Culinarium

04/06/2026

Salade de betteraves,
feta crémeuse,
noix de pin grillées,
vinaigrette balsamique maison.

Fraîche. Équilibrée. Savoureuse.

Disponible sur commande seulement.
Écrivez‑nous pour réserver.

03/06/2026

🛒 La Vitrine du Marché

Chaque semaine, nous vous présentons notre exposant coup de 🩷.

Cette semaine, découvrez Culinarium ! 🍴

Culinarium est une entreprise spécialisée dans la transformation alimentaire artisanale ainsi que dans la création de produits prêts-à-manger et prêts-à-cuisiner. 🥪🥘

Derrière chaque création se trouve Guillaume, chef et maître saucier cumulant plus de 25 ans d'expérience. Fidèle à une approche artisanale, l'équipe prépare tout de A à Z : bouillons, bases culinaires, pâtes et bien plus encore. Cette méthode leur permet d'offrir des produits uniques, savoureux et d'une qualité remarquable.

✨ Leurs spécialités :
Sauces maison
Plats cuisinés
Canapés gourmands

« Nous utilisons des ingrédients soigneusement sélectionnés afin d'offrir des produits savoureux et constants. Nous privilégions également, lorsque possible, l'approvisionnement auprès de producteurs locaux. »
— Gabryelle et Guillaume, propriétaires de Culinarium

Vous pouvez les retrouver au Marché public de Magog et via leurs réseaux sociaux.

02/06/2026

Nos Rillettes de canard, savoureuses, tendrement effiloché.
Confit d’oignons au Madère, lentement caramélisé.
Croûtons maison encore tièdes.

Le fondant.
La douceur.
La profondeur.

Une bouchée riche, enveloppante, presque indécente.

Le trio parfait pour l'apéro !

02/06/2026

Notre champion des ventes 💚

Notre végé pâté fait avec le tempeh de pois jaune de Symbiose Alimenterre.

Une belle richesse en protéines,
une profondeur de saveur,
et une texture qui se tient parfaitement en sandwich.

Ici, servi sur pain sans gluten avec salade de choux rouge.

Simplement bon.
Simplement efficace.

Et clairement… vous l’adorez.
Venez faire vos provisions cette fin de semaine. Nous serons au marché de Sutton samedi et au marché de Magog dimanche. 👨‍🍳

29/05/2026

Petit pépin technique ce matin ; notre site internet ne fonctionne pas adéquatement. Je vous invite à nous écrire en attendant que ça se règle. Pour passer vos commandes [email protected]
Points de cueillette :
📍 Waterville
📍 Bolton-Est

28/05/2026

🎉 GRANDE NOUVELLE : NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE EST OFFICIELLEMENT OUVERTE ! 🎉

Gens de l'Estrie, vous l'attendiez, la voici ! 💻✨ Il est maintenant plus facile que jamais de commander vos canapés, sauces et plats cuisinés préférés directement depuis le confort de votre maison.

Pour fêter ce grand lancement, on vous a préparé de belles nouveautés :

📦 NOUVEAU - Les Boîtes Gourmandes Hebdomadaires !
Chaque semaine, découvrez nos nouvelles boîtes remplies de saveurs, parfaites pour vous régaler sans vous casser la tête.

📍 DEUX points de cueillette pour vous simplifier la vie :
Vous pouvez maintenant récupérer vos commandes en ligne à :
👉 Waterville
👉 Bolton-Est

🎁 MÉGA CONCOURS DE LANCEMENT !🎁
Pour célébrer l'ouverture de la boutique, on vous gâte ! Courez la chance de gagner UNE BOÎTE GOURMANDE D'UNE VALEUR DE 140 $! 🤤

Pour participer, c'est simple :
1️⃣ Like notre page
2️⃣ Identifiez en commentaire la ou les personnes avec qui vous partageriez ce festin !
3️⃣ Partagez cette publication pour nous aider à faire connaître la bonne nouvelle

*(Le tirage aura lieu le 21 juin 2026. Le gagnant sera annoncé sur notre page.)*

Merci du fond du cœur pour votre soutien continu. On a tellement hâte de préparer vos commandes en ligne ! ❤️

👉 Visitez notre nouvelle boutique et découvrez notre menu complet juste ici : https://culinarium-106272.square.site

Prêt-à-manger artisanal
Cuisine de chef accessible
Marchés publics &
Commandes hebdomadaires
Commander ici 👇

25/05/2026

Okay ! Je n’ai pas pu m’empêcher de faire un post sur notre lasagne traditionnelle soufflée. 🤤
..parce que oui oui, elle souffle pour vrai!
La preuve est ici. 👀

Une vraie lasagne faite avec des ingrédients de qualité :
une sauce bolognaise riche et longuement mijotée,
une béchamel maison bien onctueuse,
du parmesan fraîchement râpé…
et des pâtes faites maison...

Et surtout, ne la recouvrez pas au four.
Laissez‑la respirer.
C’est comme ça qu’elle gonfle et devient aussi belle.

C’est une portion qui se partage…
parce qu’un plat comme ça, ça se vit à deux.

Franchement… c’est exquis.

Ça, c’est l’art du goût.

👨‍🍳 Disponible au marché de Sutton et au marché de Magog en fin de semaine prochaine!

24/05/2026

Un honneur inattendu à notre kiosque ce week-end !

Fin de semaine plus difficile côté météo…
mais remplie d’un moment qu’on n’oubliera pas.

La cheffe Anne Desjardins est passée par hasard à notre kiosque. Pionnière de la cuisine du terroir au Québec,
fondatrice de L’Eau à la bouche.
Un beau moment de retrouvailles, d’échanges et d’encouragement.

Elle est repartie avec quelques produits;
et nous, avec un immense boost au cœur. 😍

Il y a des rencontres qui nous rappellent pourquoi on fait tout ça !

On continue!

20/05/2026

Même moi, je commence mes matins comme ça. 😋🫐

Notre granola maison
(avec yogourt vanille et bleuets frais)

Croustillant.
Juste assez sucré.
Plein de texture.

On y ajoute aussi des cœurs de chanvre, une belle source de protéines et de bons gras pour soutenir l’énergie toute la matinée.

C’est simple, nourrissant et vraiment satisfaisant.
Et surtout ; fait avec de vrais ingrédients, rien d’artificiel.

Disponible au marché cette fin de semaine semaine!

18/05/2026

✨ Notre Hummus de pois chiches noirs ✨

Garni de poivrons rôtis et de noix de pin,
servi avec nos croûtons maison croustillants.

Le combo parfait pour un snack d’après‑midi…

Les pois chiches noirs ont une haute teneur en protéines et en fer,
avec un goût plus prononcé, légèrement noisetté et terreux.

Résultat ?
Un hummus riche, onctueux et plein de caractère.

Et surtout —
aucun agent de conservation,
aucun additif artificiel.

Juste de vrais ingrédients.
Comme à la maison.

Disponible cette fin de semaine au marché.