เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/434705613064770/

กับอะไร

ทำอาหารและแสดงวิธีการทำแบ่งปันกัน

29/11/2024

“ไข่แดงดองน้ำปลากวน” รสชาตมันส์ๆ เค็มนิดๆหวานหน่อยๆเผ็ดจิ๊ดๆหอมมากๆ เวลากินซอยตะไคร้ใส่นิดบีบมะนาวใส่หน่อย หืม!!! 3ขวดไปเย็นนี้จะพอไหม🤣
#กับอะไร #กับแก้ม #กับข้าว

09/10/2024

👨‍🍳เย็นนี้นำเสนอเมนู “ปลาต้มขิงพริกขี้หนูสด" ซ๊ดน้ำร้อนๆคล่องคอสุด😋

ส่วนผสม

-ปลาแล้วแต่ชอบ

-ขิงอ่อนซอยยาว

-พริกขี้หนูสด

-หัวหอมแดง

-ผงปรุงรส

-เกลือป่น

-น้ำเปล่า

****ปริมาณของเครื่องปรุงกะเอาตามสัดส่วนของเนื้อสัตว์และรสชาตที่ชอบ

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดชิ้นส่วนปลาให้สะอาด หั่นชิ้นตามใจชอบ

2. นำน้ำเปล่าตั้งไฟให้เดือด บุบหัวหอมใส่1-2หัว ใส่เกลือเล็กน้อยและผงปรุงรสตามใจชอบ น้ำเดือดใส่เนื้อปลาที่ทำไว้ คอยช้อนฟองที่ลอยทิ้งให้หมด(ห้ามกวนเด็ดขาดจะคราวกลิ่นปลา)

3.น้ำเดือดใส่ขิงซอยตามใจชอบและต้มไว้ให้กลิ่นขิงออก บุบพริกสดพอแตกใส่ตามลงไปแล้วปิดไฟทันที

4.ตักลงชามพร้อนทาน
#กับอะไร #กับข้าว #กับแก้ม

08/10/2024

📌ประเดิมเมนูแรกของเพจ📌
เมนู “ไก่นึ่งขิง"

ส่วนผสม

-น่องไก่

-ขิงอ่อนสับหยาบ

-พริกแดงจินดาหั่นซอย(ไม่ใส่ก็ได้)

-ต้นหอมหั่นท่อน

-ผงปรุงรสไก่

-น้ำปลา

-ซอสปรุงรสฝาเขียว

-น้ำมันงา(ไม่มีไม่ต้องใส่)

-พริกไทย

***เนื้อสัตว์ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ
****ปริมาณของเครื่องปรุงกะเอาตามสัดส่วนของเนื้อสัตว์และรสชาตที่ชอบ

วิธีทำ

1. ล้างน่องไก่ให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งประมาณ 20นาที หรือจนไก่สุก เมื่อไก่สุกแล้วพักไว้ให้เย็นแล้วนำมาฉีกเนื้อเป็นชิ้นพอคำ

2. นำขิงสับ ต้นหอมซอย ผงปรุงรสไก่ น้ำปลา ซอสปรุงรส พริก พริกไทยและน้ำมันงา มาผสมให้เข้ากันในถ้วยและนำไก่ที่ฉีกไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. นำเนื้อไก่ที่คลุกเคล้าไว้นึ่งอีกครั้งในหม้อนึ่งประมาณ 10นาที เพื่อให้ได้รสชาตที่นัว

4.ตักลงจานพร้อนทาน
#กับอะไร #กับข้าว #กับแก้ม