07/02/2022
| Bar/parrillada fuegos mendocinos |
Anteproyecto
Año 2020
Te contamos un poco la experiencia de realizar este anteproyecto 👉
Se acercaron los clientes con la idea de hacer un "carribar" parrillada. La premisa principal era que el foco este en la parrilla y los fuegos. Querían que el estilo fuese industrial y contar con la posibilidad de desmontar el bar y trasladarlo a otro lado si fuese necesario.
Por este motivo se trabajó con estructuras y revestimientos metálicos.
En relación al diseño final, tomando como centro los fuegos se abren dos semicubiertos para cada lado. Delimitando el área de comidas para llevar del área del bar, este último con vías de expansión. Sobre la medianera se encuentran los servicios: cocina, depósito y baños.
