05/12/2025
Мили хора, от много време не съм публикувала – работата ме отнася като ураган пета категория и дори не остава време да споделя над какво съм работила през последните месеци. Сега обаче реших да отворя една полезна рубрика за онези от вас, които обичат да черпят идеи от интериорни студиа, дизайнери и различни онлайн платформи. Ще се постарая по-често да пиша кратки, ясни и практични статии по теми, свързани с функционалност, естетика и реални казуси от моята работа.
За днес съм си избрала една тема, която засяга функционалното зониране на кухнята и "свещения триъгълник" на работа. Ако не сте чували за него, т.нар. триъгълник идва от подредбата на кухненските уреди – хладилник, мивка и печка в точно тази последователност като най-близо до вратата е именно хладилникът. Но дали този триъгълник работи през 2025-та година, или е време да го модифицираме?
Начинът, по който днес живеем се различава съществено, начинът ни на готвене и пребиваване в кухнята – също.
1️⃣ Кухнята ни вече не е място само за един човек, който приготвя всичко сам.
Съвременното разработване на кухнята се основава на работни зони, а не на форми – зони за подготовка на храна, за готвене, за съхранение, за кафе/закуска, за множество допълнителни електроуреди като air fryer, виноохладител, тостер, кафе машина, мултикукър и пр. Днес използваме множество уреди, които преди дори не са съществували и тяхното място в кухнята е също толкова важно.
2️⃣ Островът все по-често присъства в разпределението.
Не че водя статистика, но в общи линии всяка втора кухня, която проектирам, е с остров. И обожавам това! Защо? Защото островът е „дом“ на толкова много функции:
- допълнителна работа площ;
- мивка или котлони, разположени върху него;
- място за бърза сутрешна закуска или дори основна трапезна маса;
- преходен елемент между кухня и трапезария с хиляди възможности за дизайн.
Островът може да прекъсне този триъгълник, но и да създаде много по-логична подредба на уредите и да пасне на вашия начин на подготвяне и готвене на храната.
3️⃣ Съвременната кухня е тип open-space и приоритет е общуването.
Отново не водя статистика, но в над 90% от жилищата в новото строителство кухнята се разполага в едно общо помещение с трапезарията и дневната. Без да коментирам плюсовете и минусите на това решение, ще отбележа, че да готвиш днес не е самостоятелно занимание, което вършиш в съседната стая. Това е действие, понякога дори ритуал, който често споделяш с половинката, с децата, с приятели и гости. Затова се дава приоритет на взаимодействието и движението пред твърдото позициониране. Триъгълникът не отчита това.
4️⃣ Триъгълникът все пак е отправна точка, но не е изключително правило.
Последователното позициониране на хладилник, мивка и печка в действителност работи и има логика, но не е достатъчно. Важният въпрос е как вие използвате кухнята в ежедневието си:
- колко често ползвате допълнителни уреди като air fryer, мултикукър, instant pot?
- имате ли нужда от зона за кафе?
- хапвате набързо на острова или обичате бавните закуски със семейството на трапезната маса?
- готвите сами или заедно с половинката си?
5️⃣ Абсолютно задължително е да вземем предвид и вече изградените електрически и водопроводни инсталации и дали тяхното преместване е възможно. Ако е възможно – доколко си заслужава и какво печелим от това?
Наскоро имах казус – дневна с кухня и трапезария със сравнително прилична площ. Възможност за Г-образна кухня – чудесно! Но всички инсталации са разположени на едната стена и преместването им ще повиши значително разходите. След няколко варианта и размествания, с клиентите избрахме разпределение, което не съответства на „свещения триъгълник“, но:
- елиминира необходимостта от допълнителен окачен таван за трасе на аспирация;
- не изисква преместване на водопроводни инсталации;
- отваря възможност за голяма работна площ;
- позволява спокойното ползване на кухнята от повече от един човек без пречки.
За мен като интериорен дизайнер е важно не просто да създам естетичен дизайн, който да краси бордовете в Pinterest, а да взема предвид начина на живот на обитателите на дома, за да проектирам функционално смислен и логичен дизайн, отговарящ на нуждите на съвременния човек.
Перфектна формула няма.
Но перфектна комбинация за вашия дом – винаги може да се намери!
💡 Искате такъв дизайн? Изпратете лично съобщение!
🌐 www.studiofragment.bg
➡️ +359899923786
✉️ [email protected]
———————————————
Студио Фрагмент е студио за интериорен дизайн и 3D визуализации, специализиращо в създаването на жилищни пространства от идейна фаза до реализация.
#студиофрагмент #интериорендизайн #интериор #интериорендизайнер #дизайнер #апартамент #интериорСофия #малкипространства #малкаспалня #малкожилище #дневна #кухня #трапезария #новожилище #ремонт
