Dapur Tecer Zera

Dapur Tecer Zera Perkongsian tentang resepi serta gajet-gajet di dapur yang memudahkan aktiviti memasak setiap hari anda.

Resepi Roti Arab 😋☺️😍500 gm tepung gandum1 sdb yis1 sdb susu tepung2 sdb butter2 sdb gula1 biji telor1 cawan airGaramCar...
07/01/2021

Resepi Roti Arab 😋☺️😍

500 gm tepung gandum
1 sdb yis
1 sdb susu tepung
2 sdb butter
2 sdb gula
1 biji telor
1 cawan air
Garam

Cara-Cara

1)Satukan semua bahan dah uli sehingga elastik.

2)Biarkan adunan sehinggan kembang 2 kali ganda.

3)Tumbuk2 adunan untuk buang angin dlm tepung dan bentukkan bulat2 ikut besar mana kita nak.

4) bahagikan kepada 10 bahagian

5)Canai dan rehatkan atas dulang pembakar selama 10 minit.
(Masa canai tu tabur sikit tepung supaya tidak melekat, dulang tu sapu sikit butter atau minyak)

6)Bakar 150c selama 20 minit

7) Siap

semoga berjaya 😍😋

Donut frozen Alhamdulillah ramai customers s**a.Respi biasa2 saja tnpa guna telur. 1kg tepung5Sd butter /magerin3Sd susu...
06/01/2021

Donut frozen

Alhamdulillah ramai customers s**a.
Respi biasa2 saja tnpa guna telur.


1kg tepung
5Sd butter /magerin
3Sd susu pekat+air suam secukup nya
Sedikit garam
1pkt yis 11gm + sikit air dan 1sd gula pasir kacau Biar yis kembang.
Campurkn semua bahan diatas uli hingga sebati dan lembut.
Cara saya.... Xperlu kembang kan doh. Dah uli2 saya terus terap dgn acuan barulah tunggu dlm 10-15minit tergntung pd cuaca dh kembang ringan goreng. Cara goreng jgn bnyk kali nk Balik2 ya nnti minyak serap.

Kredit: Haniza Abd Jamil

*Resepi Tart Nenas Gebu*👩‍🍳Bahan- Bahan 250 gm butter2 sudu besar gula castor2 sudu besar minyak sapi 1 biji kuning telu...
24/12/2020

*Resepi Tart Nenas Gebu*👩‍🍳

Bahan- Bahan
250 gm butter
2 sudu besar gula castor
2 sudu besar minyak sapi
1 biji kuning telur
1 sudu besar tepung kastard
1/2 cawan tepung jagung
secubit garam
3 1/4 cawan tepung gandum ~ utk tart gulung

jem nenas secukupnya ~ digentel bulat2 (kecik sket dr guli)

Hiasan:
1biji kuning telur
1 titik pewarna kuning
1 sudu air
*Bancuh ketiga2 bahan ni hingga sebati.

Cara2:
ke tiga2 tepung.
butter dgn gula hingga putih/creamy.
minyak sapi, kuning telur dan garam.Pukul lagi hingga sebati.
tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga menjadi doh.
sebentar supaya doh mesra.dlm 15-20mint.
wat tart gulung ~ buat la cam biasa ya.. (dr start picit doh kat acu tart tu, letak inti yg digentel bujur, gulungkan, buang lebihan doh, kemaskan bahagian bawah tart,
atas tray pembakar dan sapu kuning telur )
hingga adunan habis dan bakar la hingga masak dgn suhu 175 - 180C. saya bakar dlm 25 minit.
dan sejukkan atas redai/rack dulu sebelum disimpan dlm bekas kedap udara

Kredit resepi & foto : Roshidah Abu Bakar

Address

Ipoh Perak

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Tecer Zera posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share