05/06/2026
Heerlijke Telor Ketjap: Een Verslavend Indonesisch Eierschotel 🍳😍
Ingrediënten:
- 6 eieren 🥚
- 4 eetlepels ketjap manis 🍯
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 ui, gesnipperd 🧅
- 1 rode peper, in ringetjes 🌶️
- 2 eetlepels zonnebloemolie 🛢️
- 1 theelepel zout 🧂
- 1 theelepel peper 🧂
- 2 lente-uitjes, in ringetjes 🌿
Bereidingswijze:
Stap 1
Kook de eieren in een pan met water gedurende 8-10 minuten tot ze hardgekookt zijn. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze doormidden.
Stap 2
Verhit de zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
Stap 3
Voeg de rode peper toe en bak nog een minuut. Giet de ketjap manis erbij en roer goed door.
Stap 4
Leg de gehalveerde eieren in de pan en laat ze een paar minuten in de saus trekken. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5
Serveer de Telor Ketjap warm, garneer met de lente-uitjes en geniet van deze heerlijke, verslavende schotel!
Wat is jouw favoriete manier om eieren te bereiden? 🍽️