The Golden Spoon

The Golden Spoon Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from The Golden Spoon, Kitchen/Cooking, kansat, shibganj, chapainawabganj, Chapainagar.

বাঙ্গালী মানেই আচার প্রেমি, হউক সেটা গরম গরম খিচুড়ি কিংবা তপ্ত রোদে একটু খানি বিষন্নতা কাটাতে,আচারের ভুমিকা যেখানে সেখা...
28/02/2024

বাঙ্গালী মানেই আচার প্রেমি, হউক সেটা গরম গরম খিচুড়ি কিংবা তপ্ত রোদে একটু খানি বিষন্নতা কাটাতে,
আচারের ভুমিকা যেখানে সেখানে অতুলনীয় 😊😊

তেতুলে আচার রোদে শুকানোর প্রক্রিয়া চলছে
27/02/2024

তেতুলে আচার রোদে শুকানোর প্রক্রিয়া চলছে

🎀কেন আচার খাবেন.....?✅স্বাদে বদল আনতে এর তুলনা নেই।✅হজমশক্তি বাড়াবে✅শরীর চাঙ্গা করে, একঘেয়েমি দূর করে।✅দেহের পক্ষে ভাল...
26/02/2024

🎀কেন আচার খাবেন.....?

✅স্বাদে বদল আনতে এর তুলনা নেই।
✅হজমশক্তি বাড়াবে
✅শরীর চাঙ্গা করে, একঘেয়েমি দূর করে।
✅দেহের পক্ষে ভালো এমন ব্যাকটেরিয়া থাকে
✅প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
✅তবে একটা কথা মনে রাখবেন-
আচার কিন্তু আচারের পরিমাণের মতই খাবেন।
ভাতের পাতে অল্প করে।

বরই এর সিজন চলছে মনটা বরই আচার খাব খাব করছে কিন্তু বানানোর সময় হচ্ছে না? এজন্যই তো আমরা বরই আচার নিয়ে হাজির হলামযত খুশি ...
26/02/2024

বরই এর সিজন চলছে
মনটা বরই আচার খাব খাব করছে কিন্তু বানানোর সময় হচ্ছে না?
এজন্যই তো আমরা বরই আচার নিয়ে হাজির হলাম
যত খুশি অর্ডার করতে পারেন

বরই দীর্ঘদিন শুকিয়ে সেই বরই দিয়ে বানানো হয় মজাদার টক ঝাল মিস্টি বরই আচার❤️আমাদের বরই আচার এজন্য সেরা যে এখানে কোন ক্ষতিক...
26/02/2024

বরই দীর্ঘদিন শুকিয়ে সেই বরই দিয়ে বানানো হয় মজাদার টক ঝাল মিস্টি বরই আচার❤️
আমাদের বরই আচার এজন্য সেরা যে এখানে কোন ক্ষতিকর কেমিক্যাল এর ব্যবহার নেই...
নিরাপদ পরিবেশে ঘরেই বানানো হয় এই আচার।
ছোট থেকে বৃদ্ধ সবাই খেতে পারবেন এই আচার...

আর এই আচারের স্বাদ সে তো মুখে দিলেই বুঝবেন....

মূলত খাবার সংরক্ষণের তাগিদে খাদ্যদ্রব্যকে যে পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে হতো, সেটিই পরবর্তীকালে আচার নাম ধারণ করেছে। তখন ফলমূ...
16/02/2024

মূলত খাবার সংরক্ষণের তাগিদে খাদ্যদ্রব্যকে যে পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে হতো, সেটিই পরবর্তীকালে আচার নাম ধারণ করেছে। তখন ফলমূল ও বিভিন্ন সবজির পচনরোধে নানান কৌশল অবলম্বন করতে হতো। প্রাচীন কালে, যাযাবরবৃত্তির অস্থায়ী আবাসন নিত্য পরিবর্তনের কারণে কিংবা দীর্ঘসমুদ্র পাড়ি দেওয়ার তাগিদে খাদ্যদ্রব্যকে সংরক্ষণের প্রয়োজন হতো।
বিভিন্ন গবেষণা ও ধারণার ভিত্তিতে বলা চলে, এই পদটির উদ্ভব ঘটে মোটামুটি চার হাজার বছর আগে।
সেই ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসরণে গাজর, মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, বেগুন, টমেটো, বরবটি ইত্যাদির আচার তৈরি করা যায় এখনো।

