Gartenmeister24

24/12/2023

⭐️ Eine tolle Gartensaison ist wieder vorbei ...

Liebe Freunde und Gartenliebhaber,

Wie schnell doch die Zeit verfliegt! Es scheint, als ob wir gerade erst die ersten Knospen des Frühlings begrüßt haben und nun verabschieden wir uns von einem weiteren erfolgreichen Gartenjahr.

Es war ein Jahr voller Leben, Lernen und Wachstum, sowohl für uns als auch für unsere Pflanzen. In diesem Sinne möchten wir innehalten und uns von ganzem Herzen bei Euch allen bedanken 🙏🏽

Deine kontinuierliche Unterstützung und dein unermüdlicher Einsatz haben all den Fortschritt und Erfolg, den wir dieses Jahr erleben durften, erst ermöglicht. Jeder Schnitt, jede Pflanzung, jede Gelegenheit, bei der wir unsere Hände in die Erde tauchen konnten, wurde zu einem Triumph, der durch Deine Mitarbeit und Hingabe erst möglich wurde.

Wir hoffen, dass Du diese Gartensaison genauso genossen hast wie wir und dass sie Dir viele schöne Momente und Erinnerungen beschert hat. Und obwohl die Wintermonate anstehen, blicken wir optimistisch nach vorne und freuen uns schon jetzt auf das kommende Gartenjahr – auf eine neue Saison, um zu säen, zu pflegen und wieder zu ernten.

Noch einmal Herzlichen Dank für ein wundervolles Gartenjahr. Lass uns in voller Vorfreude auf das nächste Jahr blicken und genieße jetzt die 'ruhige' Jahreszeit in vollen Zügen ❄️

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Ich hoffe, diese Weihnachtsgrüße erreichen dich in bester Gesundheit und voller Vorfreude auf die kommenden Feiertage.

Mit diesem Text möchte ich dir meine liebsten Wünsche zum Fest übermitteln. Weihnachten ist eine Zeit der Liebe, des Friedens und der Besinnlichkeit. Es ist die perfekte Gelegenheit, um die Menschen, die uns wichtig sind, zu umarmen und ihnen unsere Wertschätzung zu zeigen. Lass uns die Sorgen und Anstrengungen des Alltags für einen Moment vergessen und die Magie dieser besonderen Zeit gemeinsam erleben. Ich wünsche dir und deinen Liebsten ein frohes Weihnachtsfest, gefüllt mit Lachen, Liebe und wundervollen Erinnerungen.

Genieße die festliche Stimmung, das festliche Essen und die Geschenke, aber vor allem nimm dir Zeit für die Menschen, die du liebst. Mach dich bereit für Umarmungen, Lächeln und viele herzliche Momente in diesen Tagen 🎄

In diesem Sinne wünsche ich dir ein frohes, besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Mögen all deine Träume und Wünsche in Erfüllung gehen.

Alles Liebe
Wolfgang

11/08/2023

👩‍🌾 Gartentipps im Spätsommer – So wird dein Garten zum strahlenden Paradies 🪴

Liebe Gartenfreunde,

Das Wetter der vergangenen Wochen war alles andere als hochsommerlich, allerdings sollte laut Wetterprognose jetzt der Sommer in vollem Umfang zurück kommen.

Der Spätsommer ist grundsätzlich eine aufregende Zeit für jeden Hobbygärtner. Die Tage werden kürzer, das Wetter ist angenehm und der Garten erstrahlt nochmal in voller Pracht. Doch während wir die letzten warmen Sonnenstrahlen genießen, sollten wir unseren Garten nicht vernachlässigen. Hier sind einige wertvolle Gartentipps, um deinen Garten auch im Spätsommer zum strahlenden Paradies zu machen.

Der Spätsommer bietet die perfekte Gelegenheit, um jegliche 'Wartungsarbeiten' in deinem Garten durchzuführen. Schneide verwelkte Blüten und trockene Zweige ab, entferne Unkraut und befreie das Beet von abgestorbenen Pflanzen. Dadurch schaffst du Platz für Neues und förderst das gesunde Wachstum deiner Pflanzen.

