrócić blachę.

⸻

Podanie

Podawaj gorące, z:
• sosem marinara
• sosem czosnkowym
• jogurtem greckim z ziołami

Najlepsze są prosto z piekarnika, gdy ser jeszcze się ciągnie.

01/02/2026

Masz dość nudnego jajka?
Jeśli klasyczne j***o na twardo już Cię nie ekscytuje, czas na małą kulinarną rewolucję. Ten przepis to efekt połączenia jajka faszerowanego z kanapką BLT – bez pieczywa, za to z maksimum smaku. Kremowe żółtko, chrupiący boczek, soczysty pomidor i świeża sałata zamknięte między połówkami białka. Idealna przekąska na imprezę, brunch albo wtedy, gdy chcesz zrobić wrażenie prostymi składnikami.

⸻

J***o faszerowane BLT (na ciepło lub zimno)

Składniki (na 4 porcje):
• 4 duże jajka
• 4 plastry boczku
• 1 mały pomidor
• kilka liści sałaty (masłowa lub lodowa)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
• sól i świeżo mielony pieprz
• szczypiorek lub koperek do smaku
• wykałaczki lub krótkie patyczki do szaszłyków

⸻

Przygotowanie:
1. Ugotuj jajka na twardo (8–9 minut od zagotowania). Ostudź, obierz i przekrój wzdłuż na połówki.
2. Wyjmij żółtka i przełóż je do miski. Rozgnieć widelcem, dodaj majonez, musztardę, sól, pieprz oraz drobno posiekany szczypiorek lub koperek. Wymieszaj na gładki, kremowy farsz.
3. Boczek usmaż na suchej patelni, aż będzie złocisty i chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym.
4. Pomidora pokrój w cienkie plastry, sałatę porwij na mniejsze kawałki.
5. Złóż „kanapkę”:
• dolna połówka białka
• porcja farszu z żółtek
• boczek
• sałata
• pomidor
• odrobina farszu
• górna połówka białka
6. Zepnij całość wykałaczką lub patyczkiem, najlepiej z dodatkiem świeżego koperku lub rozmarynu dla efektu wizualnego.

Kłaniam się Chef Wyłupek!!! 🐹🤌👨‍🍳🥚

30/01/2026

🥯 Kanapka śniadaniowa deluxe z awokado, jajkiem i boczkiem

Są takie śniadania, które robią dzień od pierwszego kęsa. Ta kanapka to dokładnie ten przypadek. Złocista bułka typu English muffin, kremowe awokado, delikatne j***o, chrupiący boczek, podsmażane pieczarki i rozpływający się cheddar – wszystko złożone w idealnej harmonii smaków.
To propozycja w stylu comfort food, ale podana elegancko, jak w dobrej kawiarni śniadaniowej 🌿

Idealna na weekendowe poranki, brunch albo gdy chcesz zrobić wrażenie na domownikach.

⸻

🧾 Składniki (1 porcja)
• 1 bułka typu English muffin (lub mała bułka pszenna)
• 1 j***o
• 2–3 plasterki boczku
• garść pieczarek, pokrojonych w plasterki
• ½ dojrzałego awokado
• 1 plaster sera cheddar
• masło lub oliwa do smażenia
• sól, pieprz do smaku
• opcjonalnie: odrobina soku z cytryny do awokado

⸻

👨‍🍳 Przygotowanie
1. Bułka
Przekrój bułkę na pół i podsmaż na suchej patelni lub z odrobiną masła, aż będzie złocista i chrupiąca.
2. Boczek i pieczarki
Na tej samej patelni usmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Zdejmij go, a na wytopionym tłuszczu podsmaż pieczarki – aż się zarumienią i nabiorą aromatu.
3. J***o
Usmaż j***o sadzone (lub w ringach, jeśli chcesz uzyskać idealny kształt). Dopraw solą i pieprzem.
4. Awokado
Rozgnieć awokado widelcem, dopraw solą, pieprzem i ewentualnie kilkoma kroplami soku z cytryny.
5. Składanie kanapki
• dolna część bułki
• plaster cheddara (możesz chwilę podgrzać, by się rozpuścił)
• boczek
• pieczarki
• j***o
• pasta z awokado
• górna część bułki
6. Serwowanie
Podawaj od razu, najlepiej na ciepło – gdy ser jeszcze się ciągnie, a bułka jest chrupiąca.

