14/06/2020
ব্লুবেরি গাছের চাষ পদ্ধতি
ব্লুবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম মেরিটিলাস), যাকে মেরিটল পাতাও বলা হয়, এটি একটি স্টান্ট উদ্ভিদ যা খাওয়ার উপযোগী ফল রয়েছে। এই প্রজাতি ভ্যাকসিনিয়াম বংশের অন্তর্ভুক্ত, যা হিদার পরিবারের প্রতিনিধি (এত দিন আগে এই জেনোস কাউবেরি পরিবারের অন্তর্গত ছিল)। এই বংশের নামটি "গরু" অনুবাদিত লাতিন শব্দ থেকে এসেছে, সত্যটি হ'ল কয়েকটি প্রজাতির পশুর পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। এবং প্রজাতিগুলিকে মের্টল পাতাগুলি ব্লুবেরি বলা হত কারণ এটি একটি মার্টল গাছের সাথে সাদৃশ্য রয়েছে। রাশিয়ান নাম ব্লুবেরি এই গাছের ফলের এবং রসের রঙের সাথে সম্পর্কিত, সেগুলি থেকে হাত এবং মুখ দীর্ঘকাল ধরে কালো রঙে আঁকা হয়। রাশিয়াতে, উদ্ভিদের অন্যান্য নামও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ: চেরনেগা, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি বা ব্লুবেরি। ব্লুবেরির আত্মীয় হ'ল ক্র্যানবেরি, লিংগনবেরি এবং ব্লুবেরি এর মতো বেরি ফসল।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে এই জাতীয় উদ্ভিদটি উত্তর ইউরোপ এবং এশিয়ার তাইগা অঞ্চলে এবং উত্তর আমেরিকায় সুবার্টিক জোন, সন্ধান করতে পারে। ব্লুবেরিগুলি আলংকারিক এবং নিরাময়কারী উদ্ভিদ হিসাবে উভয়ই চাষ করা হয়।
#ব্লুবেরি_বৈশিষ্ট্য
বিলবেরি একটি ছোট পাতলা ঝোপঝাড়, যার উচ্চতা 0.1 থেকে 0.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে green সবুজ রঙে আঁকা ধারালো-পাঁকযুক্ত শাখাগুলি তীব্র কোণে ট্রাঙ্ক থেকে প্রস্থান করে। সংক্ষিপ্ত-চেরিস নিয়মিতভাবে গোলাকার পাতার প্লেটগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে প্রান্ত বরাবর সেরেট করে একটি সবুজ বর্ণ ধারণ করে, যা শরত্কালে লাল হয়ে যায়। গ্রাউন্ড অঙ্কুরটি রাইজোমে যায়, ছোট শাখা প্রশস্ত শিকড় এটি থেকে প্রস্থান করে, যা কেবল 50-60 মিমি দ্বারা মাটির গভীরে প্রবেশ করে। অল্প বয়স্ক শাখার গোড়ায় গোলাপী-সবুজ বর্ণের একক ফুলগুলি ছোট পেডিকেলগুলিতে স্থাপন করা হয়। ফলটি একটি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকৃতির বেরি, যার ব্যাস 0.6-1 সেন্টিমিটার এবং গা blue় নীল বর্ণের হয়, একটি নীল রঙের আবরণ পৃষ্ঠের উপরে থাকে। বুশটি মে বা জুনে ফুল ফোটে, যখন জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফলজ পালন করা হয়।
#খোলা_মাটিতে_ব্লুবেরি_লাগানো
ব্লুবেরি লাগানোর জন্য সেরা সাইটটি হ'ল লম্বা গাছের ওপেনওয়ার্কের ছায়ায় ছায়ায় অবস্থিত। মাটি উপযুক্ত অম্লীয়, যখন ভূগর্ভস্থ জলের সাইটের পৃষ্ঠ থেকে খুব দূরে থাকা উচিত নয়। যদি এইরকম একটি ঝোপঝাড় একটি ভাল জ্বেলে জায়গায় রোপণ করা হয়, তবে এই ক্ষেত্রে তার জন্য দিনের বেলা পানির সাথে ঘন ঘন স্প্রে করা প্রয়োজন। যদি বেশিরভাগ হালকা এবং খুব দীর্ঘ শীতকালে না এমন অঞ্চলে ব্লুবেরি রোপণ করা হয় তবে আগস্ট-সেপ্টেম্বরে এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয়। মাঝারি অক্ষাংশ এবং শীতল অঞ্চলে, এই জাতীয় ফসলের রোপন বসন্ত সময়ের শেষের কাছাকাছি করা উচিত, ফিরতি ফ্রস্টের পরে আর পরিলক্ষিত হবে না।
