Cocina con Ale Díaz

19/06/2026

Se antojan estos Filetes de pescados, fáciles de preparar y con pocos ingredientes!
Ingredientes:
4 Filetes de Pescado tilapia
Sal al gusto
Pimienta molida
Ajo en polvo
Aceite o mantequilla
Preparación:
- Salpimentamos los Filetes con sal,Pimienta y el ajo en polvo
- En un sarten ponemos la mantequilla a derretir o el aceite a calentar y agregamos los Filetes hasta que estén en el punto de cocción de tu preferencia y ¡DISFRUTA con ensalada, pasta, arroz o frijoles fritos!

18/06/2026

La mejor receta de Hotcakes de arándanos y nuez, suaves y esponjositos!




Ingredientes:
• 1/4 cdta de sal
• 1/2 cdta de bicarbonato
• 1 cdta de polvo para hornear
• 1 taza de harina de trigo
• 3/4 de taza de leche
• 1/2 taza de yogurt
• 1 huevo grande
• Un chorrito de vainilla
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• Arándanos
• Nuez picada
Procedimiento:
- En un bowl pon los ingredientes secos y mezcla para integrar.
- En otro recipiente pon los ingredientes líquidos y mezcla
- Agrega la mezcla líquida a los secos y mezcla rápidamente para tener una mejor suavidad en tus hotcakes
- agrega los frutos secos pasados en un poco de harina.
- En comal calinte fuego medio-bajo pon tantita mantequilla y agrega mezcla.
- Espera hasta que puedas voltear tu hotcake, hasta que termines la mezcla.
Disfruta con miel y fruta de tu preferencia y no olvides Tu café o vaso de leche fría ¡QUE LOS DISFRUTES 😉 !

16/06/2026

A quien mas les gusta este sonido en la cocina😋

13/06/2026

¡La verdadera delicia viene en orden de 3 con cebolla y cilantro! Sábado de taquitos de Bistec, o que se les antoja en este día nublado?





Ingredientes:
• 1/2 kg de Bistec de res picado
• Pimienta molida
• Ajo en polvo
• Sal al gusto
• Aceite
• Tortillas
• Cebolla y Cilantro picados
• Limones al gusto
• Cebollitas cambray (Opcional)
• Salsas de tu preferencia
Preparación:
- En una olla pon a precocer las cebollitas con sal.
- En un sarten pon aceite y agrega el bistec sazonado con sal, Pimienta y Ajo hasta que dore.
- Continua en el mismo sarten y dora las cebollitas.
- Enseguida calienta las tortillas con aceite, de preferencia de el mismo en el que preparaste la carne para que tengan mejor sabor.
- prepara tus taquitos con cilantro, cebolla y salsas de tu preferencia
QUE LOS DISFRUTES EN ESTE DÍA!

12/06/2026

¿Con quien compartirías estas tostadas hoy?
INGREDIENTES:
• 2 medallones de atún en cubos
• 1 mango en cubos
• 1 Aguacate en cubos
• 1/2 pepino picado
• 1/4 de pieza de Cebolla en julianas
• El jugo de 4 limones
• 2 cucharadas de salsa de soya
• Cilantro picado
• Sal
• Pimienta molida
•Tostadas de maíz
• ajonjolí tostado
• Opcional chiltepin
PREPARACIÓN:
1- Marina: Mezcla el atún con el jugo de limón y la soya. Deja reposar 5 minutos en el refrigerador.

2- Mezcla: agrega pepino, Cilantro, cebolla y mango.Sazona con sal y Pimienta.

3- Finaliza: Incorpora el Aguacate con cuidado para que no se desbarate.

4- Sirve: Pon una buena porción sobre tus tostadas, ajonjolí y picante si lo deseas y a disfrutar!

12/06/2026

Que preapararon para ver el partido hoy?
Yo un caldazo de res

10/06/2026

Estos muffins quedaron deliciosos 😋

Aprende cómo hacer muffins de manzana y canela con pasta hojaldre d...

09/06/2026

Salsa para preparar un entomatado!
-2 Chiles morita
-2 Chiles huajillos
- 1 chile ancho
-2 dientes de Ajo
-1/4 de pieza de Cebolla
-20 tomatillos
-1 chile serrano
-Pizca de Comino
- 4 Pimientas negras

Preparación
En un comal vamos a asar los ingredientes comenzando por los chiles secos con fuego bajo y cuidando que no se quemen, cuándo ya estén asados los vamos a poner a remojar en agua caliente, enseguida ponemos los tomatillos, el chile serrano, el ajo y la cebolla en cuadros; en el molcajete iniciamos moliendo, la sal, el Comino, ajos, cebolla y pimientas y seguimos con los chiles secos y el serrano, para finalizar con los tomatillos ( si no quieres que te quede picosa tu salsa quita las semillas de tus chiles morita y serrano )
Con esta salsa puedes preparar cualquier carne, o mariscos y te quedará
delicioso 😋

03/06/2026

Tacos Gobernador Estilo Nayarit

Ingredientes
300 g de camarón picado
Tortillas de harina o maíz
1 taza de queso manchego
2 jitomates
1/4 cebolla
1 chile poblano
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
Preparación
Sofríe cebolla y chile poblano en mantequilla.
Agrega jitomate picado y cocina hasta suavizar.
Incorpora camarones y sazona.
Cocina hasta que cambien de color.
Coloca relleno sobre tortillas.
Agrega queso rallado.
Dobla los tacos y cocina en comal.
Dora por ambos lados hasta derretir el queso.
Sirve con salsa y limón.
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02/06/2026

Una pregunta ¿con que le quitan lo quemado a sus sartenes?