Nutze den Spätsommer, um blühende Herbstblumen in deinem Garten zu pflanzen. Diese bringen noch mehr Farbe in dein Beet, wenn andere Pflanzen langsam ihre Blüten verlieren. Chrysanthemen, Astern und Herbst-Anemonen sind nur einige der beliebten Blumen für diese Jahreszeit. Denke daran, die richtigen Standortbedingungen für jede Pflanze zu beachten.

Der Spätsommer ist auch die Zeit, um die reiche Ernte deines Gartens zu genießen. Ernte reifes Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zucchini und Auberginen. Verarbeite sie frisch oder verwende sie für köstliche Konserven, um den Genuss auch nach dem Sommer fortzusetzen. Denke daran, auch Wintergemüse wie Grünkohl, Karotten und Rote Rüben für die kommende kühlere Jahreszeit anzupflanzen. Auch verschiedene Herbstsalate können jetzt bereits gepflanzt werden.

Der Herbst 🍂 steht ja bald vor der Tür und damit auch der Rückschnitt von Hecken, Sträuchern und Bäumen.
Die Schnittarbeiten im Herbst sind besonders wichtig, nicht nur um eventuellen Schneedruck vorzubeugen, sondern auch damit deine Pflanzen im kommenden Frühjahr wieder kräftig und gesund austreiben können.
Hier spielt auch die fachgerechte Düngung eine große Rolle. Speziell unmittelbar nach dem Schnitt ist es umso wichtiger den Pflanzen wieder ausreichend 'Nahrung' zu geben um ein gesundes Wachstum im kommenden Jahr sicher zu stellen.

Gerne beraten wir Dich wann zum Beispiel der richtige Zeitpunkt ist für die Schnittarbeiten deiner Pflanzen.

Solltest Du Tipps benötigen bezüglich der fachgerechten Aussaat bzw. Pflanzung von Herbstgemüse kannst Du mir ebenso gerne eine Nachricht senden.

Ich freue mich darauf Dir bei deinem 'Herbstgarten' behilflich zu sein.

Ich wünsche Dir noch eine feine restliche Sommerzeit ☀️

01/07/2023

So kommt dein Rasen sattgrün durch die Hitzeperiode ✅

Liebe Gartenfreunde,

Der Rasen (ver)brennt förmlich wenn die Temperaturen über 30 Grad steigen.
Damit das nicht passiert zeige ich Dir, wie Du deinen Rasen optimal mit Nährstoffen versorgst, die Schnitthöhe anpasst und korrekt bewässerst. Wenn Du diese wichtigen Schritte befolgst, kannst Du sicher stellen, dass dein Rasen gestärkt durch die heiße und trockene Zeit kommt 🌞

Anpassen der Schnitthöhe:

Während einer Hitzeperiode ist es ratsam den Rasen nicht zu tief zu mähen. Dadurch hilfst Du dem Rasen Feuchtigkeit länger zu speichern und die Erdoberfläche wird stärker beschattet. Dies führt auch zur Reduzierung der Verdunstung und du kannst damit den Rasen vor Austrocknung schützen. Stelle dazu deinen Rasenmäher auf eine höhere Stufe ein, am besten auf mindestens 5-7cm.

Der richtige Naturdünger:

Die Widerstandsfähigkeit deines Rasens hängt auch ungemein davon ab, wie gut Du ihn mit Nährstoffen versorgst. Ganz speziell jetzt, unmittelbar vor den heißen Sommerwochen ist es ratsam nochmals kräftig zu düngen damit er gestärkt in den Sommer starten kann.
Allerdings ist es sehr wichtig darauf zu achten, dass Du einen reinen Naturdünger verwendest um erstens keine Sorge haben zu müssen wegen barfuß spielender Kinder, Haustieren usw. sondern auch damit es zu keinen Verbrennungen am Rasen kommen kann.
Wir haben mit dem Rasendünger von Oscorna die besten Erfahrungen gemacht und sind nach wie vor von den Natur-Produkten überzeugt.