যদি একসাথে বেশ কয়েকটি গুল্ম রোপণ করা হয় তবে তাদের মধ্যে 150 সেমি দূরত্ব লক্ষ্য করা উচিত If যদি সারি ফাঁক থাকে তবে তাদের প্রস্থ কমপক্ষে 250 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। অবতরণ পিটের আকার 0.6x0.6 মিটার এবং গভীরতা 0.8 মিটার হওয়া উচিত। গর্তের নীচে, নিকাশীর স্তর তৈরি করা প্রয়োজন, এই ব্যবহারের জন্য ভাঙা ইট বা প্রসারিত কাদামাটি।
প্রায়শই, বাগানের মাটি খুব অ্যাসিডিক হয় না, তাই ব্লুবেরি লাগানোর জন্য আপনার একটি বিশেষ মাটির মিশ্রণ প্রয়োজন। এটি করার জন্য, অবতরণ পিট প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, মাটির উপরের পুষ্টিকর স্তরটি পাশের দিকে নিক্ষেপ করা উচিত। এটি পিট (2: 1) এর সাথে মিলিত হয়, এবং গুঁড়া সালফার অম্লকরণের জন্য isেলে দেওয়া হয়, যখন এক চামচ চতুর্থাংশ 1 গুল্মে নেওয়া হয়। অতিরিক্ত ভারী মাটি ঠিক করার জন্য এটিতে পচা ওক গাছের পাতা বা নদীর বালি প্রবর্তিত হয়। এই মিশ্রণটি দিয়ে, রোপণের জন্য প্রস্তুত ভিত্তি পিট সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা প্রয়োজন, তারপরে 7-15 দিন অপেক্ষা করুন, সেই সময়কালে গর্তের মাটিতে বসতি স্থাপনের সময় হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, ব্লুবেরি লাগানোর 20-30 দিন আগে রোপণের পিট প্রস্তুত করা শুরু করতে হবে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা রোপণের জন্য দুই বা তিন বছরের পুরানো চারা কেনার পরামর্শ দেন। যত্ন সহকারে রোপণ উপাদানটি পরীক্ষা করুন, সত্যটি হ'ল ব্লুবেরি চারাগুলির পরিবর্তে, ব্লুবেরি আপনার কাছে বিক্রি করা যেতে পারে, যেহেতু এই ফসলগুলি একে অপরের সাথে খুব মিল রয়েছে। একটি গাছ লাগানোর আগে, এটি প্রয়োজন যে এর মাটির গলদা জলে ভরে যায়। ব্লুবেরি লাগানোর আগে, গর্তের মাটি অম্লিত জল (10 লিটার পানিতে 1 টি ছোট চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড) দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে, মিশ্রণের 1 বালতি প্রতি 1 গর্তে নেওয়া হয়। তারপরে আপনাকে মাটির উপরিভাগটি আলগা করতে হবে এবং এটিতে একটি গর্ত তৈরি করতে হবে। এই গর্তে, আপনার উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা স্থাপন করা উচিত, যা খুব সাবধানে সোজা করে, যখন আপনাকে মাটির গলদ আলগা করতে হবে। গর্তটি অবশ্যই অ্যাসিডযুক্ত পৃথিবীর মিশ্রণে ভরা উচিত। উদ্ভিদ রোপণ করা হলে, তার চারপাশের মাটি সংযোগ করা উচিত, এবং ঝোপঝাড় নিজেই প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। জল যখন মাটিতে শোষিত হয়, তখন এর পৃষ্ঠটি মাল্চের একটি স্তর (করাত বা উড়ন্ত পাতা) দিয়ে beেকে রাখা উচিত।
যদি 3 বছরের বেশি বয়সী চারা রোপণ করা হয়, তবে যখন তারা রোপণ করা হয়, তখন তাদের শাখাগুলি 20 সেন্টিমিটারে সংক্ষিপ্ত করা হয়। এটি ব্লুবেরিগুলিকে দ্রুত এবং আরও ভালভাবে কোনও নতুন জায়গায় রুট নিতে দেবে।
#ব্লুবেরি_যত্ন_কিভাবে
জলসেচন
