23/09/2021
Golfeados 😍 un postre típico de las panaderías venezolanas 🤗
Su preparación es sencilla para realizarlo en casa y siempre son una buena idea
Comienza preparando el melado de papelón, vierte en una olla la panela con agua, cocina a fuego lento revolviendo constantemente hasta que se haya derretido la panela. Déjala reposar 🌡️
En un recipiente añade: leche, huevos, levadura, mantequilla, azúcar, 2 cucharas del melado previamente preparado y la vainilla, revuelve e incorpora la harina, mezcla bien todos los ingredientes hasta que la consistencia sea suave y homogénea 💃🏽
Luego que obtengas la consistencia de la masa, agrega el anís y amasa durante unos minutos más. Enharina la mesa y coloca la masa en ella para darle forma rectangular con la ayuda de un rodillo. Pinta la masa con el melado de panela🖌️
Agrega el queso rallado sobre la masa y enrolla. Corta el rollo en rebajas de 5cm aproximadamente 🍴
En una bandeja enmantequillada, coloca los rollos y déjalos reposar durante una hora y media en el horno sin prenderlo. Pasado el tiempo prende el horno a una temperatura de 180°C hornea durante 25 minutos, retira y pinta de nuevo con papelón y hornea por 5 minutos más 😍
Retira los golfeados del horno, cubre los con un poco de queso rallado y listo 💪🏼🤗
Para adquirir cada ingrediente de esta exquisita preparación puedes dirigirte a cualquiera de nuestras sucursales
📌Av.3 con calle 35, pasos arriba de la plaza Glorias Patrias
📌 Av.7 con calle 17. Edificio Alta Vista, planta baja Local 1, sector Belén
📌 Av. 2 Lora con calle 20, diagonal a Selpa. Frente a la panadería Nieves. Distribuidora Nisar
¿Has preparado golfeados? ¿Cual es la mejor forma de hacer esta delicioso postre? Queremos leerte, déjanos tu comentario 👇🏽
