22/04/2026
Het project van de oranjerie in Brugge werd ontwikkeld als een reeks wedstrijdvisualisaties voor een nieuwe eetruimte in een restaurant bij een bestaand schoolgebouw. Het ontwerp vertrekt vanuit een elegante, volledig beglaasde uitbreiding die de historische bakstenen structuur verbindt met een lichte, hedendaagse vorm met een stalen draagstructuur en grote raamverdelingen.
De oranjerie functioneert als restaurantzaal, maar maakt tegelijk deel uit van de onderwijsomgeving van de gastronomische school, waar leerlingen worden opgeleid tot toekomstige koks. De ruimte is zo ontworpen dat ze zowel dagelijkse restaurantservice mogelijk maakt als onderwijs in een realistische werkomgeving ondersteunt.
Het interieur wordt gekenmerkt door een ingetogen, klassieke esthetiek. Lichte tafellakens, verfijnde bloemstukken en warme verlichting creëren een intieme en elegante sfeer. De grote glaspartijen bieden een panoramisch zicht op de zorgvuldig aangelegde tuin, versterken de relatie tussen binnen en buiten en zorgen voor een overvloed aan natuurlijk daglicht.
Het geheel benadrukt de dialoog tussen traditie en hedendaagse architectuur en resulteert in een representatieve ruimte die zowel de beleving van de restaurantgast als het leerproces van de studenten versterkt.