ব্লুবেরিগুলি স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য এটি নিয়মিতভাবে ওয়াটার করা প্রয়োজন। গড়ে, একটি উদ্ভিদ প্রতি 2 সপ্তাহে একবার জল সরবরাহ করা হয়। দীর্ঘায়িত খরা ও উত্তাপ থাকলে সেচের সংখ্যা বাড়াতে হবে। মনে রাখবেন যে গুল্মের নীচে মাটি সর্বদা কিছুটা আর্দ্র হওয়া উচিত। প্রতি 4 সপ্তাহে একবার, সেচের উদ্দেশ্যে জল জলের সাথে অক্সালিক, সাইট্রিক বা এসিটিক অ্যাসিড মিশ্রিত করা উচিত। জল দেওয়ার সাথে আপনার অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, যদি জলের স্থবিরতা মাটিতে পর্যবেক্ষণ করা হয় তবে এটি ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের কারণ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, সেচের জন্য প্রচুর পরিমাণে জল ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে ত্বকের চার সেন্টিমিটার স্তর (পাতা, খড় বা সূঁচ) দিয়ে সাইটের পৃষ্ঠটি ভরাট করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এই পরিমাপ জল হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
#সার
এই ঝোপটিকে সার দেওয়ার জন্য, উভয় খনিজ সার এবং জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয়। যেমন একটি ফসলের জৈব সার হিসাবে, এটি পিট ক্রাম্বস, পচা সার বা কম্পোস্ট গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শরত্কালে প্রতি 3 বছরে একবার জৈব পদার্থ প্রয়োগ করা উচিত, প্লটের 1 বর্গমিটারে 3 থেকে 4 কিলোগ্রাম নেওয়া হয়। প্রতি বছর খনিজ সার দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয়, তবে অ্যামোনিয়াম সালফেট, সুপারফসফেট এবং ক্যালিম্যাগনেসিয়াসের একটি খুব বেশি পরিমাণে সমাধান মাটিতে প্রবেশ করা হয়। মনে রাখবেন যে এই জাতীয় উদ্ভিদ ক্লোরিনের জন্য চূড়ান্ত নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাই এটি সারে উপস্থিত হওয়া উচিত নয়।
এছাড়াও, এই জাতীয় একটি ঝোপঝাড় জীবাণুগুলির সাথে ফুলের পাতায় ড্রেসিংয়ের উপরে ভাল সাড়া দেয়। সন্ধ্যায় গাছটি স্প্রে করুন, রাস্তায় আর গরম না থাকলে।
#কেঁটে_সাফ
তিন থেকে চার বছর বয়স থেকে ব্লুবেরি কাটা শুরু হয়। ছাঁটাই বসন্ত সময়ের শুরুতে বাহিত হয়। হাড়ের বৃদ্ধি যেগুলি প্রদর্শিত হয়েছে, পাশাপাশি রোগাক্রান্ত এবং দুর্বল শাখাগুলি গুল্ম থেকে সরানো উচিত। আদর্শভাবে, একটি ঝোপগুলিতে 7 থেকে 9 টি ডালপালা থাকা উচিত যা সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর এবং ভাল বিকাশযুক্ত। এই জাতীয় কান্ডের শাখাগুলি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য, যখন তারা চার বছর বয়সে পৌঁছায়, তাদের 20 সেন্টিমিটার কাটা প্রয়োজন। আপনি কুঁড়ি দিয়ে পার্শ্বের অঙ্কুরগুলিও কাটাতে হবে, যা প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, কারণ তারা ছোট এবং দেরীতে বেরি দেয়। 15 বছর বয়সে ব্লুবেরিগুলির অ্যান্টি-এজিং ছাঁটাই করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ঝোপযুক্ত সমস্ত শাখা স্থল পৃষ্ঠ থেকে 20 সেন্টিমিটার কাটা প্রয়োজন। আপনি যদি উদ্ভিদটিকে সঠিকভাবে এবং নিয়মিত ছাঁটাই করেন তবে আপনাকে পুষ্টিকর ফলের ভাল ফসল সরবরাহ করা হয়।
যদি বাগানে শোভাময় হিসাবে গুল্ম চাষ করা হয়, তবে গাছটি কাটা, আপনি এটি কোনও প্রয়োজনীয় আকার দিতে পারেন।
