06/03/2022
کٹھل (جیک فروٹ) کے بہترین پودے دستیاب ہیں
جیک کا درخت نشیبی علاقوں کے ساتھ موزوں ہے اور پوری دنیا کے مختلف علاقوں میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ اس میں تمام درختوں کا سب سے بڑا پھل ہوتا ہے ، جس کا وزن 55 کلو گرام (120 پاؤنڈ) ، لمبائی 90 سینٹی میٹر (35 انچ) ، اور 50 سینٹی میٹر (20 انچ) ہوتا ہے۔ ایک پختہ جیک کے درخت سے ہر سال لگ بھگ 200 پھل نکلتے ہیں ، پرانے درخت ایک سال میں 500 پھل لگاتے ہیں۔ ایک متعدد پھل ہے جو سینکڑوں سے ہزاروں انفرادی پھولوں پر مشتمل ہے ، اور ناجائز پھلوں کی مانسل کی پنکھڑی کھائی جاتی ہے۔ پکا ہوا پھل میٹھا ہوتا ہے (مختلف قسم کے مطابق) اور زیادہ تر میٹھیوں کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ڈبے میں بند سبز جیکٹ کا ہلکا ذائقہ اور گوشت کی طرح کا بناوٹ ہوتا ہے جو خود کو "سبزیوں کا گوشت" کہلاتا ہے۔ جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیائی کھانوں میں عام طور پر کڑو کا استعمال ہوتا ہے۔ دونوں پکے ہوئے اور ناجائز پھل کھائے جاتے ہیں۔ جیک فروٹ. پھل بنگلہ دیش اور سری لنکا کا قومی پھل ، اور ہندوستانی ریاستوں کیرالہ ، اور تمل ناڈو کا ریاستی پھل ہے۔ یہ بین الاقوامی سطح پر ڈبے میں بند یا منجمد اور ٹھنڈا کھانوں میں دستیاب ہے جیسا کہ پھلوں سے حاصل ہونے والی مختلف مصنوعات جیسے نوڈلس اور چپس ہیں۔
اب پاکستان میں بھی اس کی کافی کاشت شروع ہو گئی ہے البتہ لوگ اسے صرف شوق کے لیے لگاتے ہے پاکستان میں
12 انچ گملہ میں
مزید معلومات کے لیے
03091720980
