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CLAC! Les conserves bio qui vont faire du bruit à l'apéro ! Conserverie Locale Artisanale & Créa

Tombé dans les conserves depuis ma petite enfance avec ma grand-mère et mon papa, je me suis formé à l'art officiel de la conserve en Bretagne et dans le Perche. Pendant 10 ans, j'ai créé des dizaines de recettes pour le monde industriel et les producteurs locaux. Aujourd’hui, j'ai décidé de développer mes propres recettes de manière artisanale à partir d'ingrédients bio & locaux, ici en Auvergne

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2 gammes de tartinables apéritifs sont disponibles depuis septembre 2017 :
- Les fromagés : Une gamme de tartinables original associant un légume et un fromage
- Les Vegans : des tartinables 100% végétaux

Ces p'tits bocaux apéros sont distribués dans les magasins bio, épiceries fines et cavistes! https://www.google.fr/maps/d/u/1/viewer?hl=fr&mid=1qUq2GvcSDg6eLWWILVTKpMRd_iE&ll=46.11733519333577%2C3.3464360499999657&z=9

Si vous avez des questions, n'hésitez pas !

05/06/2026

😏 Il y a deux types de personnes face aux derniers pots…

Celles qui hésitent…
et celles qui savent déjà qu’elles vont tous les prendre 👀

Nos tartinables ?
👉 des recettes travaillées, pleines de goût
👉 ce petit twist qui change vraiment l’apéro
👉 et surtout… ceux qu’on regrette de ne pas avoir pris en double

Parce qu’on le sait : quand il n’y en a plus, c’est toujours là qu’on y repense.

Alors oui, parfois on fait un petit tour discret, on vérifie…
et on repart avec “juste ce qu’il faut” (ou presque 😏)

Mais attention… vous n’êtes visiblement pas seule à avoir eu l’idée.

02/06/2026

🥒☀️ Les premières courgettes locales arrivent… et chez CLAC, ça sent officiellement le retour des beaux jours.

Parce qu’ici, retour de la courgette = retour de quelques-uns de vos plus gros favoris 💚

👉 Le velouté courgettes & basilic, frais, parfumé et ultra réconfortant
👉 Le boulgour courgettes & basilic, un plat complet, gourmand et léger à la fois
👉 Et pour les plus curieux : la confiture courgette citron, douce, fraîche et étonnamment addictive 🍋

La courgette, c’est ce légume qu’on adore retrouver partout : à l’apéro, en repas d’été, sur une grande tablée entre amis ou en pique-nique improvisé.

Des recettes simples, pleines de fraîcheur, qui sentent le soleil, les vacances… et les pots CLAC qu’on ouvre sans réfléchir ✨

29/05/2026

FINALE LIGUE DES CHAMPIONS

Samedi 30 mai, ouverture exceptionnelle 16h-20h, rejoignez nous pour vibrer et partager cette finale entre le PSG et Arsenal

16h-18h : Happy hours et jeux de société et extérieur (molky, palets bretons, fléchettes...)
18h : retransmission sur écran géant dans salle climatisée

N’HÉSITEZ PAS à partager

Places intérieures limitées à 35

Ville de Cournon-d'Auvergne Cournon Ambiance Course - CAC

27/05/2026

🍻☀️ NOUVEAUTÉ À LA GUINGUETTE ☀️🍻

Les afterworks débarquent tous les jeudis et vendredis de 17h à 20h ✨

Le spot parfait pour décompresser après le boulot, profiter du soleil, d’un verre en terrasse, de musique, de bonne humeur et de longues discussions entre amis ou collègues 🌿🎶

Et parce qu’un bon afterwork commence toujours bien…
🎉 Happy Hour de 17h à 18h30 avec -15% sur toutes les boissons (hors cocktails)

L’été ne dure jamais assez longtemps… alors autant en profiter à la Guinguette 😎🍹

19/05/2026

Déjà 1 an 🥳

Vous êtes plus de 3500 à être venus vous régaler à la Guinguette CLAC!
Ce vendredi, repas spécial anniversaire ! Baptiste et Louis ont mis les petits plats dans les grands : 35€ Apéritif, déclinaison de chou-fleur & poisson fumé, agneau et Dahl de pois cassé, fromage et dessert !
Visite de l'atelier à partir de 19h !

Inscription : https://forms.gle/uaUzvefiHEYFFNCKA

ATTENTION PLACES LIMITEES

18/05/2026

🎃☀️ Le potimarron tire sa révérence… mais pas chez CLAC.

La saison se termine, les champs changent… mais nous, on a fait le plein pour continuer à en profiter encore un peu 😌

👉 Tartinable potimarron Cantal : doux, fondant, avec ce bon goût fromager de chez nous. Parfait à tartiner, à glisser dans un sandwich ou à emporter en pique-nique.

👉 Confiture potimarron vanille : une vraie madeleine. Une texture onctueuse, un goût qui rappelle la crème de marron et ces souvenirs d’enfance qu’on n’oublie pas.

Parce que qui dit fin du potimarron… dit aussi début des beaux jours ☀️
Et finalement, il trouve très bien sa place sur des crêpes, des gaufres ou au milieu d’un apéro d’été.

Changer de saison sans dire adieu au goût — ça, c’est très CLAC 💛

13/05/2026

😏 Ton déjeuner mérite mieux qu’un plan B.

Ici, on a une autre idée du déjeuner 👇

👉 c’est prêt en un clin d’œil
👉 c’est sain et équilibré sans effort
👉 c’est de saison, donc plein de goût
👉 et surtout… c’est vraiment, vraiment gourmand 😏

Le genre de repas qui te fait dire “ok… pourquoi j’ai pas fait ça avant ?”

Et le pire (ou le meilleur) dans tout ça ?
C’est que quand tu y goûtes une fois… tu reviens. Toujours.

📍 Cournon, zone indus… mais pause dej loin d’être industrielle.

11/05/2026

🍄✨ Le légume de la semaine ? Le champignon… mais pas comme vous l’imaginez.

Cette semaine, on l’emmène là où on ne l’attend pas.

👉 En velouté champignons coco, gingembre & citronnelle : un mélange audacieux, presque surprenant… et pourtant une vraie explosion de saveurs. La douceur du champignon, la rondeur de la coco, le peps du gingembre et la fraîcheur de la citronnelle : un velouté chaleureux qui réveille les papilles.

👉 En tartinable champignons à la Fourme d’Ambert : plus classique ? Oui… mais surtout terriblement efficace. Le bon goût du fromage de chez nous, qui vient sublimer le champignon avec caractère.

Deux façons de redécouvrir ce légume : entre voyage et terroir, douceur et intensité.

À goûter… et à faire découvrir autour de la table 🍂

Address

20 Rue Des Acilloux

63800

Opening Hours

Monday	10:00 - 17:00
Tuesday	10:00 - 17:00
Wednesday	10:00 - 17:00
Thursday	10:00 - 17:00
Friday	10:00 - 17:00

Telephone

+33986407030

Website

http://www.clac-conserverie.fr/, https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeMqX8R4QVNvMjiTj2SnO5cFYwNGY_C71fPjykYJgHLEo2

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