হিম-প্রতিরোধী ব্লুবেরিগুলিকে শীতের জন্য আচ্ছাদন করা দরকার না, কারণ সে শীতের ফ্রস্টকে ভয় পায় না। যাইহোক, আপনি বসন্তে রিটার্ন frosts সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ তারা ব্লুবেরি ফুল ধ্বংস করতে পারে flowers অতএব, আপনার হাতে কভারিং উপাদান থাকা দরকার যা ঝোপঝাড়ের হিম হুমকির বিরুদ্ধে ঝোপগুলি রক্ষা করতে সহায়তা করবে।
#রোগ_এবং_কীটপতঙ্গ
এই উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য যথেষ্ট উচ্চতর প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি অসুস্থও হয়। স্ক্যাবিস এবং এফিডগুলি প্রায়শই এই জাতীয় ঝোপঝাড়ে থাকে। এ জাতীয় চোষা পোকামাকড় গাছের ডালপালা এবং পাতাগুলি থেকে উদ্ভিদের রস চুষে ফেলে। এই জাতীয় কীটপতঙ্গ ধ্বংস করতে, কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ: আকতারু, অ্যাকটেলিক এবং ইন্টা-ভাইর। শরত্কালে প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, সমস্ত পাতাগুলি পড়ার পরে, নীলবেরিগুলি যে অঞ্চলে বর্ধিত হয় পৃষ্ঠের উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্ত হয় যা ধ্বংস করা প্রয়োজন। বসন্তের শুরুতে, প্রতিরোধের জন্য, গুল্মগুলি কারাতে স্প্রে করা হয়।
ব্লুবেরিগুলি বিবিধ গোলক, মরিচা এবং ধূসর ছাঁচের মতো ছত্রাকজনিত রোগেও আক্রান্ত হতে পারে। যদি পাতার প্লেটের পৃষ্ঠে কালো এবং লাল দাগ দেখা দেয় তবে বুশটি মিসকোফেরেলিওসিস দ্বারা আক্রান্ত হয়। এই জাতীয় উদ্ভিদ দেখে মনে হচ্ছে এটি কাদা ছিটিয়ে ছিল। যদি ব্লুবেরি মরিচা দ্বারা আক্রান্ত হয়, তবে পাতায় গা dark় বাদামী বর্ণের দাগগুলি দেখা যায় এবং ধূসর ছাঁচের কারণে বেরিগুলি মমিযুক্ত হয়। গুল্ম নিরাময়ের জন্য, ছত্রাকনাশক যেমন: ফান্ডাজল, টপসিন-এম বা বোর্ডোর মিশ্রণ ব্যবহার করুন। উন্নয়নের প্রাথমিক পর্যায়ে এই রোগটি একটি চিকিত্সা দিয়ে নিরাময় করা যায়। যদি রোগ শুরু হয় তবে কয়েকটি স্প্রে করার প্রয়োজন হতে পারে।
ব্লুবেরিগুলির জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক হ'ল ভাইরাসজনিত রোগ: রেড এ্যানুলার স্পটিং, নেক্রোটিক স্পটিং, বামনবাদ, তীব্র শাখা এবং মোজাইক। আজ অবধি, এই ধরনের রোগগুলি এখনও চিকিত্সা শিখেনি, এর সাথে সম্পর্কিত, সংক্রামিত গুল্মগুলি মাটি থেকে সরিয়ে ফেলানো এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পোড়ানো দরকার।
#ব্লুবেরি_বাছাই_এবং_স্টোরেজ
কিভাবে ম্যানুয়ালি একত্রিত
ব্লুবেরিগুলি তাদের দরকারীতার শীর্ষে ফসল সংগ্রহ করা হয় এবং এই সময়টি জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে পড়ে। বনে, এই জাতীয় গুল্মগুলি জলাভূমির মাটি সহ নিম্নভূমিতে জন্মে। যাইহোক, প্রথম ফলগুলি বন এবং গ্লাডসের প্রান্তে বেড়ে উঠা গুল্মগুলিতে পাকা হয়।
আপনি কেবল সেই গুল্মগুলি থেকে ফল সংগ্রহ করতে পারেন যা 15 বছরের বেশি পুরানো নয়। আসল সত্যটি হল যে কেবল এইরকম ঝোপঝাড়ের বেরিতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে inalষধি পদার্থ এবং এটি তাদের মধ্যে রয়েছে যে এই জাতীয় সংস্কৃতির উপযোগিতা রয়েছে। প্রকৃতিতে বেড়ে উঠা একটি ঝোপঝাড়ের বয়স এটির পাশের অঙ্কুর সংখ্যা দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে। আপনি শুকনো আবহাওয়াতে, এবং সকালে বা সন্ধ্যায় বেরি সংগ্রহ করতে হবে। কেবল একেবারে স্বাস্থ্যকর, পাকা এবং আহত ফলগুলি সংগ্রহ করা উচিত, যার রঙ গা dark় নীল, প্রায় কালো। বেরিগুলি প্লাস্টিকের পাত্রে বা উইকারের ঝুড়িতে রাখা উচিত।
