Cuisine hasnae

09/11/2025

ألذ فلان بجوز الهند مذاقو خطيررر🤤👌 مكونات صوص كراميل ——————————- 120 غ سكر ملعقتين كبار ماء ملعقة كبيرة عصير حامض 400 ملل حليب جوز الهند ( نسبة ذهون %80 أو 82% سكر 80 غ 4 بيضات جرز الهند بودرة 60 غ لتنزين رقائق جوز الهند سخنت الفرن مسبقا مدة 20 دقيقة دخلتو للفرن على درجة 160 مدة ساعة و30 دقيقة الفرن مشتعل من تحت فقط يبرد على الأقل 6ساعات قبل تقديم 4 مكونات أساسة😅🥰صوص كراميل سهل تحضيرو 😍 فلان جوز الهند… نعومة كتغمر الحواس ومذاق كيدوب فالفم! كل ملعقة فيها انسجام بين الحلاوة والانتعاش ديال جوز الهند، والنتيجة قوام كريمي وراقي غادي يخليك تدمن عليه. وصفة سهلة بمكونات بسيطة لكن النكهة فخمة بشكل لا يوصف! جربوه وشوفو كيف اللذة كتقدر تكون ناعمة وبسيطة فآن واحد، مستحيل تقاوموها #المغرب #طبخ #أكلات

09/11/2025

ألذ فخيدات دجاج مع لسان طير 🤤😍

مكونات ⬇️⬇️⬇️⬇️
————————- فخيدات دجاج / زيت زيتون توابل / ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة قزبر يابس ملعقة صغيرة فلفل أسود قزبر وبقدونس ملعقة كبيرة ملح / 3 ضروس ثوم / بصلة مشلدة ملعقة صغيرة جدا سمن مملح اختياري طماطم محكوكة / معجون طماطم ملعقة صغيرة زبدة حيوانية 500 غ لسان طير جزر + بازلاء + حمص 🍗

استعدوا لتجربة لا مثيل لها! فخيدات دجاج دايبين فصوص كريمي غني، مزيج مثالي مع لسان الطير، الحمص والبازلاء. القوام هش وناعم، كل لقمة كتذوب فالفم بطريقة ساحرة، والمذاق مركّز وغني بالتوابل الطبيعية. تناغم المكونات يعطي تجربة ذوقية متكاملة، تعليقة خطيرة ما تتنساش.

كل عنصر يضيف نكهة فريدة ويزيد الطعم عمقًا. طبق مثالي لعشاق الدجاج واللحوم، يدمج الطراوة، الكريمة، والنكهات المميزة ليخلي الرغبة في المزيد مستمرة 🤍🔥 #المغرب #طبخ #أكلات

06/11/2025

🌊🍲 أخطر شوربة سمك ممكن تذوقها! 😍🔥
ريحة البحر، نكهة غنية، وقوام حريري كيدوب فالفم 🤤✨
كروفيت، سلمون، حوت أبيض، كريمة ناعمة… والنتيجة طعم راقي كتحسّ بيه بحال مطعم فخم على الشاطئ 🌅💛
🔸 المكونات باختصار:
رؤوس كروفيت، خضر (بصل، خيزو، كرفس، بورو)، توابل بحرية، كروفيت وسالمون وحوت أبيض، بوزروك، دقيق، كريمة، وبقدونس للتزيين 🌿
🔸 الطريقة:
يتحضّر المرق برؤوس الكروفيت والخضر والتوابل،
ثم نضيف أنواع الحوت والكريمة حتى نحصل على شوربة ناعمة وغنية بالنكهة ✨
🥄 النتيجة: شوربة دافئة، فخمة، وذوقها مستحيل يتنسى 😋

06/11/2025

🍖🍇 اللحم بالبرقوق المغربي 🇲🇦
ماشي غير وصفة… هادي تجربة كتفجّر الحواس! 😍
اللحم كيذوب فالفم، البرقوق كيحلي المذاق، والتوابل المغربية كتعطي النكهة الأصيلة اللي ما تتشبعوش منها ✨🔥
🔸 المكونات بإيجاز:
لحم – برقوق – بصل – ثوم – سمن – زيت بلدي – زبدة – قرفة – مسكة حرة – كركم – زنجبيل – إبزار أبيض وأسود – راس الحانوت – كوزة – زعفران – عسل – ماء الزهر – ملح.
🔸 الطريقة باختصار:
يتشرمل اللحم بالتوابل والزعفران المرقد ويتقلى بالبصل والزبدة والزيت.
من بعد ما يطيب، ناخدو المرق ونطيبو فيه البرقوق مع القرفة والعسل وماء الزهر حتى يتعسل ويتخاثر.
نقدّمو اللحم مزوّق بالبرقوق والمكسرات حسب الذوق 🤤💛

06/11/2025

🍗 الدجاج المحمّر بالدغميرة المغربية 🇲🇦✨
ألذ وأرقى طبق مغربي كلاسيكي!
دجاج بلون ذهبي مقرمش، وصوص “دغميرة” غنية بالبصل والتوابل والزعفران... نكهة كتذوب فالفم وتخطف الحواس 😍🔥
🔸 المكونات بإيجاز:
دجاجة – إبزار – زنجبيل – خرقوم – قزبر يابس – كوزة – زعفران – قرفة – مسكة حرة – حامض مصيّر – سمن – ثوم – بصل – زيت الزيتون – زبدة – قزبر ومعدنوس.
🔸 الطريقة:
يتشرمل الدجاج بالتوابل والسمن والحامض المصيّر، ويتخلى يتشرب النكهة.
يتقلى مع البصل حتى يطيب، ثم يتحمّر فالفرن حتى ياخذ لون دهبي.
تتعسل الصوص وتقدّم مع الدجاج سخونة 🤤💛
#الدغميرة

