Sunny 有陽光的地方

16/04/2026

吃的安心也吃的開心~
一上午燉木耳蓮子湯，揉了麵糰，做一小盒藍莓奶酥醬。

#藍莓奶酥醬，好吃又簡單。

02/04/2026

#大雪蓮 #葉孵
#窗邊的多肉

長的很慢~很慢~
我最喜歡的一款。

17/03/2026

最近早晚溫差大~多肉變美了。

02/01/2026

🌻冷~冷~🧣🧤穿暖一點喔~

#窗邊的多肉
#唐印冷到微紅

17/12/2025

🌻溫差大，多肉就轉紅了~

17/12/2025

享受一個人早餐🍔~

🌻有感而發，年紀漸長，日子就變得很家常。早上在意天氣🌞，晚上記得關瓦斯，菜不用多豐盛🥬，合口味就好。

今年開始出門盡量坐社區交通車🚎，車上常聽到七八十歲老人家聊著保健話題或分享去哪裡玩⛱️，聽著她們笑談，提醒自己，不管年紀多大，也要保有樂觀的心💗，願意多嘗試，持續前行喔。

😆😆😆

15/10/2025

今日體感溫度40度，多肉們快變肉乾，最近須每天澆水~

#福娘 令人喜愛的一款，長得很慢，但剪枝插枝就有另一株好培養。

25/09/2025

25/08/2025

🌻嘗試波蘭種+冷藏發酵，不用攪拌機，減少夏天在廚房流汗時間，麵包🍞仍柔軟~

#香蕉蔓越莓麵包
#免揉法麵包

波蘭種：
高筋麵粉1：開水1：酵母0.01
前一晚先做好放入冰箱冷藏發酵3倍大。
主麵糰：
波蘭種110g
高筋麵粉220g
黑芝麻粉10-15g
牛奶115cc
糖10g
酵母2-3g
奶油10g
鹽3g
內陷：香蕉奶酥+蔓越莓

拌勻後，2次摺疊放入冰箱冷藏發酵，隔日整型第二次發酵40-50分鐘。
200度烤25分。

這樣配方可以做下圖三顆：

15/08/2025

🌻香蕉🍌天然酵母：
香蕉50g（2/3根）
開水50cc
置放4-5天,每天開兩次搖勻，注意氣味及泡泡。

🌻起種：
第1次：1酵母水：1高筋麵粉，靜置約6-8小時（2-3倍），繼續餵養。
第2次：1酵種：1開水：1.2高筋麵粉，漲3倍後可陸續餵養或開始做麵包🍞。

#天然酵母

15/08/2025

窗外像雞毛毯的雲~

06/07/2025

窗邊的夕陽~
颱風前的寧靜。