Korrekte Bewässerung:

Die Bewässerung ist ein entscheidender Faktor während einer Hitzeperiode. Das tägliche Bewässern nach der Arbeit zum Beispiel wo man sich 15min hinstellt ist eigentlich kontraproduktiv und schadet sogar dem Rasen wenn es so heiß ist. Vorteilhafter ist es ca. 3x pro Woche zu wässern (am besten einen Beregner aufstellen) und pro Stelle ca. 1 Stunde laufen lassen. Somit dringt Feuchtigkeit auch in tiefere Bodenschichten vor und der Rasen ist gezwungen auch tiefer zu wurzeln. Dies hat zur Folge, dass dein Rasen mit einer Hitzeperiode viel besser klar kommt und auch in Zukunft widerstandsfähiger und robuster wird.
Am besten ist eine Bewässerung immer am Morgen sofern es für Dich möglich ist. Dies gilt natürlich auch für Deine anderen Pflanzen im Garten bzw. Randbereiche des Rasens.

Ich hoffe ich konnte Dir hiermit wieder einige Tipps mit auf den Weg geben und Du kannst den Sommer in vollen Zügen in deinem sattgrünen Rasen so richtig genießen 🏡

Wenn Du irgendwelche Fragen hast oder Hilfe benötigst, kannst Du Dich jederzeit gerne bei mir melden oder einfach unter dem Beitrag kommentieren 🌸

Ich wünsche Dir alles Gute 🍀 inzwischen und eine feine Sommerzeit ☀️

Alles Liebe
Wolfgang Khanna

01/01/2023

19/10/2018

Hallo Ihr Lieben,
wir möchten uns ganz herzlich bei euch Allen bedanken, die unsere Seite regelmäßig besuchen. Auch möchten wir Euch mitteilen, dass wir uns ab sofort etwas aus dem Internetgeschehen zurückziehen werden und daher in Zukunft keine regelmäßigen Posts mehr von uns zu lesen sein werden.

Wir wünschen Euch eine schöne Herbstzeit!
Wolfgang & Bianca

17/10/2018

Guten morgen ihr Lieben,
da wir des Öfteren schon gefragt wurden, welche nutzbaren Wildpflanzen es jetzt im Herbst eigentlich gibt, möchten wir Euch eine Seite empfehlen und zwar "kostbarenatur.net". Dort gibt es einen Sammelkalender für das ganze Jahr.

Wir wünschen Euch einen schönen Mittwoch!

15/10/2018

Wir wünschen euch Allen einen schönen Wochenstart!
Habt Ihr schon einmal Kürbis-Ravioli probiert? Sehr lecker und zu empfehlen.

Die Zutaten:
100 g Mehl
100 g Grieß (Hartweizengrieß)
100 ml Wasser, kaltes
400 g Kürbisfleisch, (vornehmlich Hokkaido)
1 EL Butter
1 kleine Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
60 g Parmesan, frisch gerieben
1 Eigelb
Muskat
50 g Butter
8 Blätter Salbei

Mehl, Grieß und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und mit Klarsichtfolie eingewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit Kürbis putzen und in Würfel schneiden. Butter zerlassen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Kürbiswürfel dazugeben, salzen und pfeffern und ganz weich kochen. Aber ohne Deckel - das Kürbiswasser muss verdunsten können.
Der Kürbis ist perfekt, wenn eine festere Püreemasse im Topf ist. Das dauert ca. 20 Min. Danach den Parmesan und das Eigelb unterheben. Mit einem Hauch Muskatnuss abschmecken.
Nudelteig ausrollen und die Ravioli füllen. In Salzwasser ca. 2-4 Min. garen. Abtropfen lassen und warm halten. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Salbeiblätter bei milder Hitze darin braten. Mit etwas Salz und Pfeffer sowie ein bis zwei Tropfen Zitronensaft abschmecken. Über die Ravioli geben und mit einigen Parmesanspänen servieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

12/10/2018

Einen schönen guten Morgen an euch Alle!
Heute möchten wir mit Euch einen Artikel teilen, der wiedereinmal zeigt, was es für unglaublich schöne und beeindruckende Farbenpracht bei den Pflanzen gibt.

Wir wünschen euch Allen ein sonniges Herbstwochenende!

Die Blüte einer Blume erfüllt vor allem einen lebenswichtigen Zweck: Sie lockt Bestäuber wie Insekten oder Vögel an und sorgt somit für den Fortbestand der Pflanzenart. Diese 15 Blumen bieten den potentiellen Bestäubern (und auch uns Menschen) dabei eine ganz besonders beeindruckende Show. 1. ...

