Cooking With Hoor

10/09/2026

10/09/2026

🧀🧀🧀Title:🍗🧀🧀

Juicy Chicken Cheese Dum Kebab | Restaurant Style

🧀🧀 Chicken Cheese Dum Kebab🧀🧀

👉Description👈:

Delicious, juicy and cheesy Chicken Cheese Dum Kebab made with flavorful spices and a special dum cooking method. Soft, tender and loaded with cheesy goodness—perfect for dinner, parties and special occasions! 😋🧀🍗

👉👉Hashtags:



Tags:👈👈

chicken cheese dum kebab, chicken cheese kebab recipe, juicy chicken kebab, cheesy chicken kebab, chicken dum kebab, restaurant style chicken kebab, easy chicken recipe, homemade kebab, chicken kebab recipe, spicy chicken kebab

10/09/2026

🌶️ 🍅🌿 مصالحے دار رسیلی بیف بریانی کی زبردست، خوشبودار اور رسیلی ریسپی، بالکل دعوت اور ریسٹورنٹ اسٹائل۔🍅🌶️🌿

🍅🌶️ مصالحے دار رسیلی بیف بریانی🍅🌶️

😋🔥اجزاء:😋👉

بیف — 1 کلو
باسمتی چاول — 1 کلو
پیاز — 3 بڑی، باریک کٹی ہوئی
ٹماٹر — 3 عدد
دہی — 1 کپ
ادرک لہسن پیسٹ — 2 کھانے کے چمچ
ہری مرچ — 5 عدد
لال مرچ پاؤڈر — 1½ کھانے کے چمچ
ہلدی — ½ چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ — 1 چائے کا چمچ
بریانی مصالحہ — 2 کھانے کے چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
لیموں — 2 کھانے کے چمچ
پودینہ — ½ گٹھی
ہرا دھنیا — ½ گٹھی
تیل — ¾ کپ
زعفران یا پیلا فوڈ کلر — تھوڑا سا
دودھ — ¼ کپ
کیوڑہ — 1 چائے کا چمچ

🫚🧅 طریقہ🧅🧄

چاول دھو کر 30 منٹ بھگو دیں۔ پھر نمک، تیز پات، دارچینی، لونگ اور الائچی کے ساتھ 70–80٪ گلنے تک ابال لیں۔
پتیلی میں تیل گرم کرکے پیاز کو گولڈن براؤن کریں۔ آدھی پیاز نکال کر رکھ لیں۔
اسی تیل میں ادرک لہسن، بیف اور نمک ڈال کر تیز آنچ پر اچھی طرح بھونیں۔
ٹماٹر، دہی، لال مرچ، ہلدی، دھنیا، زیرہ اور بریانی مصالحہ ڈال کر خوب بھونیں، یہاں تک کہ تیل الگ ہونے لگے۔
1 کپ پانی ڈال کر ڈھک دیں۔ بیف کو گلنے دیں۔ آخر میں ہری مرچ، پودینہ، ہرا دھنیا اور لیموں شامل کریں۔
گریوی کو بالکل خشک نہ کریں؛ تھوڑی سی گاڑھی رسیلی گریوی رہنی چاہیے۔ یہی بریانی کو جوسی بنائے گی۔
اب گریوی کے اوپر چاول کی تہہ لگائیں۔ اوپر تلی ہوئی پیاز، پودینہ، ہرا دھنیا اور زعفران والا دودھ ڈالیں۔
آخر میں کیوڑہ ڈال کر ڈھکن اچھی طرح بند کریں اور ہلکی آنچ پر 15–20 منٹ دم دیں۔
دم کے بعد 5 منٹ چھوڑ کر ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔

🌿🌶️ خاص ٹپ:🌶️🌿

رسیلی اور مصالحے دار بریانی کے لیے چکن کی گریوی میں تھوڑا سا اضافی تیل اور ½ کپ کے قریب گاڑھا شوربہ ضرور رکھیں، لیکن پانی زیادہ نہ ڈالیں ورنہ چاول گیلے ہو جائیں گے۔

09/09/2026

This crispy egg & cheese bread hack is seriously too good! 🤤🔥
Golden, cheesy, crispy… and that cheese pull at the end! 🧀✨
Would you try this for breakfast? 👀

09/09/2026

🌶️🍅Dhaba Style Fry Moong Dal 🍅🌶️

👉Title:👈

Dhaba Style Moong Dal Fry | Spicy & Delicious Restaurant Style Moong Dal Recipe
Description:
Learn how to make delicious and spicy Dhaba Style Moong Dal Fry at home! This easy restaurant-style dal is made with simple spices, golden fried onions, tomatoes, and a flavorful garlic tadka. Perfect with hot naan, roti, or steamed rice. Try this budget-friendly and super tasty dal recipe for a perfect desi meal!

