28/02/2026
TART TRỨNG TIRAMISU
Nguyên liệu:
8–10 vỏ tart sẵn
2 quả trứng
120ml sữa tươi
100ml whipping cream
40g đường
1–2 muỗng cà phê cà phê hòa tan (hoặc espresso)
Bột cacao để rắc mặt
Cách làm:
Đánh tan trứng với đường.
Thêm sữa, whipping cream và cà phê, khuấy đều. Lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
Rót vào vỏ tart khoảng 80–90%.
Nướng ở 180°C trong 18–22 phút đến khi mặt bánh hơi vàng và nhân vừa đông.
Để nguội bớt, rắc cacao lên mặt trước khi ăn.