Receitas Diversas (2026)

19/06/2025

Bom dia, meus lindos!

Receita do dia:
Pavê no copo (pode ser feito em travessa também)

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de leite em pó Ninho.

1 cx de leite condensado 395g (usei o Moça)

2 cxs de creme de leite (usei Nestlé)

3 gotas de essência de baunilha

1/2 pacote de gelatina incolor ( não use o pacote inteiro, pois o creme f**ará duro).

Biscoito de maisena de chocolate (pode usar o comum também).

Num recipiente, coloque o leite condensado, o creme de leite, a baunilha, o leite em pó e misture muito bem. No micro-ondas, dissolva a gelatina com 2 ou 3 colheres de água e adicione aos outros ingredientes.
Pegue os copos e coloque um pouquinho da mistura no fundo (para os biscoitos f**arem em pé).
Arrume os biscoitos e depois, delicadamente, coloque o restante da mistura nos copos. Não encha até a borda, pois ainda entrará o chocolate derretido.
Leve à geladeira para gelar por 1 hora.

Cobertura de chocolate:
100g de chocolate 40% cacau.
150g de creme de leite.

Misture os dois ingredientes e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até derreter e formar um creme grossinho.
Pegue os copos e coloque o chocolate igualmente. Leve novamente para gelar. Finalize polvilhando leite em pó por cima e pronto!
F**a delicioso!

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

08/06/2025

Boa noite, meus lindos!

Detalhes importantes dessa receita!
*Preaqueça o forno.
*Usar uma forma redonda de pizza, sem untar. Polvilhe um pouco de farinha.
*A água não pode ser quente.
*Atenção para a mudança de temperaturas.

Receita do dia:

Pão de cenoura.
1 ovo inteiro
100 gramas de cenoura ralada
200 ml de água morna
1 sachê de fermento biológico seco
2 colheres (sobremesa) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
De 400 a 450 gramas de farinha de trigo sem fermento (coloque aos poucos)

Preparo:
No liquidif**ador, bata a cenoura com a água morna até formar um suco. Depois, adicione o ovo, o fermento, o açúcar, o sal, a manteiga e bata novamente.
Num recipiente, verta o líquido e aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até formar uma massa meio pegajosa. Se precisar, enfarinhe a bancada e sove um pouco. Coloque novamente no recipiente e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Após esse período, no mesmo recipiente em que cresceu, unte as mãos e faça bolas (de 8 a 9). Pegue a massa com delicadeza, puxando de baixo para cima, para o ar não sair e prejudicar o crescimento do pão.
Coloque, separadamente, numa forma enfarinhada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos. Após esse tempo, aumente a temperatura para 250 graus e deixe até dourar.
Pronto!
Agora é só saborear!

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

01/06/2025

Bom dia, meus lindos!

*Preaqueça o forno.

Barrinha de cereal caseira.

Ingredientes:
6 bananas prata, tamanho médio e bem maduras amassadas.

200g de aveia em flocos, grandes ou médios.

1 barra de chocolate meio amargo derretido ( coloque inicialmente 50g, se for necessário, derreta o restante).

1/2 colher (café) de canela em pó.

Adoçante culinário a gosto (opcional)

Para decorar as barrinhas, utilize nozes, amendoim, amêndoas, damascos ou grãos da sua preferência.

Preparo:
Utilize uma forma ou refratário retangular de 30cm.

Amasse bem as bananas. Depois, adicione a canela, o Adoçante culinário ( se desejar) e vá colocando a aveia aos poucos, até formar uma massa consistente para modelagem.
Numa forma antiaderente untada, coloque a massa e vá nivelando para f**ar da mesma altura. Se não tiver forma antiaderente, unte o recipiente, coloque papel manteiga e unte novamente.
Corte a massa no formato de barrinhas e no tamanho desejado. Leve ao forno preaquecido a 180 graus, por 30 a 45 minutos (depende do forno) ou até dourar. Cuidado para não f**ar ressecado.
Retire do forno e espere esfriar para soltar as barrinhas.
Derreta o chocolate, no micro-ondas (a cada 30 segundos para o chocolate não queimar) ou fogão.
Cubra as barrinhas com o chocolate e decore como desejar. Leve à geladeira para endurecer.
As barrinhas podem ser congeladas.
Agora é só comer!

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

31/05/2025

Bom dia, meus lindos!

Docinho fit de ameixa e nozes.

200g de ameixa sem caroço (pode substituir por tâmaras)
100g de nozes
5 damascos médios (opcional)
1 colher (sopa) de óleo de coco ou outro da preferência. Pode ser opcional, caso a massa tenha liga para moldar.
Baunilha a gosto
1 pitada de canela em pó
Adoçante a gosto ( opcional)
1 pitada de sal

*Farinha de amêndoas para passar os docinhos

Preparo:
No processador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea (exceto a farinha de amêndoas). Não triture muito! Deixe os pedaços de nozes sobressaírem. Faça bolinhas e passe na farinha de amêndoas. Sobre cada docinho coloque um pedacinho de noz.
Só isso! Agora é saborear e não engordar! risos

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

23/05/2025

Boa tarde, meus lindos!

Receita para adoçar a alma!

Essa receita é da apresentadora Eliana. Testei e aprovei!

Ingredientes:
1 cx de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 xícara de coco ralado, seco ou fresco.