03/11/2025

🐟 ما يمكنش على هاد الطاجين… لذة لا تُقاوم‼️🔥
الريحة كتشهي قبل ما يتقدم 😍
الخضر دايبة، الحوت طري وكيذوب فالفم بنكهة بحر ما تتقارنش 🌊🍋
المكونات:
حوت، بطاطس، فلفل ألوان، طماطم، بصل، خيزو، فلفل حار، زيتون، ورق سيدنا موسى، زعتر، قزبر وبقدونس 🌿
تتبيلة: زيت الزيتون، عصير حامضة، 2 ضروس ثوم، فلفل أحمر، فلفل أسود، قزبر يابس، كمون، ملح.
الطريقة:
ترقدي الحوت فالتتبيلة، ترتبي الخضر والطماطم فالطاجين، وتخليه يطيب على مهل 🔥
النتيجة؟ طاجين بنكهة مغربية أصيلة… كيحرك الحواس 🤤

03/11/2025

🍪 تجربة مذاق ما تتفوتش‼️😍🔥
كوكيز هشيش، معلك، وكيدوب فالفم 😋
محشّي بكريمة جبن ناعمة وتوت أحمر طازج 🍓💜
كل لقمة قصة سعادة حقيقية ✨
المكونات:
كوكيز 👉 110غ زبدة، 100غ سكر أبيض، 100غ سكر بني، 2 بيض، 300غ دقيق، 7غ فانيليا، 3غ بيكنج صودا، 80غ شوكولاتة حبيبات.
كريمة 👉 200غ جبن كريمي + 15غ سكر.
توت 👉 300غ توت مجمد + 2 م.ك سكر + 1 م.ص نشا.
الطريقة:
طيّبي التوت 10 دقايق وصفّيه.
طيّبي الكوكيز فـ170° لـ10 دقايق 🔥
منين يخرجو سخان، زينيهم بالتوت والشوكولاتة الحبيبات 😍
النتيجة؟ مزيج خطير بين القرمشة، الكريمة، والتوت 🍓🍪

03/11/2025

🥞 الكريب لي عمرررو ما يحشمك 😋
أنجح وأخف عجين فالعالم! رقيق، كيذوب فالفم، وكل لقمة متعة حقيقية 🤍
المكونات:
4 بيضات – 200غ دقيق – 500مل حليب – 45غ زبدة – رشة ملح
خلطي الكل وطيّبي الكريب على نار هادئة 🔥
قدّميه مع الشوكولا 🍫، الفواكه 🍓 أو الكريمة 💛
النتيجة؟ كريب بنكهة، طراوة، وسهولة ما عندها مثيل 😍
#كريب

02/11/2025

🍗 ما يمكنش على هاد القوام… كل لقمة كتصدم 🤤🔥
الدجاج كيغرد بالقرمشة من برا وكيذوب من الداخل 😍
وصوص الجبن الكريمي كيزيد اللذة بلا حدود 🧀✨
المكونات:
كيلو و200غ دجاج
3 معالق كبار زبادي
2 معالق كبار كاتشوب
عصير نصف حامضة
2 ضروس ثوم
ملح + 2 معالق كبار زيت زيتون
زنجبيل + فلفل أحمر مدخن + قزبر يابس + فلفل أسود + بصل بودرة + أعشاب منسمة 🌿
الطريقة:
ترقدي الدجاج ساعة أو ساعتين.
تغلفي القطع بالدقيق → الماء → الدقيق ثاني مرة → للمقلاة 🔥
حضّري صوص الجبن قبل التقديم:
14 شريحة جبن برجر + 120مل حليب + شوية مايونيز و كاتشوب.
يمكن تضيفي الفلفلة والبصل والبقدونس باش يزيد المذاق خرافي 🌶️🧅🌿
النتيجة: طراوة كتدوب وقرمشة كتقرق 😋
جربوه وغادي تدمنوه ❤️

02/11/2025

🍪 كوكيز & براونيز خطيرين كيذوبو فالفم 😱🔥
المكونات:
كوكيز 👉 110غ زبدة، 100غ سكر بني، 100غ سكر أبيض، 2 بيض، 300غ دقيق، 3غ بيكنج صودا، قبصة ملح، 90غ شوكولاتة حبيبات، فانيليا.
براونيز 👉 100غ زبدة، 200غ شوكولاتة داكنة (70٪)، 80غ دقيق، 2 بيض، 20غ كاكاو، 100غ سكر بني، 40غ سكر أبيض، 2غ بيكنج صودا.
الطريقة:
سخني الفرن 200° لـ15 د. حضّري خليط الكوكيز والبراونيز كل واحد بوحدو، وخلطيهم بطبقات أو كويرات فصينية.
دخليهم لفرن 170° (من فوق وتحت مع المروحة) 8 دقايق فقط.
منين يخرجو سخان، زيدي شوكولاتة حبيبات وثبّتيها.
النتيجة 🤯 قوام معلك من الداخل ومقرمش من برا، شوكولا كتسيل وتفجر المذاق 🍫🤎
#حلويات #حلوياتتقليدية

24/03/2025