#কম্বাইন_হারভেস্টার_দিয়ে_ব্লুবেরি_সংগ্রহ_করা
দ্রুত 3 বা 4 বার ফসল কাটাতে, আপনি ফসল সংগ্রহকারী নামে ফলনকারী ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি স্কুপের মতো দেখাচ্ছে। এর দাম কম, এই ডিভাইসের সাথে সেই অঞ্চলগুলিতে চাহিদা রয়েছে যেখানে ব্লুবেরি সংগ্রহ একটি গুরুতর মৌসুমী ব্যবসায়। এই ডিভাইসটিতে একটি বাক্স রয়েছে যার মধ্যে নীচে দেয়ালের সাথে একটি "ঝুঁটি" সংযুক্ত রয়েছে, যথেষ্ট দীর্ঘ বাঁকানো দাঁত রয়েছে, যার মধ্যে দূরত্ব 0.5 থেকে 0.6 সেমি পর্যন্ত হয় the ফলগুলি একটি পাত্রে শাওয়ার করা হয়। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি প্লাস্টিক, ধাতু বা কাঠের হতে পারে এবং দাঁতগুলি তার দিয়ে তৈরি। আপনি যদি চান, আপনি নিজের সাথে এটি একত্রিত করতে পারেন।
#ব্লুবেরি_স্টোরেজ
পাতাগুলি, অপরিশোধিত বেরি, ডালপালা, শাখা এবং অন্যান্য আবর্জনা অপসারণ করার সময় সংগ্রহ করা ব্লুবেরিগুলি অবশ্যই বাছাই করতে হবে। এটি করার জন্য, ফলগুলি জলে ভরা একটি বালতিতে pouredেলে দেওয়া দরকার। পাকা বেরিগুলি নীচে পড়ে তবে ট্র্যাশ পপ আপ হয়। তবে এই পদ্ধতিটি আপনাকে সমস্ত আবর্জনা অপসারণ করতে দেয় না, ফলস্বরূপ হাতে হাতে বাছাই করতে হবে। জাম ব্লুবেরি থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এবং এমনকি বেরিগুলি শুকনো বা হিমায়িত হয়।
শুকানোর জন্য, ফলগুলি একটি শীটের উপর একটি পাতলা স্তরে বিতরণ করা উচিত, যা একটি চুলা বা চুলাতে স্থাপন করা হয়। বেরিগুলি 40 থেকে 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকানো হয়, যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণ শুকনো থাকে, তবে তাদের অবশ্যই পদ্ধতিগতভাবে মিশ্রিত করা উচিত। এই জাতীয় ব্লুবেরি সঞ্চয় করতে, কার্ডবোর্ড বা কাঠের তৈরি উইকার বা পিচবোর্ড পাত্রে ব্যবহৃত হয়, সেগুলি একটি শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা হয়।
বেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, তারপরে এটি একটি ট্রেতে 1 লেয়ারে বিতরণ করুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন। ট্রেটি যদি ধাতু দিয়ে তৈরি হয় তবে এটি অবশ্যই একটি রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে দিয়ে beেকে রাখা উচিত, সত্যটি হ'ল নীলবেরি ধাতুর সংস্পর্শে আসার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ২-৩ ঘন্টা পরে, ফলগুলি সম্পূর্ণ জমে থাকা উচিত। জমে থাকা ফলগুলি বাইরে টেনে এনে একটি জিপার সহ একটি ব্যাগে রাখুন, জিপারটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ব্লুবেরিগুলি ফ্রিজে স্টোরেজ করার জন্য রাখুন। এই জাতীয় ব্লুবেরি 12 মাসের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত।
