Herbios Vertikalgarten

05/04/2026

Ostern, das Fest der Fruchtbarkeit. Die Gärten sind voll, die Ernte bereits reich. Der Osterstrauß ist diesmal essbar. Frohe Ostern!

17/03/2026

Heute abend (17.3, 20.15h) die Auflösung: was wurde aus dem Deal von 2min 2mio. Schaut rein!

15/03/2026

Die Erntezeit der Ende Februar gesetzten Salate und Kräuter beginnt schon. Wer noch nicht erntet, pflanzt hoffentlich schon fleissig!? Pflanzen gibt es aktuell zu unseren Vertikalbeeten dazu! https://www.herbios.at/vertikalbeete-shop

13/03/2026

Unser neuester Newsletter ist da:
Vertikales Frühlingserwachen mit Infos zu dem 18. Bio-Balkon-Onlinekongress, unserer Frühlingsaktion und einem ausführlichen Beitrag über Herbios bei der aktuellen 2 Minuten 2 Millionen Staffel.

18. Bio-Balkon Online-Kongress "Heilkraft vom Balkon" 30 Expert:innen aus Garten, Wissenschaft und Balkon-Praxis zeigen online und kostenfrei, wie Du gesunde Lebensmittel auf Deinem Balkon, der Terrasse oder dem Fensterbrett mit Erfolg anbaust. Von Jürgen kommen auch Tipps, wie Du mit Schatten ein ...

13/03/2026

Frühlingsgefühle. Nicht nur bei den Jungpflanzen und Perma-Veggies😍!

27/02/2026

Selbstversorgung mit frischen Kräutern und Salaten geht auch ohne Garten. Go vertical!

12/02/2026

Hände in die Erde! Der Kontakt mit Boden hält uns gesund!

Studien zeigen messbare Effekte: Gärtnern senkt den Cortisol-Spiegel, reduziert den Stress und verbessert kognitive Funktionen.
Pflanzen mit bloßen Händen berühren, Erde riechen, Wachstum beobachten – das sind keine esoterischen Konzepte, sondern neurobiologisch nachweisbare Gesundheitsfaktoren.

Bringen wir die Natur zurück in die Städte! Wie wir das auch mit essbarem Grün machen können und welche Vorteile das bringt, beschreibt das Buch "Hände in die Erde" von Jürgen.

Wann hattest du zuletzt deine Hände in der Erde?

Quellen:
1.) Herler, Jürgen (2019). Hände in die Erde! Vertical Gardening – Für grüne, essbare Städte der Zukunft. Verlag Ennsthaler.
2.) Global Wellness Institute. Biophilic Design.

11/02/2026

Das FFG-Forschunsprojekt "Essbar" hat unter Mitwirkung von Herbios ein altes Stadtgebäude saniert, mit Balkonen ausgestattet und diese mit unseren speziell entwickelten Vertikalbeeten begrünt. "Essbare Wohnhäuser" sind keine Utopie mehr. Auch wenn sie nicht aus Lebkuchen sind 😉!

Quellen:
FFG Projektdatenbank. (2022). ESSBAR - ESSbare BAlkongärten für Retrofit. Projektnummer 4227290. https://projekte.ffg.at/projekt/4227290
Herbios Vertikalgarten GmbH. (2023). Projekt: Herbios - ESSBAR. https://www.herbios.at/post/herbios-essbar
Bilder: © Rhomberg Bau Wien GmbH

31/01/2026

Selbstversorgung mit frischen Kräutern, Blattgemüse, Beeren und Wintersalaten? Das geht nicht nur auf Balkon und Terrasse, sondern auch in Gastgärten. So wie hier beim Novotel am Wiener Hauptbahnhof. 1500 Pflanzen in über 20 Vertikalbeeten sorgen für Fülle! Schau rein in unsere Auswahl von Beeten zur Selbstversorgung, auch auf kleinstem Raum: www.herbios.at

27/01/2026

40.000 vermeidbare Todesfälle. Pro Tag!?
Die aktualisierte EAT-Lancet Kommission 2025 sagt: die globale Ernährungswende könnte jährlich 15 Millionen vorzeitige Todesfälle verhindern. Die Planetary Health Diet setzt auf pflanzenreiche Kost, vor allem Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Nüsse und wenig tierisches.

Gleichzeitig, so ganz nebenbei, könnten wir die Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft halbieren!
Aber wie setzen wir diese Transformation um? Urbane Selbstversorgung ist Teil der Antwort. Wenn Balkone, Terrassen und Fassaden zu produktiven und essbaren Ökosystemen werden, bringen wir Planetary Health direkt in unsere Städte.

Was wäre dein erster Schritt zu einer pflanzenreicheren Ernährung?

Quellen:
EAT-Lancet Commission. (2025). The EAT-Lancet Commission on healthy, sustainable, and just food systems. The Lancet.
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2025, Oktober 8). This dietary pattern could save lives and the planet.
Stockholm Resilience Centre. (2025, Oktober 3). EAT-Lancet 2025: Global food transformation needed.