وصفات شهيواتي

18/08/2026

السفة الشعرية الدودة سريعة و بنينة

18/08/2026

18/08/2026

بيتزا

18/08/2026

🍫🥜 سنيكرز .. بطعم المحلات 😍🔥

لو بتحبي السنيكرز، الوصفة دي هتكون إدمان! 🤎
طبقات من الكنافة المقرمشة + صوص الشوكولاتة + الكراميل + الفول السوداني + كريمة لبنية… وكلها في كوب واحد 😋✨

🥣 المكونات

للكنافة:

- 250 جم كنافة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

للكراميل:

- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب كريمة طبخ أو لبن
- رشة ملح

للكريمة:

- 1 كوب كريمة خفق باردة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- فانيليا

للتجميع:

- فول سوداني محمص ومجروش 🥜
- صوص شوكولاتة 🍫
- صوص كراميل

👩‍🍳 الطريقة

1. قطعي الكنافة لقطع صغيرة، وقلبيها مع الزبدة والسكر.
2. حمّصيها في طاسة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما تبقى ذهبية ومقرمشة.
3. حضّري الكراميل: ذوّبي السكر لحد ما يبقى لونه ذهبي، ثم أضيفي الزبدة والكريمة بحذر مع التقليب.
4. اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا لحد ما تتماسك.
5. في الكوب، ضعي طبقة كنافة، ثم كريمة، ثم فول سوداني، ثم كراميل وصوص شوكولاتة.
6. كرري الطبقات، وزيني الوجه بالكريمة والفول السوداني وصوص الشوكولاتة والكراميل. 😍
7. دخليها الثلاجة ساعة على الأقل قبل التقديم.

✨ النتيجة: سنيكرز كريمي، مقرمش، وغني بالشوكولاتة والكراميل… زي بتاع المحلات وأحلى! 🤎

03/08/2026

بغيتي شيحاجة منعشة وباردة عليك بهاد العصير غير جوج مكونات وكيجي طوب
4تفاحات مقشرين مقطعين
2حامضات مقشرين ونحيدو ليهم العظم قبل منقشروهم نحكو دك القشرة الصفرة نضيفوها فالاخير
4ملاعق سكر
نديرو التفاح والحامض و4ملاعق سكر فكسرونة نزيدو عليهم نصف لتر من الماء ونردوهم يغلاو
من بعد يدفاو نطحنوهم نزيدو عليهم فالاخير لتر ماء ونديروه يبرد مزيان
بصحة وراحة 🥰🥰🥰✅️✅️

03/08/2026

حلى الطبقات بالشوكولاتة الباردة، بطعم فاخر يذوب بالفم، بدون فرن ولا بيض | أسهل حلى صيفي سريع 🍫

وصفة حلى الطبقات البارد الفاخر بدون بيض وبدون فرن، يتميز بطبقات متناسقة من البسكويت المشرّب بالحليب، والكريمة المطبوخة الغنية بماء الزهر، وطبقة من بسكويت الشوكولا والكريمة الهشة، ومغطى بجناش الشوكولا والقشطة الغني. حلى صيفي سريع ومثالي للضيافة ويسرسح على القلب بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت.

المكونات

1 باكيت بسكويت سادة 200 غرام 🍪
نصف كوب حليب بارد لترطيب البسكويت 🥛
1 كوب دقيق 🌾
ثلاثة أرباع كوب سكر 🍬
ربع كوب نشاء الذرة 🌽
1 ليتر حليب 🥛
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو فانيليا 🌸
طبقة بسكويت بالشوكولا 🍫
1 ظرف كريم شانتيه 75 غرام 🍦
نصف كوب حليب بارد 🥛
1 باكيت قشطة أو كريمة حلويات 200 ملل 🥣
1 كوب شوكولاته 🍫

طريقة التحضير (خطوة بخطوة)

تجهيز القاعدة: نغطس البسكويت السادة سريعاً بالحليب البارد ونرتب طبقتين منه في أرضية القالب.

طهي الكريمة: في طنجرة على البارد، نخلط الدقيق، السكر، النشاء، والحليب حتى تذوب التكتلات. نرفع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل ويغلي، ثم نرفعها عن النار ونضيف ماء الزهر، ونصب الخليط وهو ساخن فوق البسكويت.

طبقة الكريمة والبسكويت: نرتب طبقة من بسكويت الشوكولا فوق الخليط الساخن. نكثف الكريم شانتيه مع الحليب البارد بالخفاقة ونوزعها بالتساوي فوق البسكويت.

