21/05/2026
🌶O Farmer's Jalapeño🌶 (frequentemente chamado de Potato Jalapeño devido ao seu aspeto)
é uma variedade de pimento única e muito procurada, apreciada tanto pelo seu visual invulgar como pela sua doçura.
Aqui tem a descrição completa desta variedade:
🌶️ Visual e Textura: O efeito "Cortiça"
A grande particularidade do Farmer's Jalapeño reside na sua aparência. Enquanto um jalapeño clássico é liso e brilhante, este desenvolve uma quantidade impressionante de estrias castanhas ou bege-claras (um fenómeno conhecido como corking ou "gretado").
Quando está maduro, o pimento f**a tão gretado que se assemelha a uma batata ou a madeira esculpida.
Os frutos são pesados, têm paredes grossas e passam do verde-escuro ao vermelho vivo quando amadurecem (com as estrias a cobrir grande parte da pele).
🔥 Intensidade e Sabor: Mais suave do que parece
Ao contrário da crença popular de que quanto mais gretado for o pimento, mais picante ele será, o Farmer's Jalapeño é, na verdade, muito suave.
Escala de Scoville: Cerca de 1 000 a 3 000 SHU (um jalapeño clássico ronda os 2 500 a 8 000 SHU). O seu picante é, portanto, muito moderado e tolerável.
Sabor: Oferece um sabor profundamente adocicado, rico e frutado, sendo excelente para consumo fresco.
🪴 Características da Planta
Tamanho: É uma planta compacta (cerca de 60 a 80 cm de altura), o que a torna ideal para o cultivo em vasos na varanda ou em pequenas hortas.
Produtividade: É uma variedade muito generosa que produz pimentos grandes, de polpa firme e espessa.
Ciclo de cultivo: Cerca de 70 a 80 dias após o transplante para colher os frutos verdes, e um pouco mais para os ver f**ar vermelhos.
👩🍳 Na cozinha: Graças à sua polpa muito espessa e ao seu nível de picante reduzido, é absolutamente perfeito para rechear (com queijo, por exemplo), grelhar na churrasqueira ou usar em molhos e estufados.
‼️Atenção, restam apenas 3 plantas. €5 cada.‼️
Facetas Do Calor
