20/03/2025
Tallarines verdes 🥬🧅😋
INGREDIENTES:
- 500 g de fideos spaghetti
- 2 tazas de leche
- 250 g de espinaca
- 250 g de albahaca
- 300 g de queso fresco
- 3 cdas de pasta de ajo
- Aceite
- 100 g de mantequilla
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
1. Tallarines Verdes
Cocina los fideos: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos spaghetti según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
2. Prepara la salsa verde:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la espinaca y la albahaca. Saltea a fuego medio hasta que las hojas se ablanden.
Transfiere las hojas salteadas a una licuadora y añade la leche, el queso, la pasta de ajo, y sal al gusto. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
En la misma sartén, derrite la mantequilla y vierte la salsa verde. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese ligeramente. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco más de leche.
Mezcla los fideos con la salsa: Agrega los fideos cocidos a la sartén con la salsa verde. Mezcla bien para que los fideos se impregnen con la salsa.
Sirve los tallarines acompañado de su milanesa y su rico churrasco 😋😊🥩
