30/06/2026
🍚 أرز بالخضار والدجاج | أسرع وصفة بطنجرة وحدة
وصفة سهلة وسريعة وكلها بطنجرة وحدة وطعمها خيال 😍
🥕 المقادير:
فليفلة خضراء، فليفلة حمراء، ذرة مسلوقة، بازيلاء، بصلة، جزرة، صدر دجاج مقطع مكعبات، كوبين أرز بسمتي، ملح، فلفل أسود، بهارات كبسة أو بهارات مشكلة، 3 أكواب ماء مغلي، زيت نباتي.
👩🍳 الطريقة:
يُقلب صدر الدجاج بالزيت حتى يتحمر، ثم يُضاف البصل والخضار والبهارات مع التقليب.
تُغطى الطنجرة حتى تذبل الخضار وتنضج قليلاً.
يُؤخذ نصف كمية الخضار والدجاج جانباً، ثم يُضاف الأرز إلى الطنجرة ويُقلب.
يُضاف الماء المغلي ويُضبط الملح، ثم تُغطى الطنجرة ويُخفف النار حتى يجف الماء.
يوضع ورق مطبخ أو فوطة نظيفة على وجه الطنجرة ثم يُترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الأرز ويتفتح.
يُقدّم الأرز في طبق التقديم ويُضاف الخضار والدجاج الذي تم حفظه على الوجه.
وصحة وهنا 😋