যাতে ফসলটি 1 বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়, অবশ্যই এটি ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। তারপরে বেরিগুলি কাঁচের জারে areেলে দেওয়া হয়, আগে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে চুলায় মেশানো হয়। এর পরে, তারা স্টপারগুলির সাথে ক্যানগুলি আটকে রাখে, যা অবশ্যই মোম দিয়ে ভরা উচিত। সঞ্চয়ের জন্য, ক্যানগুলি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় পরিষ্কার করা হয়।
ফটো এবং বিবরণ সহ বিভিন্ন ধরণের ব্লুবেরি varieties
উদ্যানপালকরা কেবলমাত্র প্রজাতির ব্লুবেরি চাষ করেন factএই সত্য যে এই গুল্মটি এখনও একটি একক বৈচিত্র নেই। ব্লুবেরিগুলির জন্য, বিক্রেতারা সাধারণত ব্লুবেরি দেয় তবে এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন সংস্কৃতি, যদিও সম্পর্কিত। এই বিভ্রান্তি এই কারণে যে ইংরেজিতে এই দুটি উদ্ভিদকে একই শব্দ - ব্লুবেরি দ্বারা ডাকা হয়।
#গার্ডেনাররা_প্রায়শই_নীচের_ধরণের_ব্লুবেরি_বাড়ান:
ব্লুবেরি লোমশ (ভ্যাকসিনিয়াম হিটারাম)
এই প্রজাতির জন্মস্থান হ'ল জাপান এবং সাখালিন; এটি জলাভূমির উপকূলে পাশাপাশি শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনাঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পছন্দ করে। এই জাতীয় পাতলা গুল্মগুলির দৈর্ঘ্য 100 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। সবুজ পাতার প্লেটগুলি আকৃতির-ওভেট, শীর্ষের দিকে নির্দেশিত। শরত্কালে, পাতাগুলির রঙটি কারমিনের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। গোলাকার কালো-নীল ফলের ব্যাস প্রায় 0.5-0.7 সেমি।
ব্লুবেরি ককেশিয়ান (ভ্যাকসিনিয়াম আরকোস্টাফিলাস)
এই উদ্ভিদটি তৃতীয় পর্যায়ের সময়ের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রকৃতিতে এটি এশিয়া মাইনরের উত্তরাঞ্চল, ককেশাস, উত্তর ইরান এবং বুলগেরিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে পাওয়া যায়। এই প্রজাতিটি একটি বৃহত পাতলা গুল্ম বা গাছ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, যার উচ্চতা প্রায় 200-300 সেন্টিমিটার। পাতার প্লেটগুলি বড়। ফলগুলি ভোজ্য, এগুলি ব্লুবেরির বেরির মতোই জনপ্রিয়। এই ধরণের হিম প্রতিরোধের খুব বেশি নেই।
বিলবেরি সরু-ফাঁকা (ভ্যাকসিনিয়াম অ্যাঙ্গাস্টিফোলিয়াম)
বা ব্লুবেরি পেন্সিলভানা, উত্তর আমেরিকার পূর্ব অঞ্চলগুলিতে উদ্ভিদ স্থানীয়। এই জাতীয় একটি ছোট গুল্মের উচ্চতা 50 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। পাতার রঙ সবুজ। এটি হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে। এটি মাঝারি অক্ষাংশে খুব কমই চাষ করা হয়।
ব্লুবেরি ওভালিফোলিয়া (ভ্যাকসিনিয়াম ওভালিফোলিয়াম)
প্রকৃতিতে, এই প্রজাতিটি জাপান এবং উত্তর আমেরিকার সখালিনে আলেউটিয়ান, কমান্ডার এবং কুড়িল দ্বীপপুঞ্জগুলিতে পাওয়া যায়। এই ধীরে ধীরে বর্ধমান উদ্ভিদটি 3 থেকে 4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়। এটি প্রস্ফুটিত হয় না এবং হিম-প্রতিরোধী হয় না।
প্যানকেক ব্লুবেরি (ভ্যাকসিনিয়াম স্কোপারিয়াম)