👉Hashtags:👈



😋👉Tags:😋👈

dhaba style moong dal, moong dal fry, moong dal recipe, dal fry recipe, spicy moong dal, restaurant style dal, dhaba dal recipe, tadka dal, Indian dal recipe, Pakistani dal recipe, easy dal recipe, desi food, dal tadka, garlic tadka dal, moong ki dal, easy lunch recipe, dinner recipe

09/09/2026

🍗🍅🌶️کراچی اسٹائل اسپیشل مسالے دار چکن تکہ بریانی ہے—جس میں چاول الگ الگ، چکن کے مسالے دار ٹکڑے، بہت سی ہری مرچ، لال مرچ، پودینہ اور لیموں کی گارنش ہے۔ 🌶️🍗🍋🌿👉

🌿🍗 کراچی اسٹائل چکن تکہ بریانی🍗🌿

🍅🌿چکن کے لیے🌿🍅

چکن — 1 کلو، بڑے ٹکڑے
دہی — ½ کپ
ادرک لہسن پیسٹ — 1½ کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر — 1½ کھانے کے چمچ
کُٹی لال مرچ — 1 کھانے کا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
ہلدی — ½ چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
گرم مصالحہ — ½ چائے کا چمچ
لیموں کا رس — 2 کھانے کے چمچ
تیل — 2 کھانے کے چمچ
سب چیزیں چکن میں لگا کر کم از کم 1 گھنٹہ میرینیٹ کریں۔ پھر توا/پین میں اچھی طرح پکا کر ہلکا سا روسٹ کرلیں۔

🧅🫚 بریانی کا مسالا🧅🫚

باسمتی چاول — 1 کلو
پیاز — 3 بڑی
ٹماٹر — 3
دہی — 1 کپ
آلو — 3
ہری مرچ — 8–10
پودینہ — 1 گٹھی
ہرا دھنیا — ½ گٹھی
ادرک لہسن — 2 کھانے کے چمچ
بریانی مصالحہ — 3 کھانے کے چمچ
لال مرچ — 1 کھانے کا چمچ
کُٹی مرچ — 1 کھانے کا چمچ
ہلدی — ½ چائے کا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
لیموں — 2
تیل — 1 کپ
ثابت گرم مصالحہ — حسبِ ضرورت
خاص چٹخارے کے لیے: 1 چائے کا چمچ چاٹ مصالحہ بھی ڈالیں۔

🌿🍗🍗 بنانے کا طریقہ🍗🍗🌿

تیل میں پیاز کو گولڈن براؤن کریں اور آدھی پیاز نکال لیں۔
باقی تیل میں ادرک لہسن، ٹماٹر، دہی، بریانی مصالحہ، لال مرچ، کُٹی مرچ، ہلدی اور نمک ڈال کر خوب بھونیں۔۔
آخر میں ہری مرچ، پودینہ، ہرا دھنیا اور لیموں شامل کریں۔
چاول کو نمک اور ثابت گرم مصالحے والے پانی میں 70–80٪ گلائیں اور چھان لیں۔
مسالے کے اوپر چاول کی تہہ، پھر روسٹ کیے ہوئے چکن تکہ پیسز رکھیں۔
اوپر زردہ رنگ، فرائی پیاز، پودینہ، ہری مرچ اور لیموں ڈالیں۔
ڈھک کر ہلکی آنچ پر 20 منٹ دم دیں۔
🔥 دم کے بعد اوپر بہت سی ثابت ہری مرچیں، خشک لال مرچ، تازہ پودینہ اور لیموں کے قتلے سجائیں۔ چکن کے ٹکڑوں کو اوپر رکھیں تو بالکل ریسٹورنٹ/کراچی بریانی سینٹر والا لک آئے گا۔ 😋