এখন শুধু ফল বা সবজিরই নয়, মাছ-মাংসেরও আচার হয়। তবে তা প্রাচীনকালের খাদ্য সংরক্ষণের তাগিদে নয়; রসনার আহ্লাদ মেটাতে।

এই হরেক রকম আচারের মধ্যে আপনার পছন্দের পদ কোনটা?

পৃথিবীর প্রাচীনতম খাবারগুলোর মধ্যে এখনো যে খাবারগুলো মানুষ আগ্রহ নিয়ে খেয়ে থাকে তাদের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে আচার। প্রাচীন ক...
09/02/2024

পৃথিবীর প্রাচীনতম খাবারগুলোর মধ্যে এখনো যে খাবারগুলো মানুষ আগ্রহ নিয়ে খেয়ে থাকে তাদের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে আচার। প্রাচীন কাল থেকে আজ পর্যন্ত টক, মিষ্টি, ঝাল আর মশলাদার স্বাদে অনন্য এই খাবারটি তার জনপ্রিয়তা ধরে রাখতে পেরেছে। মূলত, ফলমুল, সব্জিসহ বিভিন্ন খাবার দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার জন্য এই খাবারটির উদ্ভব ঘটে পৃথিবীতে। ধারণা করা হয়, এই খাবারটির উদ্ভব ঘটে ভারতীয় উপমহাদেশে। তবে এটাও ধারণা করা হয়, আজ থেকে ২৪০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে প্রাচীন মেসপটেমিয়ান সভ্যতার সময় থেকে মানুষ আচার খাওয়া শুরু করে। এটা উল্লেখ করতে হয় যে, বিভিন্ন ফরম্যাটে আচারের ইতিহাস মোটামুটি ৪,০০০ বছরের পুরাতন।সুলতানী আমলে মানসিংহের হাত ধরে বাংলায় প্রবেশ ঘটে আচারের।

অনেকেই আচার বানানোর সময় পান না কিংবা ঠিক উপায় জানেন না বানানোর। তাই বাজার থেকে কেনা আচারই তাদের শেষ ভরসা। কিন্তু এ আচারে...
07/02/2024

অনেকেই আচার বানানোর সময় পান না কিংবা ঠিক উপায় জানেন না বানানোর।
তাই বাজার থেকে কেনা আচারই তাদের শেষ ভরসা।
কিন্তু এ আচারে স্বাদ যেন পুরোপুরি মেলে না।

ভাবুন তো এক টুকরো আমের কিংবা চালতার আচার কিংবা জলপাইএর আচার মুখে দিয়েই মনের অজান্তে বলে উঠলেন, “ওমা! সে পুরানো স্বাদ,,,!!!

গর্ভবতী অবস্থায় শরীরের অবস্থা যেমন ওঠাপড়া লেগে থাকে, তেমনই জিভের স্বাদেরও রদবদল ঘটতে থাকে সময়ে সময়ে।এই স্বাদের অদল বদলে...
06/02/2024

গর্ভবতী অবস্থায় শরীরের অবস্থা যেমন ওঠাপড়া লেগে থাকে, তেমনই জিভের স্বাদেরও রদবদল ঘটতে থাকে সময়ে সময়ে।

এই স্বাদের অদল বদলের জন্য খাদ্যাভ্যাসেও বেশ কিছু পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। গর্ভবতী অবস্থায় বিশেষ কিছু খাবার খাওয়ার প্রতি টান থাকে। তার মধ্যে আচার অন্যতম...

Address

Kansat, Shibganj, Chapainawabganj
Chapainagar

Telephone

+8801790743331

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Golden Spoon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to The Golden Spoon:

Shortcuts

Share

Category