প্রকৃতির এই প্রজাতিটি উত্তর আমেরিকার নিম্নলিখিত রাজ্যে পাওয়া যাবে: ক্যালিফোর্নিয়া, ক্যারোলিনা, আলাবামা এবং কলোরাডো। যেমন একটি ঝোপঝাড় উচ্চতা 0.2 মিটার অতিক্রম না, এটি উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের মধ্যে পৃথক নয়। এই ধরনের একটি উদ্ভিদ মধ্যে berries পাকা বার্ষিকভাবে পালন করা হয় না।
ব্লুবেরি বৈশিষ্ট্য: ক্ষতিকারক এবং উপকারিতা
ব্লুবেরি দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এবং এটি ব্লুবেরিগুলির প্রধান সুবিধা। এছাড়াও, এই অত্যন্ত দরকারী পদার্থগুলি ব্ল্যাকবেরি, আপেল, লাল বাঁধাকপি, মূলা এবং গা dark় আঙ্গুর অংশ, তবে এগুলির তুলনায় এগুলিতে অনেক বেশি ব্লুবেরি রয়েছে।এবং এই জাতীয় উদ্ভিদের উদ্ভিদ এবং ফলগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, দস্তা, ক্যালসিয়াম, সালফার, ক্লোরিন, সোডিয়াম, আয়রন, তামা, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন সি, বি 1, বি 2, বি 4, বি 5, বি 6, পিপি, এ রয়েছে , পেকটিনস, স্যাপোনিনস, গ্লাইকোসাইডস এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ।
ফলগুলি অ্যান্থেলিমিন্টিক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং ফিক্সিং এফেক্টে পৃথক হয়। বেরিতে থাকা ক্যারোটিনয়েডগুলি রাতের দৃষ্টি উন্নতির জন্য অবদান রাখে, এ কারণেই ইংল্যান্ডের পাইলটরা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় প্রচুর ব্লুবেরি জ্যাম এবং তাজা বেরি খেয়েছিলেন। ব্লুবেরিও নভোচারীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত।
এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে এই ফলগুলি দৃষ্টি বাড়ায়, এর ক্ষেত্র বাড়ায় এবং চোখের ক্লান্তি কমাতে সহায়তা করে। খুব বেশি দিন আগে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছিলেন যে এই বেরিগুলি রেটিনা পুনর্নবীকরণকে ত্বরান্বিত করতে, পাশাপাশি এর রক্ত সরবরাহকে উন্নত করতে সহায়তা করে। দৃষ্টি পুনরুদ্ধার করার জন্য, সকালে খাওয়ার আগে আধা ঘন্টা খালি পেটে পরামর্শ দেওয়া হয় 1 বড় চামচ তাজা বা শুকনো ফল খাওয়ার জন্য (তাদের সন্ধ্যা সন্ধ্যাবেলা ঠান্ডা জলে ভরা একটি পাত্রে ফোলা জন্য রাখা উচিত)।
বেরি থেকে আটকানো টাটকা রস একজিমা, ত্বক ফুসকুড়ি এবং স্কেল লিচেন লুব্রিকেট করতে ব্যবহৃত হয়। এই রস থেকে, কমপ্রেসগুলি শুকিয়ে যাওয়া ক্ষতগুলির জন্য, কাঁদে एक्জিমা, পোড়া বা আলসারগুলির জন্য তৈরি করা যেতে পারে, তাদের দিনে 3 বা 4 বার প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। তাজা রসের পরিবর্তে, আপনি ব্লুবেরিগুলির একটি ঘন ডিকোশন ব্যবহার করতে পারেন, এর প্রস্তুতির জন্য আপনাকে 100 গ্রাম শুকনো বেরির সাথে 500 মিলি ফুটন্ত জল একত্রিত করতে হবে। এর ভলিউম ½ অংশ হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ফুটতে হবে।
#আঘাত
অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এবং যাদের ডুডোনামের কাজ প্রতিবন্ধী তাদের জন্য ব্লুবেরি খাওয়া নিষিদ্ধ। এখনও যাদের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা রয়েছে তেমনি অক্সালাতুরিয়ার পক্ষেও এটি অসম্ভব। শুকনো বেরিগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