11/10/2018

10/10/2018

Wer sagt, dass Smoothies nur etwas für den Sommer sind?
Gerade im Herbst, wenn es draußen nass und kalt wird, müssen unsere Abwehrkräfte gestärkt werden. Und das geht sehr gut mit diesen leckeren Rezepten für Smoothies, die wir im Internet gefunden haben.

Spinat-Banane-Orange für ein starkes Herz:
½ Banane, 100g Babyspinat, 30g gehackte Mandeln, 50g Pfirsich, Orange oder Mandarine, 50–100 ml Wasser, 1 Handvoll Blaubeeren.
Alle Zutaten cremig pürieren!

Zucchini-Banane für gesunde Haut:
1 Banane, 1 Blatt Chinakohl, 1 kleines Stück geschälten Ingwer, ½ Zucchini,
½ Apfel, Petersilie.
Alles cremig pürieren, auf zwei Gläser verteilen und anschließend mit Wasser auffüllen.

Banane-Gemüse für starke Nerven:
1 Handvoll Spinat, 1 Handvoll Blattsalat, ½ Mango, ½ Zitrone (nur der Saft),
½ Banane, 100ml Wasser, 1EL Sonnenblumenkerne, 2EL Holundersaft.
Alles im Mixer cremig pürieren.

Karotte-Orange für das Gehirn:
50g gekochte Möhren, Salz, Pfeffer, 175ml Orangensaft, 1 kleines Stück geschälten Ingwer, 1EL Ahornsirup, ½ Bund Koriander, 2TL Limettensaft,
2TL Rapsöl.
Alle Zutaten zusammen cremig pürieren.

Wir wünschen Euch noch einen schönen Mittwoch!

08/10/2018

Guten Morgen ihr Lieben!

Was für ein schöner Herbst momentan und die heurige Ernte, Wahnsinn!
Gerade auch bei den Äpfeln sind wir immer am nachdenken, was wir noch so alles damit kochen könnten. Habt Ihr schon einmal ein Kartoffel-Apfel-Gratin gemacht? Einfach lecker.

750g festkochende Kartoffeln
1 1/2 säuerliche Äpfel (ca. 300g)
1 EL Butter
110g geriebener Käse, zB. Emmentaler
110g Crème fraîche
Salz und Pfeffer
75g Sahne
75ml Vollmilch
1 Zweig frischer Rosmarin

Den Backofen auf 180C vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls dünn hobeln. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Kartoffel- und Apfelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform schichten, den Käse Schicht für Schicht dazwischen- und zum Schluss darüberstreuen. Großzügig salzen und pfeffern.

Crème fraîche, Sahne und Milch in eine Schüssel füllen und verrühren. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln abstreifen, fein hacken und dazugeben. Alles verrühren und gleichmäßig über die Kartoffel- und Apfelscheiben gießen.

Das Kartoffel-Apfel- Gratin im Backofen (unten) in etwa 1 Std. goldgelb backen.

Ein kleiner Tipp:
Die Backzeit lässt sich um 20min. verkürzen, wenn man die Kartoffelscheiben bissfest vorkocht (5 Min.) und dann mit den Apfelscheiben geschichtet im Ofen backt.

Viel Spaß bei Ausprobieren!

05/10/2018

Die Rohkosternährung - Gesund oder riskant?
Die Rohkosternährung hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Trend entwickelt. Jeder, der schön und jung sein will, ernährt sich plötzlich rohköstlich – manche Menschen nur zeitweise, andere hingegen dauerhaft.

Hallo ihr Lieben,
wir haben gestern diesen Artikel gelesen betreffend der Rohkosternährung. Da wir schon des Öfteren angeschrieben wurden betreffend diesem Thema, hier ein Artikel dazu, für Alle die Interesse daran haben.

Ein schönes Wochenende wünschen wir euch Allen!

Etliche Rohköstler konnten mit dieser Ernährungsform wieder gesund werden. Offiziell aber heisst es, die Rohkosternährung sei eine Mangelernährung. Ist die Rohosternährung nun gesund oder eher riskant?