Cook & Eat

04/12/2026

Curry de poulet thaïlandais
Temps Total
20min
Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

Ingrédients

Supprimer personnes
4 personnes

Ajouter personnes
700 g Blancs de poulet

2 càs Huile d'olive

1 Oignon

2 Gousses d'ail

1 càc Gingembre en poudre

1 càc Coriandre en poudre

3 càs Pâte de curry rouge

50 cl Lait de coco

1 Poivron rouge

150 g Pousses d'épinards

1 Jus de citron vert

2 càs Coriandre fraîche

Sel

Préparation
Etape 1 /7
Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher et écraser l'ail. Laver et émincer le poivron en fines lamelles. Couper le poulet en cubes.
• 700g Blancs de poulet
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 1 Poivron rouge
Etape 2 /7
Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 mn.
• 2càs Huile d'olive
• 1 Oignon
• Dorage
Etape 3 /7
Rajouter le poulet et faire dorer 3 mn.
• 700g Blancs de poulet
• Dorage
Etape 4 /7
Ajouter l'ail écrasé, le gingembre, la coriandre moulue, la pâte de curry rouge et mélanger pendant 1mn pour enrober le poulet.
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Gingembre en poudre
• 1càc Coriandre en poudre
• 3càs Pâte de curry rouge
Etape 5 /7
Verser le lait de coco. Ajouter le poivron émincé et les épinards. Saler.
• 50cl Lait de coco
• 1 Poivron rouge
• 150g Pousses d'épinards
• Sel
Etape 6 /7
Cuire sous pression 5 mn.
• Cuisson haute pression
• 5 min
Etape 7 /7
Une fois la cuisson terminée, ajouter le jus de citron vert et la coriandre fraîche. Servir.
• 1 Jus de citron vert
• 2càs Coriandre fraîche

04/11/2026

04/11/2026

INGREDIENTS + INSTRUCTIONS

04/11/2026

1 TITLE INGREDINTS INSTRUCTIONS
2 TITLE INGREDIENTS
3 TITLE