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A Combinação do simples + saboroso.

13/07/2025

Bolo de cenoura com cobertura crocante

1 e 1/2 xícaras de cenoura raspada e cortada em rodelas
1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher sopa de fermento químico

Preparo:

Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Acenda o forno a 180 graus. No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, açúcar e óleo e bata por 5 minutos.
Despeje a mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture suavemente até dissolver tudo. Despeje em
Uma forma retangular média e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Cobertura crocante

1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de Nescau
1 colher (sopa) cheia de cacau em pó
8 colheres (sopa) de leite

Preparo:

Junte tudo em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a ferver, conte 1 minuto após, e desligue em seguida. Despeje em cima do bolo ainda estando quente, espalhe rapidamente e deixa endurecer.

30/06/2025

Um bolinho de ninho com morango pra um mocinho apaixonado por carros 🚘 e robôs 🤖 !

22/05/2025

Não tem como errar se for brigadeiro 😋

22/04/2025

Bolo no acetato também tem seu charme 🤩

18/03/2025

Bolinhos passando no seu feed.

Qual seu preferido?

11/02/2025

Aqui tem amor e sabor!

15/04/2024

Bolinho de domingo!

01/04/2024

Empadão

Recheio cremoso de palmito

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
300gr de manteiga com sal (ponto de pomada) ela deve tá fria, não em temperatura ambiente e nem gelada.
1 gema
4 colheres sopa de água gelada

Preparo : Em uma bacia acrescente a farinha e a manteiga, misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Em seguida acrescente a gema e a água gelada e continue mexendo com as pontas dos dedos até dar ponto na massa (ficar toda unida), Atenção pra não mexer demais. Cubra com papel filme e leve a geladeira por 20 minutos.

Montagem: Em uma forma retangular pequena, ou quadrada, ou redonda de fundo removível, abra 70% da massa cobrindo o fundo e as laterais. Despeje o recheio já frio, abra o restante da massa em cima de um plástico filme, cubra o empadão, e pressione as bordas da tampa com as bordas das laterais, bata uma gema e pincele toda a tampa. Leve ao forno a 200 graus por 30 minutos.

14/06/2023

Cookies vegano sem açúcar e sem glúten

Ingredientes:

3 bananas nanicas maduras
1 xícara (chá) de aveia em flocos médio
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de uva passa, ou chocolate em gotas meio amargo
Pitada de canela em pó a gosto.

Preparo:

Acenda o forno a 180 graus. Forre uma assadeira média com papel manteiga , ou unte com óleo.
Amasse as bananas, despeje em uma bacia, junte os outros ingredientes, misture bem. Com as mãos molhadas, faça bolinhas de toda a massa. Espalhe na assadeira e depois acha-te-as com um garfo. Leve ao forno por 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar apenas 5 minutos e desenforme para que o cookies não grude na assadeira.

31/05/2023

Bolacha de gergelim super proteica

1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de amendoim (ou outra oleaginosas)
1/2 xícara de farinha de linhaça
1/2 xícara de gergelim branco
Pitada de sal
60 ml de óleo de coco
60 ml de água natural

Preparo:

Acenda o forno a 180 graus.
Mistura todos os ingredientes numa bacia e amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea.
A massa não deve ficar grudenta.

Unte uma superfície, recorte um retângulo de papel manteiga e coloque sobre a superfície untada. Unte um rolo, ou uma garrafa, o que tiver, e abra uma parte da massa nesse papel. A espessura deve ser bem fina. Com uma faca, marque a massa em quadradinhos. Coloque em uma assadeira retangular com o papel manteiga, e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja dourada. Faça esse processo em toda massa.

24/01/2023

Pão de beijo
Medida da xícara 240 ml.

Ingredientes:

2 xícaras de batata (inglesa) cozida e amassada
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
120 ml de óleo vegetal ou azeite
120 ml da água do cozimento
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
4 colheres (sopa) de levedura nutricional (opcional)

Preparo:

Acenda o forno a 180•C / 350 F•
Numa bacia junte todos os ingredientes e misture bem, após, use as mãos para sovar bem até que a massa esteja toda lisa e sem grudar. Unte duas assadeiras médias, faça bolinhas e espalhe nas assadeiras. Leve ao forno por 30 minutos, ou até começar a dourar.

Obs: as batatas devem ser descascadas, higienizadas e picadas em cubos, ou rodelas para o cozimento. Cozinhar até que fique bem macia. Escorrer a água do cozimento em uma bacia para usar 120ml na massa.

16/11/2022

Pudim de chia com coco e frutas

1/2 xícara de chia
1/2 xícara de coco ralado
400 ml de leite de coco
1/4 de adoçante de sua preferência
Fruta de sua preferência na hora da montagem.

Preparo:
Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem. Despeje num recipiente 🫙 com tampa, de preferência de vidro e leve à geladeira durante a noite toda.

Montagem:

Pela manhã, coloque 2 colheres cheias do pudim em uma taça, recheie com a fruta de sua preferência(eu usei abacaxi cozido) e cubra com mais duas colheres de pudim. A cobertura você pode colocar 1 colher de iogurte de coco 🥥, ou chantilly de coco. Aproveite gelado!

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