21/02/2023
🍒🍒🍒Thùng ủ rác Bokashi 🍒🍒🍒
👉 Trong quá trình ủ Bokashi, tất cả thức ăn thừa trong bếp đều có thể dùng được, ngay cả thịt và các sản phẩm từ sữa ( phải rắc nhiều men ủ) - những thứ không được cho vào phân bón hiếu khí! Thứ duy nhất mình không cho vào bokashi là chất lỏng và xương.
Thùng Bokashi tránh mở ra mở vào nên mình để rác trong một thùng rác nhỏ, và cứ 2-3 ngày thì mình mới đổ vào thùng Bokashi một lần. Nếu nhà bạn đông thành viên hơn, như hộ gia đình 4-6 người chẳng hạn, số lượng rác thải ra một ngày nhiều thì bạn có thể đổ hàng ngày. Mỗi lần đổ rác vào thùng Bokashi thì cần lặp lại các bước như sau:
👉Cắt/băm rác nhỏ ra. Nếu bạn muốn thúc đẩy nhanh quá trình thì băm càng nhỏ càng nhỏ càng tốt. Khi đã ước lượng đủ số phân bón cho ban công/vườn của bạn, thì ko cần băm rác quá nhỏ nữa (ví dụ như thời điểm mùa đông - không còn trồng cây).
👉Phủ kín bằng cám Bokashi và đậy nắp thật chặt, sau vài ngày nhớ ấn chặt rác xuống.
👉Khi thùng đã đầy hoàn toàn, đậy kín không mở và để ở nhiệt độ phòng, ủ trong 2 tuần.
💥💥💥Cứ cách ngày mình lại lấy rút nước bokashi ra dùng được ngay làm phân bón lỏng hoặc để nguyên chất để làm sạch các đường ống nước thải.
Lưu ý: nước bokashi cần lấy ra thường xuyên, vì để lâu sẽ nặng mùi.
Bokashi thực là một mũi tên trúng nhiều đích. Không phải bỏ tiền mua phân bón kém chất lượng, bếp giờ đây không mùi và gần như không còn rác phải đổ mấy. Phân bón cũng phân hủy nhanh hơn so với cách ủ phân truyền thống.
Mình nhận thấy phân bón Bokashi có chất lượng đặc biệt cao nhờ bổ sung EM. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch của cây và cải thiện tỉ lệ nảy mầm và độ sai của trái.
Nếu bạn muốn dùng rác nhà bếp cho Bokashi thường xuyên và lâu dài, mình khuyên bạn nên dùng hai xô Bokashi. Trong khi đợi xô đầu tiên lên men, trong khi bạn có thể đổ rác vào xô thứ hai.
Nếu muốn làm Bokashi vào mùa đông, bạn có thể bảo quản nước bokashi trong chai kín để nơi tối và mát, và có thể dùng vào mùa xuân. Sau mỗi lần sử dụng, mình vệ sinh kỹ xô và các thứ bằng nước nóng và tinh chất giấm hoặc axit xitric lỏng rồi phơi khô ngoài nắng.
Sau khi ủ Bokashi trong hai tuần, mình sẽ trộn đất và Bokashi với nhau, tốt hơn là bạn nên chôn bokashi dưới đất.
( Nước rác khi lấy ra pha thật loãng với nước máy và tưới cây tỉ lệ 1:100 )
Nếu rau gần đến ngày thu hoạch thì bạn có thể ngưng tưới tầm 5 ngày, còn các loại cây khác như chanh, quất thì bạn vẫn có thể tưới gốc.