*1 colher de sopa de manteiga para untar o mármore onde verteremos a cocada.

Atenção!
Por minha conta, acrescentei 1 colher de sopa de leite em pó (Ninho). Ficou maravilhoso! Opcional.

Antes de qualquer coisa, deixe a sua bancada de trabalho bem untada (mármore ou qualquer superfície lisa).

Coloque numa panela antiaderente o leite condensado, o açúcar, o coco e o leite ninho (se desejar). Misture todos os ingredientes sem ligar o fogo. Depois, em fogo brando, espere o açúcar derreter aos poucos. A partir desse momento, não pare de mexer! Quando a cocada soltar do fundo da panela, estará no ponto ideal.
Despeje a cocada sobre o mármore e vá modelando no formato de um retângulo com espessura aproximada de 2 cm de altura. Esse processo precisa ser rápido, pois se a cocada endurecer, você não conseguirá moldá-la.
Espere esfriar um pouco e apare as bordas da cocada, dessa forma, os quadrados f**arão perfeitos. Guarde as sobras e vá se deliciando... risos.
Agora, com uma faca, corte os quadrados e armazene num pote.
Se desejar, pode congelar algumas cocadas também.
Bom apetite!

Márcia Ramos

Receita testada e aprovada.

20/05/2025

Boa tarde, meus lindos!

Receita do dia:

Abobrinha crocante.

Pegue uma abobrinha pequena e corte rodelas bem fininhas. Reserve.
Numa frigideira antiaderente média, coloque de 3 a 4 fatias de muçarela e depois, polvilhe com queijo ralado. Ligue o fogo bem baixo e quando o queijo começar a derreter, deposite as rodelinhas de abobrinha. Tempere a seu gosto. Coloquei pimenta do reino moída, sal, orégano, páprica defumada e gergelim branco. Quando a parte de baixo estiver bem dourada, vire o outro lado para dourar também.
Quanto mais dourado, mais crocante.
Coma quente ou deixe esfriar.
Um acompanhamento simples e serve como aperitivo também.
Bom apetite!

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

Receitas Diversas

19/05/2025

Bom dia, meus lindos!

A receita do momento!
Prática, rápida e gostosa.
Em quinze minutos está pronta!

Pão de queijo na Air fryer.

150 gramas de muçarela ( Coloquei metade muçarela e a outra metade de parmesão)

1/2 xícara de polvilho azedo

3 colheres (sopa) de requeijão.
Obs. Quem não tiver, pode colocar creme de leite. Dá certo também.

Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa. No início f**a pegajoso, mas depois, f**a excelente. Pegue a massa e inicialmente faça uma bola. Coloque no centro da forma de papel própria para air fryer. Depois, os outros, faça no formato de quibe. Disponha um a um ao redor da bola, como uma flor.
Pegue a forma de papel, com cuidado, e coloque dentro Air fryer, que já deve estar preaquecida à 180 graus. Deixe assar por cerca de 15 minutos até f**ar bem dourado.
Pode ser assado no forno normal também, porém, numa assadeira.
Faça um café e aproveita!!

Márcia Ramos

Receita do Instagram, testada e aprovada.

26/01/2025

Boa tarde, meus lindos!

Ainda dá tempo de fazer para o lanche da tarde!!!
Um delicioso bolo salgado... Sabor Pão de queijo!! Hummm... E o melhor, já vem praticamente pronto!
Basta acrescentar os ingredientes e levar ao forno.
Com um cafezinho bem quentinho f**a perfeito!!
Bom apetite!

Obs.: Acrescentei um pouco mais de queijo muçarela e polvilhei com parmesão ralado antes de levar ao forno.

Márcia Ramos

07/12/2024

Boa tarde, meus lindos!

Chocotone de liquidif**ador

Ingredientes:
3 ovos inteiros (sem a pele)
4 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada.
1/2 xícara de açúcar
250 ml de água morna (não pode ser quente!)
1 pacote de 10g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de essência de panetone
Gotas de essência de baunilha
500g de farinha de trigo sem fermento
300g de gotas de chocolate ao leite ( ou pode misturar, o belga com o chocolate ao leite)
1 colher rasa de café de sal

Preparo:
Inicialmente, bata somente os ovos no liquidif**ador. Depois, acrescente a manteiga, o açúcar, o fermento, a água morna, a baunilha e a essência de panetone. Bata novamente.

Num recipiente grande, de preferência com tampa, despeje o líquido e aos poucos, coloque a farinha de trigo peneirando. Misture. No final, coloque o sal e misture novamente. Acrescente as gotas de chocolate, misture bem e deixe descansar até dobrar de tamanho. Tampe para não atrapalhar o crescimento da massa.
Depois, divida a massa nas formas próprias para panetones ou chocotones, coloque mais gotas de chocolate por cima e deixe crescer por mais 40 minutos. Nesse tempo, preaqueça o forno à 180 graus.
Leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos.
Agora é só se orgulhar de ter feito o seu próprio chocotone ou panetone!

Boas Festas!!!

Obs.: Se quiser, ao invés de gotas de chocolate pode colocar frutas cristalizadas e passas. Será um panetone! Ou ainda, divida a massa e faça dos dois sabores!!

Receita do Instagram testada e aprovada!

Márcia Ramos

Receitas Diversas

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