⸻

💡 Wskazówki szefa kuchni
• Możesz dodać sos sriracha, majonez lub sos holenderski, jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki.
• W wersji wege – pomiń boczek, a dodaj grillowaną cukinię lub halloumi.
• Świetnie smakuje z kawą lub świeżo wyciskanym sokiem 🍊

Kłaniam Się Chef Wyłupek!!!👨‍🍳🐹🤌

29/01/2026

Domowy cheeseburger premium z frytkami z batatów

komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu

Ten burger to kwintesencja porządnej, domowej kuchni – bez kompromisów. Mięso jest soczyste, intensywne w smaku, ser idealnie się rozpływa, a karmelizowana cebula dodaje głębi i lekkiej słodyczy. Wszystko zamknięte w maślanej, złocistej bułce brioche, posypanej czarnym sezamem.

Obok – chrupiące frytki z batatów, lekko przypieczone, miękkie w środku, idealne do maczania w kremowym sosie. To danie, które najlepiej smakuje wieczorem, w ciepłym świetle kuchni, bez pośpiechu.

⸻

Składniki (2 duże burgery)

Burgery
• 400 g wołowiny (najlepiej kark lub antrykot, mielone grubo)
• sól morska
• świeżo mielony czarny pieprz
• 4 plastry cheddara
• 1 duża czerwona cebula
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 2 bułki brioche
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
• czarny sezam

⸻

Frytki z batatów
• 2 duże bataty
• 2 łyżki oliwy
• ½ łyżeczki papryki wędzonej
• sól, pieprz

⸻

Sos (opcjonalny, polecany)
• 3 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku (starty)
• kilka kropel soku z cytryny
• sól

⸻

Przygotowanie

1. Frytki z batatów

Bataty obierz, pokrój w grube frytki. Wymieszaj z oliwą, papryką, solą i pieprzem. Piecz 200°C, 30–35 minut, aż będą złote i chrupiące (w połowie czasu obróć).

⸻

2. Karmelizowana cebula

Cebulę pokrój w piórka. Smaż na maśle na małym ogniu 10–15 minut, aż zmięknie i nabierze koloru. Pod koniec dodaj cukier i szczyptę soli.

⸻

3. Burgery

Mięso podziel na 4 równe porcje, uformuj kotlety (nie ugniataj za mocno). Dopraw solą i pieprzem tuż przed smażeniem.
Smaż na bardzo gorącej patelni:
• 2–3 minuty z każdej strony (medium)
• Na ostatnią minutę połóż ser, przykryj patelnię, by się rozpuścił

⸻

4. Bułki

Bułki brioche przekrój i krótko podpiecz na suchej patelni lub w piekarniku. Górną część posyp czarnym sezamem.

⸻

5. Składanie burgera

Kolejność:
1. Dolna bułka
2. Majonez / sos
3. Kotlet + ser
4. Karmelizowana cebula
5. Drugi kotlet + ser
6. Górna bułka

Podawaj od razu, z gorącymi frytkami z batatów i sosem.

⸻

Wskazówki „jak z burgerowni”
• Mięso musi mieć tłuszcz – minimum 20%
• Nie dociskaj burgera na patelni
• Jeśli chcesz wersję „smash” – spłaszcz mięso bezpośrednio na płycie

Kłaniam się Chef Wyłupek!!! 🤌👨‍🍳🐹

Chef Wyłupek

09/04/2026

21/03/2026

08/03/2026

15/02/2026

08/02/2026

08/02/2026

07/02/2026

04/02/2026

01/02/2026

30/01/2026

29/01/2026

住所

ウェブサイト

アラート

ショートカット

共有する

カテゴリー