https://www.facebook.com/113451835112367/

Kar_Wij

Verwerking van groenten & fruit bij de boer & Lokale, biologische & veggie catering op maat 🍅🍆🥦🥕

08/06/2026

Maandag Nagenietdag
..

🍓

07/05/2026

Jippieee, het is weer rabarberseizoen!

Tijd om met die prachtige roze stengels de allerlekkerste lentefrisse heerlijkheden te maken!

Mijn favoriet? Huisgemaakte rabarbersiroop! Perfect om je bruiswater, cocktails een frisse zurige touch te geven 🍹🌿

Hoe maak ik deze rabarbersiroop
– 500 g rabarber, in stukjes
– 500 ml water
– 300 g suiker
– sap van 1/2 citroen

Doe de rabarber samen met het water in een pot en breng zachtjes aan de kook. Laat ongeveer 20 minuten pruttelen tot de rabarber helemaal zacht is.
Zeef het mengsel, eventueel met zeefdoek , zodat je een mooie heldere siroop krijgt.

Voeg aan het sap de suiker en het citroensap toe, en verwarm opnieuw tot de suiker volledig is opgelost. Laat nog 10 minuten zacht inkoken.

Giet in een schone fles, laat afkoelen en bewaar in de koelkast

Lente in een flesje!

29/04/2026

We vliegen erin met een knaller! COPADOK is nog maar aan zijn tweede editie, maar ze maken er nu al een gigantisch feest van!

Met grote namen zoals Amadou & Mariam en Goran Bregovich belooft het een onvergetelijke editie te worden!

En wij? Wij mogen jullie lege maagjes vullen 🍴
Dus: schrijf 14 - 16 mei met dikke letters in jullie agenda en kom mee genieten van muziek, sfeer en lekker eten! ❤️

Koop maar alvast een ticketje!

21/04/2026

De kar mag deze zomer weer terug naar de boerderij 🌾🚜

We koken zoveel mogelijk met producten recht van het land, aangevuld met lekkers van naburige boerderijen. Puur, lokaal en met liefde voor wat groeit en bloeit.

✨ Kick-off op 23 mei bij tijdens het aardbeienfeest – verwacht heerlijke (h)eerlijke hapjes
🍽️ 6 juni: Diner on the field bij in Londerzeel
🌱 7 juni: boerderijhapjes & mini workshops bij in Sint-Niklaas
🌳 15 augustus: dineren we opnieuw op het veld in Zedelgem bij het

We kijken ernaar uit om deze zomer samen te genieten van al het moois dat de boerderij te bieden heeft 💚

Organiseer jij deze zomer iets op jouw boerderij of veld en wil je de kar daar graag bij? Stuur me gerust een berichtje!

08/04/2026

Wil je graag een workshop organiseren op jouw veld, boerderij of op school? Dat kan samen met Kar Wij! 🌿

Droom je ervan om zelf groenten en fruit te leren conserveren? Denk aan pekelen, drogen, tomatenpassata maken, confituren, inmaken… 🍅
Of wil je de geheimen van de vegetarische keuken ontdekken en verrassende, smaakvolle gerechten leren bereiden? 🥕
Liever koken met wat er op dat moment op het veld groeit, recht van de grond naar je bord? 🌱
Samen bekijken we welke workshop het best bij jouw groep of boerderij past!
Interesse? Stuur me een mailtje!
📩 [email protected]

03/04/2026

🚵Voor ik er in mei weer met volle energie invlieg, trek ik er nog een maand op uit met de fiets — in Nieuw-Zeeland!🌞

Voluit vertragen, de natuur induiken en mezelf helemaal terugvinden 🌿🚴‍♀️ Opgeladen tot in de toppen van mijn tenen en méér dan klaar om het drukke seizoen te knallen en de potten weer op een echt vuur te zetten 🥘

31/03/2026

De afgelopen maanden was het hier wat stiller....
En dat had een goeie reden 🌨️⛷️ Ik trok naar Zwitserland om er het skiseizoen te gaan werken – een heerlijk avontuur !
Maarrrr… ondertussen ben ik bijna terug én bijna opgeladen voor de zomer🥦🥬🥒🍆✨
Deze zomer sta ik weer klaar met de kar op de wei om er samen met jullie opnieuw allerlei leuke projectjes van te maken 🌿
Ik heb er superveel zin in
– let’s go, nieuw Zomer seizoen! 💪

10/10/2025

Merci! Stadsmakers.gent voor de prachtige avond!
❤️

Adres

Wiedauwkaai 51
Ghent
9000

Telefoon

+32488436184

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kar_Wij nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.