19/04/2022
✔ Después tanto trabajo, ha llegado el momento que todo cultivador tanto espera, la cosecha, y con ello el momento de secar y curar nuestros cogollos, de manera óptima para que tengan el mejor sabor posible.
Así que a no relajarse, porque además cualquier error puede hacernos perder desde toda la cosecha, o simplemente dejar toda la hierba infumable, que produce desde irritación de garganta, hasta dolores de cabeza.
Para empezar tratemos de separar nuestra planta en las partes más pequeñas que podamos, si utilizamos un secador como el Prodry de tendremos la posibilidad de separar cogollo por cogollo, logrando un mejor sabor al no tener tallos durante el secado. Se deben remover todas las hojas de los cogollos, insisto, mientras minuciosos seamos en estás tareas, más rica quedará la cosecha.
Después debemos seleccionar algún lugar completamente oscuro para este proceso, ya que la luz degrada el THC, y a su vez ventilado o ventilarlo periódicamente. Técnicamente hablando, deberíamos secar nuestra hierba a 🌡️20°C y con una humedad cercana al 60%💧. Ya sabemos que esto es difícil de lograr aunque no imposible.
El tiempo que dura el secado depende en gran parte de las condiciones ambietales, y varia entre los 5 a 15 días. Durante este tiempo debemos ir controlando, que no se generen hongos en un principio y procurar que no se sequen de más, para no perder los terpenos que le dan ese toque característico a cada una de nuestras genéticas. El momento para enfrascar sería cuando nuestros cogollos están secos por fuera pero aún guardan un 20/30% de humedad en su interior y ahí empezaría el curado.
Hoy existen en el mercado las que nos facilitan el trabajo manteniendo la humedad dentro de los frascos en el punto óptimo (62%), logrando así que no proliferen los hongos, y también manteniendo nuestra hierba fresca como el primer día, potenciando así su sabor al quemarlo. 🌱
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