20/07/2022
Vocês conhecem essa iguaria Inca?
A batata Yacon, cultivada há milhares de anos na cordilheira dos Andes ultimamente vem atraído a atenção da medicina por ser um alimento hipoglicêmico, indicado para diabetes e colesterol alto devido a presença de frutano, um tipo de açúcar não absorvido pelo trato digestivo.