01/07/2026
Տորթ Молочная девочка.
Այս տորթը իմ ամենասիրելի տորթերից մեկն է, պատրաստվում է արագ ու ամենակարևորը շատ համեղ է ու բերանում ուղղակի հալվում է։
Խմորի համար մեզ պետք է
▪️2 տուփ խտացրած կաթ
▪️4 ձու
▪️400 գրամ ալյուր
▪️200 գրամ փափկեցրած կարագ
▪️Մի պտղունց աղ, վանիլին
▪️1 թեյի գդալ սոդա Տորթ Молочная девочка.
Այս տորթը իմ ամենասիրելի տորթերից մեկն է, պատրաստվում է արագ ու ամենակարևորը շատ համեղ է ու բերանում ուղղակի հալվում է։
Խմորի համար մեզ պետք է
▪️2 տուփ խտացրած կաթ
▪️4 ձու
▪️400 գրամ ալյուր
▪️200 գրամ փափկեցրած կարագ
▪️Մի պտղունց աղ, վանիլին
▪️1 թեյի գդալ սոդա
Կրեմի համար
▪️360 գրամ փափկեցրած կարագ
▪️1 տուփ խտացրած կաթ
▪️400 գրամ 70% սերուցքային պանիր
▪️2 ճաշի գդալ ռոմ կամ կոնյակ
Կրեմի համար
▪️360 գրամ փափկեցրած կարագ
▪️1 տուփ խտացրած կաթ
▪️400 գրամ 70% սերուցքային պանիր
▪️2 ճաշի գդալ ռոմ կամ կոնյակ
Յուղաթղթի վրա կլոր շրջանակ ենք գծում, շրջանակի մեջ երկու ճաշի գդալ խմոր լցնում տարածում շրջանակի մեջ ու դնում թխելու, հենց շատ թեթև վարդագույն դարձավ հանել ջեռոցից դնել սառի ու հաջորդ շրջանակը դնել թխելու։ 12 շերտ խմոր է ստացվում։ Թողնում ենք շերտերը հովանա, հովանալուց հետո ֆորմայի մեջ շերտ առ շերտ հավաքում ենք տորթը, սննդային տոպրակով լավ փաթաթում ու դնում սառնարանը մինիմում 8 ժամ։ Ես հիմնականում երեկոյան եմ թխում գիշերը թողնում սառնարանում։ Առավոտյան գեղեցիկ զարդարում եմ ու վուալյա համեղ տորթը պատրաստ է։
Торт "Молочная девочка"
Этот торт один из моих самых любимых, готовится быстро, и, что самое важное, он очень вкусный и буквально тает во рту.
Для теста нам понадобится:
▪️ 2 банки сгущенного молока
▪️ 4 яйца
▪️ 400 грамм муки
▪️ 200 грамм размягченного сливочного масла
▪️ Щепотка соли, ванилин
▪️ 1 чайная ложка соды
Для крема:
▪️ 360 грамм размягченного сливочного масла
▪️ 1 банка сгущенного молока
▪️ 400 грамм творожного сыра (70% жирности)
▪️ 2 столовые ложки рома или коньяка
На бумаге для выпечки рисуем круг. Внутрь круга выкладываем две столовые ложки теста, распределяем по кругу и ставим выпекаться. Как только корж слегка подрумянится, вынимаем из духовки, даем остыть и ставим выпекать следующий корж. Получается 12 коржей.
Оставляем коржи остывать. После того как они остыли, собираем торт в форме, смазывая коржи кремом. Хорошо заворачиваем торт в пищевую пленку и ставим в холодильник минимум на 8 часов. Я обычно пеку вечером и оставляю в холодильнике на ночь. Утром красиво украшаю, и вуаля — вкусный торт готов!