جناش الشوكولا والتبريد: نذوب الشوكولا مع القشطة على نار هادئة حتى تتجانس، نتركها تبرد بحرارة الغرفة ثم نوزعها فوق طبقة الكريمة.

التبريد والتقديم: ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يبرد تماماً، ثم نزيل الإطار ونقطعه ونزينه حسب الرغبة ويقدم بارداً.

03/08/2026

🍊 كيك 3 طبقات بمذاق البرتقال

🍰 الطبقة الأولى: الكيك

المقادير:

1 بيضة نصف كأس سكر، حوالي 50 غ نصف كأس زيت، حوالي 75 مل نصف كأس حليب، حوالي 75 مل رشة ملح كيس سكر فانيليا 7 غ خميرة الحلويات كأس ونصف دقيق، حوالي 150 غ ملعقة صغيرة خل

🥛 الطبقة الثانية: كريمة الحليب

نصف لتر حليب 3 ملاعق كبيرة سكر كيس سكر فانيليا ملعقتان كبيرتان بودرة كريم باتيسيير كيس فلان أزرق

🍊 الطبقة الثالثة: كريمة البرتقال

300 مل عصير برتقال 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة بودرة كريم باتيسيير كيس فلان أزرق 👩‍🍳 طريقة التحضير

1. تحضير الطبقة الأولى: اخلطي البيضة مع السكر وسكر الفانيليا ورشة الملح، ثم أضيفي الزيت والحليب واخلطي جيداً. أضيفي الدقيق وخميرة الحلويات تدريجياً، وفي الأخير أضيفي الخل واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.

صبي الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم أدخليه إلى فرن مسخن مسبقاً حتى ينضج. اتركيه يبرد قليلاً.

2. تحضير الطبقة الثانية: في قدر، اخلطي الحليب مع السكر وسكر الفانيليا وبودرة الكريم باتيسيير والفلان الأزرق. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان ويصبح قوامه كريميًا.

صبي كريمة الحليب فوق طبقة الكيك، ثم اتركيها تبرد حتى تتماسك.

3. تحضير الطبقة الثالثة: اخلطي عصير البرتقال مع السكر وبودرة الكريم باتيسيير والفلان الأزرق، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن.

صبي طبقة البرتقال فوق كريمة الحليب بهدوء، ثم اتركي الكيك يبرد تماماً.

ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الطبقات جيداً، ثم زينيها حسب الرغبة وقطعيه وقدميه بارداً.

03/08/2026

مربى البرقوق 😋 سهل لذيذ وسريع
المكونات :
600 غرام برقوق مقطع قطع صغيرة
300 غرام سكر ( السكر نصف كمية الفاكهة )
عصرة حامض
يطبخ الكل على نار متوسطة حتى ينضج البرقوق تماما
يوضع المربى في قنينة زجاجية معقمة وتغلق بإحكام وتوضع في الثلاجة
ممكن تطحنو المربى في الهاشوار لقوام أنعم وممكن تتركوه كما هو
وبالصحة والراحة
😋😋🍎🍎🍎🍎🍎

02/08/2026

بدون بيض ولا كريمة سائلة ولا شونتي احسن من الكيك وميلفاي ضروري خاصك تجربيها

مقادير 👇👇
3 معالق كبار زبدة
جوج معالق كبار سكر
فاني
قشور برتقال
قبصة ملح
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب
3 كوؤس دقيق بكاس عنبة
خمارة حمراء

مقادير كريمة

3 كوؤس حليب
3 معالق كبار كريم باتيسري
3 معالق كبار سكر
فاني
نصف كوب عصير برتقال
تزيين ربع العجين لوز ايفيلي سكر كلاصي

طريقه التحضير موضحة في الصورة وفي اول تعليق 👇👇

02/08/2026

*كلاص بالموز بدون كريمة
المكونات:
4 موزات(بنان)
عصير ليمونة حامضة
2 ياغورت بنكهة الموز او الفاني
2 جبن متلث
2 معالق كبار سكر
حبيبات الشوكولا
صلصة الكراميل الجاهزة(اختيارية)
الطريقة: في خلاط نطحن كل من الموز و الياغورت والليمون الحامض والسكر والجبن جيدا تم نضيف ملعقتين كبيرتين صلصة الكراميل ونطحن تم نصب الخليط في علبة له حبيبات الشوكولا ويحرك ونغلق العلبة وندخلها المجمد ليلة كاملة تم يقدم بصحة وعافية.