20/09/2023
Сегодня такая дождливая погода, что хочется чего-нибудь тёплого и уютного✨❤
Давайте приготовим с вами очень вкусную самсушку. Я поделюсь рецептом, а ты пока поставь лайк❤
САМСА
— Мука — 650 г.
— Маргарин — 400 гр.
— Сметана — 45 гр.
— Соль — 10 гр. (1 ч.л.)
— Яйца — 2 — 3 шт.
Для смазывания :
— Яйцо — 1шт.
— Молоко — 1 ч.л.
Приготовление:
В муку добавляем соль и маргарин, перемешиваем и перетираем в крошку, добавляем сметану и яйца.
Замешиваем тесто.
Долго не вымешиваем, но до однородности доводим.
Тесто получается мягким и эластичным.
Готовое тесто убираем в холодильник на час.
Далее делим на части, раскатываем скалкой по 5 — 7 штук (это нужно для того, чтобы тесто отлежалось и хорошо лепилось) добавляем начинку и лепим самсу.
Края оформляем косичкой.
Смазываем яйцом + молоко (1ч.л.)
Начинка может быть любая.
У меня:
1️⃣
📍Мясо
📍Лук
📍Картофель
📍Соль, перец.
2️⃣
📍Куриное филе
📍Картофель
📍Лук
📍Соль, перец.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180° 30 — 35 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита ❤
